Перейти…
Водочный редакторъ - все о водке и не только...
Мечты технолога

Мечты технолога

(декларируемое описание производителя)

Суровая реальность

Суровая реальность

(профессиональная дегустационная оценка)

Ортодоксальный взгляд

Ортодоксальный взгляд

(развернутая оценка, согласно общепринятой шкале)

Хроникер-любитель

Хроникер-любитель

(ощущения до, во время, после)

ВЫБРАН ЛУЧШИЙ СОМЕЛЬЕ УКРАИНЫ 2015


30 марта финалом окончился конкурс «Кращий сомельє України 2015».

Ежегодный конкурс на звание Лучшего сомелье Украины стартовал 19 марта отборочным туром, прошедшим одновременно в шести крупных городах — Харькове, Днепропетровске, Херсоне, Одессе, Львове и Киеве.

В полуфинал вышли Андрей Петров (Днепродзержинск), Сергей Денисов и Роман Ремеев (Днепропетровск), Глеб Кошелев, Павел Мнухин, Вячеслав Назарчук, Владислав  Мительман, Александр Беляев (Киев), Александр Лавриненко (Киев/Донецк), Марьяна Скавинская, Богдан Павлюх и Евгений Одинцов (Львов), Олег Родионов (Харьков). 29 марта они встретились друг с другом в полуфинале в чешской ресторации «Старомак», где кандидаты подбирали напитки к заказанным меню, описывали по два образца вина и четыре образца сыра, сервировали, презентовали, красиво декантировали вино.

Сильнейший из сильных определился на следующий день, 30 марта, в зрелищном финале конкурса, который прошел в актовом зале Национального университета пищевых технологий. Партнеры конкурса «Лучший сомелье Украины»: компании Corporation Georgian Wine, Chateau Mukhrani, «Винодельческое хозяйство князя П.Н. Трубецкаго», «Форвард» — подготовили для победителей ценные призы, такие как поездки в винные хозяйства и бокалы Riedel.

Конкурс поддержали и компании «Тамада», Schlumberger, Fozzy Group, M. Chaputier, Национальный Университет пищевых технологий. Организатор и технический партнер — «Школа вин Дмитрия Сидоренко», информационная поддержка – www.drinks.ua. В жюри конкурса вошли обладатели титула «Лучший сомелье Украины» за минувшие годы, глава Ассоциации сомелье Украины и руководитель школы сомелье Дмитрий Сидоренко, руководство Национального Университета пищевых технологий.

В итоге Кубок победителя, украшенный именами лучших сомелье Украины, перешел на год в руки Александра Лавриненко – сомелье и кависта Good Wine. Второе и третье места достались коллеге Александра по Good Wine Вячеславу Назарчуку и сомелье «Найкращої ресторації Галичини» Богдану Павлюху. Олег Кравченко – член жюри, шеф-сомелье сети ресторанов Димы Борисова  и сомелье его нового ресторана Ronin — отметил великолепный украинский язык, юмор и артистизм львовского участника.

Фото: Александр Зубко.

© ВЪ www.vodka-redactor.org, по материалам DRINKS+

Метки:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

About Sasha