Перейти…
Водочный редакторъ - все о водке и не только...
Мечты технолога

Мечты технолога

(декларируемое описание производителя)

Суровая реальность

Суровая реальность

(профессиональная дегустационная оценка)

Ортодоксальный взгляд

Ортодоксальный взгляд

(развернутая оценка, согласно общепринятой шкале)

Хроникер-любитель

Хроникер-любитель

(ощущения до, во время, после)

U’LUVKA VODKA УЛ УВКА ВОДКА 9.75


УЛОВКА 22

Как говорят авторы водки — «U’Luvka это не столько новое прибытие как великое пробуждение. Это воссоздание легендарного рецепта 16-го века польской Королевской водки».

Ну так или иначе, эта водка, созданная (воссозданная) только в 2005 году является одним из самых успешных польских брендов и, бесспорно, самой награждаемой за последнее десятилетие.

Вот ее основные маркетинговые и технологические достоинства:

— водка производится на одной из старейших винокурен в Польше, расположенной недалеко от города Вроцлав

— используются отборные злаки специальной селекции с севера Польши

— композиция содержит 50% зерна ржи, 25% пшеницы и 25% ячменя

— тройная контролируемая дистилляция в соответствии со старыми традициями

— дистиллирована небольшими партиями. Каждая партия опробована «в слепую» группой экспертов, которые сравнивают ее с 3 предыдущими (где-то мы уже это слышали…)

— водка фильтруется 2 раза, по классической схеме, чтобы сохранить свои натуральные вкусовые характеристики

Вода питьевая исправленная, спирт этиловый из пищевого сырья (злаки). Крепость – 40% (80 proof)

МЕЧТЫ ТЕХНОЛОГА (декларируемое описание производителя):

Вода питьевая исправленная, спирт этиловый из пищевого сырья (злаки).

Крепость – 40% (80 proof)

СУРОВАЯ РЕАЛЬНОСТЬ (профессиональная дегустационная оценка): 9.75

Прозрачность и цвет – бесцветная с хорошей прозрачностью и блеском жидкость (1.9)

Аромат — характерный для данного вида, тонкий водочный с хорошо выраженной растительной нотой (3.9)

Вкус — характерный для данного вида крепких напитков, чистый  с тонкими тонами специй и сладостью (3.95)

ОРТОДОКСАЛЬНЫЙ ВЗГЛЯД (развернутая редакторская оценка, согласно общепринятой шкале): 9.7

Прозрачность и цвет – чистый прозрачный цвет, с блеском (1.9)

Аромат – деликатный и чистый водочный, без спиртовой агрессии. Комплексный второй аромат с оттенками злаков и тонкими специями. При этом достаточно сладкий цветочной сладостью (3.9)

Вкус – элегантный спиртовой тон в первом вкусе. В развитии демонстрирует разнообразные нюансы на тему сухих специй. Достаточно плавный, где то даже слегка маслянистый, с мягкими сливочными нотами. Окончание  элегантное, свежее, с тонкой  анисовой сладостью (3.9)

ХРОНИКЕР-ЛЮБИТЕЛЬ (ощущения до, во время, после): 9.8

Удивительная по чистоте восприятия водка. Вдох поражает своей цветочностью и… одновременно темпераментностью.  Выдох и сладкий, и тут же пряный, и интересно острый (сухие специи). А завершает все карамелизированный анис

В СУХОМ ОСТАТКЕ: 9.75

Наград у этой водки, без преувеличения, десятки… Причем были отмечены не только  вкус, но и дизайн упаковки а также методы ее п продвижения (более 40 международных наград на сегодняшний день. В том числе Best Super Premium Vodka 5 раз и лучшую упаковку более 6 раз).

Ну и пример – динамика только по Сан Франциско:

2006 San Francisco World Spirits Gold

2007 San Francisco World Spirits Gold

2008 San Francisco World Spirits Silver

2009 San Francisco World Spirits Gold

2010 San Francisco World Spirits Bronze

2012 San Francisco World Spirits Silver

2013 Intl Wine & SpiritSilver

2013 San Francisco World Spirits Silver

2014 San Francisco World Spirits Silver

Ивконце:

— Beverage Testing Institute 4.7

Clear. Delicate aromas and flavors of cream pastry, toasted nut, and earth with a silky, dryish medium-to-full body and a pistachio nougat, powdered sugar and chalk accented finish. An excellent, smooth and vibrant vodka for all occasions.

— Wine Enthusiast Magazine 4.8

The nose offers firm, concentrated scents of cereal grain, palm oil, parchment and nuts. Palate entry is full, semidry and intensely grainy; in the midpalate stage, the taste profile turns more oily and waxy, all the time maintaining a high degree of grain kernel.

Read more at Wine Enthusiast Magazine

U’LUVKA VODKA УЛ УВКА ВОДКА 9.75 (Мягкая)

Производится на одном из старейших винокурен в Польше, расположенной недалеко от города Вроцлав. Используются отборные злаки специальной селекции с севера Польши

— композиция содержит 50% зерна ржи, 25% пшеницы и 25% ячменя.Тройная контролируемая дистилляция в соответствии со старыми традициями. Сливочный и слегка маслянистый по своему характеру вкус, с внушительными сладкими, солеными и пряными ароматами, анис придает свежесть в самом конце.

U’LUVKA BODKA УЛ УВКА ВОДКА 9.75 (Мягкая)

Производится на одном из старейших винокурен в Польше, расположенной недалеко от города Вроцлав. Используются отборные злаки специальной селекции с севера Польши — композиция содержит 50% зерна ржи, 25% пшеницы и 25% ячменя.Тройная контролируемая дистилляция в соответствии со старыми традициями. Сливочный и слегка маслянистый по своему характеру вкус, с внушительными сладкими, солеными и пряными ароматами, анис придает свежесть в самом конце.

Метки: , ,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

About Serge