Первая для британцев «героическая» водка, названная в честь одного из самых успешных «гетьманов» Ирландского народа Бриана Бору, победившего датских викингов при Клонтарфе, что близ Дублина в самую Страстную пятницу 23 апреля 1014 года, но… героически погибшего в этой битве с мечем в руках. Кстати, интересен еще один момент во всей этой эпической истории - дело в том что Бриан был женат, одним из своих браков, на Гормлет инген Мурхада (для нее этот брак был тоже далеко не первым) и которая после развода с Брианом, собственно, и организовала, вероятно, в отместку за поруганную любовь, эту атаку датчан на его земли – вот она сила женской любви, ненависти и коварства, которая и привела к столь плачевным для Бору результатам.
Но, так или иначе, имя Бриана Бору – объединителя Ирландии увековечили и понесли в мир благодарные потомки посредствам такого «универсального популяризатора» как водка.
Что же касается самой водки – это водка премиального класса начала 2000-х, без чрезмерных изысков в плане производства, достаточно близкая к классической зерновой. Но, тем не менее, есть ряд нюансов, в том числе и технологического характера, которые все же стоит отметить:
- используется родниковая вода и зерновые, с преобладанием пшеницы местных сортов
- процесс дистилляции осуществляется пять раз
- водку мягко фильтруют три раза через десятифутовые угольные колонны, наполненные углем «атлантического ирландского» дуба