Перейти…
Водочный редакторъ - все о водке и не только...
Мечты технолога

Мечты технолога

(декларируемое описание производителя)

Суровая реальность

Суровая реальность

(профессиональная дегустационная оценка)

Ортодоксальный взгляд

Ортодоксальный взгляд

(развернутая оценка)

Хроникер-любитель

Хроникер-любитель

(ощущения до, во время, после)

VodkaMixology


Водочная миксология

Водочный редакторЪ www.vodka-redactor.org представляет рецепты и методы приготовления наиболее известных и употребляемых коктейлей на основе водки. И хотя основная масса, по сути, является не более чем производными от восьми классических рецептов, тем не менее мы рекомендуем смело экспериментировать не только с разными названиями коктейлей, но и с разными видами водок входящими в эти коктейли, так как в силу своей специфики вкуса водка одной категории в миксе может проявлять себя с совершенно неожиданной стороны. Вместе с Вами мы будем искать наиболее оптимальные наименования водок для тех или иных коктейлей. И отражать это драгоценное знание в рейтинге «Водочная миксология».

Если вы хотите научиться делать классические коктейли, то Вам следует запастись следующим инвентарём:

Бокалы — для домашнего приготовления могут подойти любые бокалы, но если Вы хотите профессионально заняться приготовлением коктейлей, то следует иметь при себе: Рокс, Хайболл, Коктейльную рюмку, Айриш маг (для кофе), Флюте (бокал под шампанское), Винный бокал.

Лед – одно из самых важных составляющих коктейля, поэтому пренебрегать им не стоит

Смесительный стакан — в домашних условиях вместо смесительного стакана можно использовать обычный прозрачный бокал ёмкостью 0,5 л.

Шейкер — в данном случае альтернативу трудно найти

Блендер — на худой конец миксер

Барная ложка – используется для перемешивания ингредиентов особым методом

Стрейнер – коктейль процеживается с помощью стрейнера от лишних компонентов, которые образовались во время приготовления коктейля, например, ото льда.

Украшения — украшением коктейля может послужить всё что угодно (долька лимона, апельсина, цедра, коктейльная вишня, красивые питьевые трубочки и другое), главное, что бы коктейль смотрелся красиво!

Ну и конечно же водка, как без нее!

Еще в VodkaMixology http://vodka-redactor.org/multimixology/multimixology-2/

Метки: ,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

About Sasha