Перейти…
Водочный редакторъ - все о водке и не только...
Мечты технолога

Мечты технолога

(декларируемое описание производителя)

Суровая реальность

Суровая реальность

(профессиональная дегустационная оценка)

Ортодоксальный взгляд

Ортодоксальный взгляд

(развернутая оценка)

Хроникер-любитель

Хроникер-любитель

(ощущения до, во время, после)

ZYR VODKA ЖИР ВОДКА 9.72


Суровая реальность: 9.7

Ортодоксальный взгляд: 9.7

Хроникер-любитель: 9.75

В сухом остатке: 9.72

«Чьи в лесу шишки?» — Дэвид Кац предлагает выпить, или русская водка для П…стана

ZYR – яркий пример инновационного подхода к вполне традиционному продукту.

Инновации заключаются в том, что Дэвид Кац, идейный вдохновитель и творческий организатор этого проекта, запатентовал в начале 2000-х формулу производства водки « 9 • 5 • 3». При ближайшем рассмотрении выясняется, что ничего кардинально нового в этой комбинации в общем то и нет – новое вино в старые меха. Но, что радует – взяв за основу классическую технологию производства ее просто гипертрофировали, а именно возвели в ранг абсолюта очистку ингредиентов, не меняя при этом основных принципов производства. В результате получилась достаточно интересная и совсем «русская-русская» водка.

Для производства используется спирт пятикратной перегонки из озимой пшеницы и ржи российского Нечерноземья, колодезная вода «глубоких слоев из источников расположенных на северо-западе России, недалеко от границы с Финляндией». Конечная фильтрация песочная (мелкокристаллический речной песок) и угольная (гранулированный березовый уголь).

И…как отмечает производитель – «…Процедуры, используемые для производства ZYR основаны на работе Дмитрия Менделеева»… Подробнее в Ревю, Записках на салфетках, Водочной лиге и Номенклатуре

Страна: Россия

Собственник: Zyr Beverage Co

Производитель: Zyr Beverage Co

Торговая марка: Zyr

Метки: ,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

About Serge