Перейти…
Водочный редакторъ - все о водке и не только...
Мечты технолога

Мечты технолога

(декларируемое описание производителя)

Суровая реальность

Суровая реальность

(профессиональная дегустационная оценка)

Ортодоксальный взгляд

Ортодоксальный взгляд

(развернутая оценка)

Хроникер-любитель

Хроникер-любитель

(ощущения до, во время, после)

DRINKS+

«Рижский бальзам» на самом деле — «еврейский»

«Он полезен в различных случаях как от лихорадки, желудочных колик, зубной и головной боли, ожогов, обморожений и вывихов…»   Истории о том, как именно именитый рижский аптекарь (а может, и обычный бродячий шарлатан) Абрам Кунце придумал свой бальзам, не сохранилось. Зато есть легенда о том, как этот травяной напиток стал знаменитым. Когда императрица Екатерина II

The Great Gatsby cocktail by Marina Levadnaya from BEEF meat & wine

Авторский коктейль Great Gatsby от Марины Лавадной, Head Bartender of BEEF meat & wine.   Впервые, коктейль The Great Gatsby был официально представлен Мариной Левадной (Marina Levadnaya) на IBA WCC 2017, и в итоге, завоевавший Серебро на World Cocktail Championships WCC 2017 Copenhagen, Denmark осенью прошлого года. The International Bartenders Association (I.B.A.) была основана в субботу,

TOP-10 украинского рынка изготовителей Водки в 2018 году

Экспресс анализ продаж по категории Водка за период январь 2018 — апрель 2018 г.г.   Тop 10 производителей по объему продаж, апрель 2018 г.:   Динамика емкости рынка по отношению к январю 2018 г. (в гривнах; в литрах):   Динамика емкости рынка по категориям в сравнении с январем 2018 г.:   Доли по категориям, апрель

Экспорт спиртных напитков ЕС составил 10,7 млрд евро, рост 5%

Европейский экспорт алкогольных напитков в 2017 году достиг рекордного уровня – 10,7 млрд евро ($12,4 млрд), увеличившись на 5% по сравнению с 2016 годом.   В течение последнего десятилетия этот сектор продемонстрировал огромный рост с увеличением на 4 млрд евро ($4,64 млрд) по сравнению с 2007 годом. Топовый экспорт сельскохозяйственной продукции в 2017 году – вино с 12 млрд евро ($13,9 млрд).

Scotch Highball by Andrey Kosachov from International Bartender Center Planet Z, Part 2

Masterclass by Andrey Kosachov from International Bartender Center Planet Z, Mixology Course, 5 June 2018, Part 2.   Grant’s Highball: Grant’s 8 YO 50 ml Soda water 100 ml 2 Ice blocks Stir method Garnish: Citrus peel & Fresh mint Glass: Highball     ©2017 Drinks’n’Spirits & Andrey Kosachov

Dewlep (Julep) by Andrey Kosachov from Planet Z, Mixology Course, Part 1

Мастер-класс Андрея Косачова в рамках Курса миксологии в International bartender center Planet Z.   ‘Dewlep’: Tullamore Dew 60 ml Banana syrup 15 ml Mint 12 lvs Crushed ice Stir method Garnish: Orange bitters & Mint Glass: Julep     ©2017 Drinks’n’Spirits & Andrey Kosachov  

V Международный Форум пивоваров и рестораторов в Киеве

V Международный Форум пивоваров и рестораторов собрал в Киеве более 200 участников из 9 стран!   12 апреля Юбилейный Форум пивоваров и рестораторов «Пиво и пивоварня: успех в бизнесе гарантирован, если …» собрал на площадке отельно-ресторанного комплекса «Трипольское солнце» владельцев и руководителей ресторанов-пивоварен, опытных и начинающих пивоваров, технологов и маркетологов средних и мини-пивоварен, украинских и

Origin Gin&Tonic

Индийские медицинские заметки. Джин тоник.   Удивительно, но за короткий период времени этот простой напиток с вековой историей успел побыть и предметом хайпа и объектом насмешек. Выпускались приложения для подбора тоника к джину(ну, или наоборот), писались статьи, открывались новые производства, снимались сатирические ролики, 2016 и вовсе был назван годом джина на страницах The Guardian. Но,

Продажи британского джина бьют рекорды с 51 миллионом бутылок в 2017 году

В Великобритании в 2017 году было куплено 51 миллион бутылок джина общей стоимостью почти £1.4 млрд, что на 27% больше, чем в 2016 году.   Согласно последним данным, опубликованным Wine and Spirit Trade Association, продажи джина в Великобритании в 2017 году побили очередной рекорд. Это частично было подкреплено высокими показателями в праздничный период, когда продажи джин выросли на

Динаміка і глобалізація. Баядера Груп готує світову експансію

Баядера Груп. Підсумки 2017 року:   Оборот холдингу — 6,5 млрд грн, приріст склав 14% Сплачені податки – 2,95 млрд грн, з яких акцизний сбір склав 2,13 млрд грн Експорт – 660 тис дал, що на 44% краще показника попереднього року в т.ч. Duty Free – 191 тис дал, двократне збільшення об’ємів реалізації, №1 в

Планы Diageo об изменении регулирования Scotch whisky

Сообщается, что в Diageo создана рабочая группа для рассмотрения возможных изменений в правила, регулирующие изготовление и использование ‘Scotch’.   В ‘секретных документах’, которые стали доступны The Wall Street Journal, алкогольный гигант, производитель шотландских брендов Johnnie Walker, Bell’s и Lagavulin — готовит предложения об изменении регламента использования термина Scotch whisky. Среди предложений — создание новой категории ‘blended’ whisky,

В LVMH отчитались о росте показателей доходности за 2017 год

Французская группа Louis Vuitton Moët Hennessy объявила о своем отчете за 2017 год, в котором ее вина и спиртные напитки стали свидетелями роста в сравнении с прошлым годом, благодаря продажам в США и восстановлению в Китае.   В общей сложности, группа объявила о выручке (revenue — ред.) в размере €42,6 млрд в 2017 году и её увеличении на 13%

Мировая премьера: LOUIS XIII представляет LE SALMANAZAR

Единственный в мире 9L хрустальный декантер.   Коньячный бренд LOUIS XIII вновь покоряет высоты, представляя миру свое новое творение — настоящий шедевр ремесленного дела. Будущий предмет охоты коллекционеров, LOUIS XIII LE SALMANAZAR — это 9-литровый хрустальный декантер, выпущенный в единственном экземпляре. Изготовленный легендарным производителем хрусталя Baccarat, он появился на свет благодаря филигранной работе 20 умелых

Bacardi приобретут Patrón Tequila

Независимый производитель спиртных напитков Bacardi должен приобрести Patrón Spirits International, сделка оценивается в US$5,1 млрд.   Как ожидается, сделка будет закрыта в первой половине 2018 года с обычными условиям финализации, и тогда 100% Patrón Spirits International и ультра-премиум бренд Patrón Tequila перейдут в собственность Bacardi. В 2008 году Bacardi впервые купили «значительную» миноритарную долю бренда. Со ссылкой на IWSR,

ROUST завершает глобальное партнерство в global travel retail с Rémy

Roust Group, владеющая Russian Standard, взяла на себя управление своим глобальным бизнесом в канале travel retail, завершив долгосрочные отношения с Rémy Cointreau.   Новая организационная структура позволит Roust напрямую управлять брендом Russian Standard в GTR (global travel retail — ред.) из своего международного офиса в Лондоне. С 1 апреля Roust также будет управлять брендами Żubrówka, Green Mark, Soplica,

Страница 1 из 512345