Перейти…
Водочный редакторъ - все о водке и не только...
Мечты технолога

Мечты технолога

(декларируемое описание производителя)

Суровая реальность

Суровая реальность

(профессиональная дегустационная оценка)

Ортодоксальный взгляд

Ортодоксальный взгляд

(развернутая оценка)

Хроникер-любитель

Хроникер-любитель

(ощущения до, во время, после)

The results of the BALTIC INTERNATIONAL SPIRITS NAVIGATOR COMPETITION, 9 September 2016, Rigas International Museum of Vodka


ПЕРВЫЕ ИТОГИ ПЕРВОГО КОНКУРСА.

 

Страна: Латвия

Собственник: Spirits Navigator Ltd

Производитель: Водочный редакторЪ, International Museum of Vodka Rigas 

Торговая марка: International Baltic Spirits Navi Competition

 

Отгремели фанфары, прошло сладкое похмелье, отгуляли (экскурсионно) по Риге, Юрмале, Даувгалпилсу и Вильнюсу. Наконец-то вернулись домой и… приступаем к обработке и публикации итогов дегустационного конкурса Baltic International Spirits Navi Competition.

Как ранее декларировалось, Baltic International Spirits Navi Competition — первый профессионально-потребительский конкурс водок, водок особых, настоек горьких и бальзамов. Основное его отличие от предыдущих подобных мероприятий заключается в том, что в формировании оценок образцов-участников, в равной степени принимают участие как профессиональные производители и эксперты в области крепко-алкогольной продукции, так и непосредственно потребители. Итоговая совокупная оценка, с учетом «народной», позволяет объективнее оценить не только «чистое» качество продукта, но и его потребительские характеристики, именуемые в профессиональной среде таким термином, как «питкость». Не является секретом, что некоторые водки, обладая всеми мыслимыми и немыслимыми наградам, демонстрирующие безупречное качество, тем не менее, имеют более низкие показатели популярности в общей массе любителей продукта.

На этом Конкурсе была предпринята попытка «связать» воедино мнение технологов, экспертов, маркетологов и, собственно, потребителей

МЕЧТЫ ТЕХНОЛОГА (декларируемое описание производителя):

Фактически в общей программе участвовало 84 водки, с учетом образцов предварительного отбора и образцов, предоставленных Rigas International Museum of Vodka. На этом этапе проходили прямые дегустации с декларацией образцов. Но, в условный финал прошло 40 (42) водки, причем виной тому стало не качество тестируемых образцов, а организационные и технические нюансы (оформление сопроводительных документов и т.п.).

СУРОВАЯ РЕАЛЬНОСТЬ (профессиональная дегустационная оценка):

В общей сложности в оценке продукта принимали участие более 20 человек, с учетом общественного жюри. И если зрительское жюри имело возможность выбирать те образцы, с которыми им предстояло работать, то профессиональная часть жюри, в «слепом» формате дегустировала все образцы без исключения.

ОРТОДОКСАЛЬНЫЙ ВЗГЛЯД (развернутая редакторская оценка, согласно общепринятой шкале):

В состав профессионального жюри входили Lukasz Golebiewski (международный эксперт, Redaktor naczelny в Aqua Vitae и Prezes в Biblioteka Analiz Sp. z o.o., Founder в Spirits.com.pl, Варшава, Польша), Ernests Otomers (главный технолог Moonshine AKMENLAUZIS, Рига, Латвия), Шевырев Сергей (профессиональный дегустатор, Founder/Editor в Водочный редакторЪ, Киев, Украина). Экспертную комиссию возглавил Igor Ristolainen (Cofounder в Rigas International Museum of Vodka, Рига, Латвия). Так же в её состав вошли Александр Антоненко, (Founder/Editor в Водочный редакторЪ, Киев, Украина), Leonard F. Yankelovich (Founder and Owner в International Museum of Vodka Riga, Латвия) и Arvo Touminen (известный финский тележурналист в Yleisradio Oy, документалист, публицист и байкер).

ХРОНИКЕР-ЛЮБИТЕЛЬ (ощущения до, во время, после):

Основным критерием оценки качества образцов выступали густативные и визуальные характеристики. Цена не являлась определяющим фактором, т.к. дегустации были проведены преимущественно вслепую. Балльные оценки формировались по следующему принципу:

Цвет, от 0 до 2

Аромат, от 0 до 4

Вкус, от 0 до 4

В соответствии с полученными баллами образцы-конкурсанты распределились по такому табелю:

9.2 — 9.4 – Bronze Medal

9.4 — 9.6 – Silver Medal

9.6 — 9.8 – Gold Medal

9.8 — 10 — Double Gold

В СУХОМ ОСТАТКЕ:

№ Name of sample — Award
1 Akmenlauzis Акменлаузис Водка — Double Gold
2 Baltic Potatoe Vodka Болтик Водка — Double Gold
3 Chase Marmolade Чейз Мармелад Водка — Double Gold
4 Khlibnyi Dar Classic Хлебный Дар Водка — Double Gold
5 Лавка традиций Грушовица Напиток крепкий (СТМ Фоззи Групп) — Double Gold
6 Inveraray Premium Etalon Премиум Эталон Водка — Double Gold
7 Kremlyovskaya Кремлевская Водка — Double Gold
8 Riga Black Рига Блэк Водка — Double Gold
9 Belrose Ultra Premium Белроуз Ультра Премиум Водка — Gold
10 Hello Premium Хеллоу Премиум Водка — Gold
11 Jelzin Ельцин Водка — Gold
12 Mary White Vodka Мэри Уайт Водка — Gold
13 Prime Fito Прайм Фито Водка — Gold
14 Sklyanka Ice water Склянка на талой воде Водка — Gold
15 Snow Queen Vodka — Gold
16 Staritsky & Levitsky Reserve Старицкий и Левицкий Резерв Водка — Gold
17 Stolichnaya Elit Столичная Элит Водка — Gold
18 Eden Ultra Premium Эден Водка — Gold
19 Deus Vodka Дэус Водка — Gold
20 Distil N9 Дистил N9 Водка — Gold
21 Khortytsa Platinum Хортица Платинум Водка — Gold
22 Prime Superior Прайм Супериор Водка — Gold
23 Prime Wourld Class Прайм Уолд Класс Водка — Gold
24 Stolichnaya Original Столичная Водка — Gold
25 Arthur Metz Poire Williams — Gold
26 Grape Gold Vodka Грейп Голд Водка — Gold
27 Hello Extra Хеллоу Экстра Водка — Gold
28 Idea Classic Идея Классик Водка — Gold
29 Sklyanka Wheat Склянка Пшеничная Водка — Gold
30 Taina Smily Тайна Смелы Водка — Gold
31 Дядькивська настоянки Укроп Настойка горькая — Gold
32 Лавка традиций Виноградная Напиток крепкий (СТМ Фоззи Групп) — Gold
33 Губерния дворянская Водка особая — Gold
34 Дух царей Настойка горькая — Gold
35 Дядькивська настоянки Петрушка Настойка горькая — Gold
36 Лавка традиций Абрикосовка Напиток крепкий (СТМ Фоззи Групп) — Gold
37 Balzam Sumy Special Product Бальзам Сумы — Silver
38 Истинна Пшенична Класична Водка — Silver
39 Малиновка Святкова Водка — Silver
40 Teliani Valley Телиани Вели Чача — Silver
41 Yellow & Blue Vodka Желтый и Голубой Водка — Silver
42 Сливовица Украинская Напиток крепкий плодовый — Silver

 

©2017 Водочный редакторъ° www.vodka-redactor.org

Метки: , , , , , , ,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

About Serge