Перейти…
Водочный редакторъ - все о водке и не только...
Мечты технолога

Мечты технолога

(декларируемое описание производителя)

Суровая реальность

Суровая реальность

(профессиональная дегустационная оценка)

Ортодоксальный взгляд

Ортодоксальный взгляд

(развернутая оценка, согласно общепринятой шкале)

Хроникер-любитель

Хроникер-любитель

(ощущения до, во время, после)

ŻYTNIÓWKA WÓDKA СZYSTA ЖИТНЬОВКА ЧИСТАЯ ВОДКА 9.55


МЫ НАД ПРОПАСТЬЮ... ИЗ РЖИ

Самая быстрорастущая марка водки в Польше водка Żytniówka является продуктом одного из самых легендарных полмосовских заводов, из числа еще существующих, предприятия Полмос Белосток, на котором, кстати, выпускается и знаменитая Żubrówka.
Производится Житньовка, как это явствует из названия из ржи (правда это не значит, что Жубравку делают из… бизона) с использованием «…чистейшей воды высочайшего качества из собственной артезианской скважины».
Но справедливости ради надо сказать что четкой информации по поводу спирта все таки нет, так что смело предположим что это зерновой спирт, но с преобладанием ржи,
Что собственно и подтверждают результаты дегустации.
Да, и в переводе с польского языка на русский слово «żytniówka» незатейливо переводится, просто как «хлебная водка».

Мечты технолога (декларируемое описание производителя):

Вода питьевая исправленная, спирт этиловый ректифицированный из пищевого сырья (зерновые). Крепость – 40% (80 proof)

Суровая реальность (профессиональная дегустационная оценка):

Прозрачность и цвет – бесцветная с хорошей прозрачностью жидкость (1.9)
Аромат - характерный для данного вида, тонкий водочный с хлебной нотой (3.85)
Вкус - характерный для данного вида крепких напитков, чистый с гладкими тонами спирта и зерновой нотой (3.85)

Промежуточная оценка = 9.6

Ортодоксальный взгляд (развернутая редакторская оценка, согласно общепринятой шкале):

Прозрачность и цвет - чистый мягкий цвет, с блеском (1.9)
Аромат - типичный, выраженный водочный, но не агрессивный. Легкие зерновые оттенки дополняются тонкими специями и ровной сладостью, а заканчивается все сбалансированным и свежим спиртовым тоном (3.8)
Вкус – вполне ощутимый спиртовой тон в первом вкусе. В развитии легкая хлебная нота (ржаные сухарики) и тонкие сухие специи. Окончание довольно мягкое и несколько сладковатое с вполне деликатным спиртом (3.85)

Промежуточная оценка = 9.55

Хроникер-любитель (ощущения до, во время, после):

Воленс не воленс, а сравнения с Жубрувкой избежать не удалось. И если Житньовка характеризуется таким себе выраженным ржаным духом, то белая Żubrówka смотрится как-то слишком «сладко» и слишком «дистиллировано» на ее фоне.
Ну, все так сказать на любителя. Что же касается вдоха, то он весьма симпатичный – в меру «медицинский» и в меру хлебный. Выдох, как для польских водок, так слишком энергичный и… без нюансов, совсем гладкий

Промежуточная оценка = 9.5

В сухом остатке: итоговая рейтинговая оценка = 9.55
Продажи, принадлежащей концерну CEDC водки Żytniówka, возросли в 2014 году на целых 63 процента. Это самый большой рост среди всех водок, включенных в Клуб Миллионеров "Drinks International". Надо сказать, что в этот рейтинг входят только те бренды, суммарный объем продаж которых превысил 1 миллион 9 литровых кейсов по результатам года. При чем результат впечатляет своим грандиозным отрывом от ближайших преследователей – сначала Żytniówka, со своими динамитными 63 процентами, потом долго никого нет… и следующая, братская белорусская Naliboki с тоже неплохими 32%. Далее Żubrówka (18%), Ciroc (18%) и Gorbatschow (17%).
Кроме этого Żytniówka занял 2 место в рейтинге наиболее быстрорастущих региональных алкогольных брендов во всех категориях.
Правда в общем объеме цифры еще далеки от идеальных, так что резервы для роста есть. Ну а пока суть да дело, Żytniówka уже появилась и на украинском рынке.

Метки: , ,

2 отзывов “ŻYTNIÓWKA WÓDKA СZYSTA ЖИТНЬОВКА ЧИСТАЯ ВОДКА 9.55

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

About Serge