ZYR VODKA ЖИР ВОДКА 9.72
Written by alex, Jan 20, 2016, 0 Comments
«Чьи в лесу шишки?» – Дэвид Кац предлагает выпить, или русская водка для П…стана
ZYR – яркий пример инновационного подхода к вполне традиционному продукту.
Инновации заключаются в том, что Дэвид Кац, идейный вдохновитель и творческий организатор этого проекта, запатентовал в начале 2000-х формулу производства водки « 9 • 5 • 3». При ближайшем рассмотрении выясняется, что ничего кардинально нового в этой комбинации в общем то и нет – новое вино в старые меха. Но, что радует – взяв за основу классическую технологию производства ее просто гипертрофировали, а именно возвели в ранг абсолюта очистку ингредиентов, не меняя при этом основных принципов производства. В результате получилась достаточно интересная и совсем «русская-русская» водка.
Для производства используется спирт пятикратной перегонки из озимой пшеницы и ржи российского Нечерноземья, колодезная вода «глубоких слоев из источников расположенных на северо-западе России, недалеко от границы с Финляндией». Конечная фильтрация песочная (мелкокристаллический речной песок) и угольная (гранулированный березовый уголь).
И…как отмечает производитель – «…Процедуры, используемые для производства ZYR основаны на работе Дмитрия Менделеева»… Подробнее в Ревю, Записках на салфетках, Водочной лиге и Номенклатуре
