Перейти…
Водочный редакторъ - все о водке и не только...
Мечты технолога

Мечты технолога

(декларируемое описание производителя)

Суровая реальность

Суровая реальность

(профессиональная дегустационная оценка)

Ортодоксальный взгляд

Ортодоксальный взгляд

(развернутая оценка, согласно общепринятой шкале)

Хроникер-любитель

Хроникер-любитель

(ощущения до, во время, после)

SPUD POTATO VODKA СПУД КАРТОФЕЛЬНАЯ ВОДКА 9.7


ИЗ ПОД... СПУДА

Польша продолжает успешно поддерживать свое реноме производителя одних из лучших картофельных водок в мире. Кроме ставших уже традиционными (CHOPIN POTATO VODKA 9.75, STAWSKI POTATO VODKA 9.67, LUKSUSOWA VODKA 9.75), изыскания в этой области продолжаются. И относительно недавно на суд потребителей была представлена марка Spud. В данный момент коллекция включает четыре водки – базовая чистая Spud Potato Vodka, «томатная» Spud Heirloom Tomato Vodka, «музыкальная» Spud Red Hot Chili Pepper Vodka и… отмеченная крайне необычным сочетанием вкусов Spud Ginger Lemongrass Vodka. В качестве основного достоинства, характерного для всех вышеназванных водок подчеркивается то, что ни одна из них не содержит глютен. И если с первой Spud Potato Vodka все понятно, то создание «вкусовых» безглютеновых водок в широком ассортименте, пусть даже и из картошки, это бесспорно ноу-хау Spud Partners LLC. Ароматизаторы могут иногда содержать глютен – здесь же все чисто…
В технологическом же смысле все как-то обошлось без прорывов – пятикратная дистилляция, картофель сортов особой селекции и, естественно, с особым режимом выращивания и сбора. Щадящая фильтрация и использование природной воды.
Но, что еще примечательно – в 2015 году заинтересованность в этом проекте проявили ряд достаточно мощных финансовых и производственных структур (в их числе и RUST (медленно но верно становящийся лидером в мировом секторе водок (по некоторым оценкам он уже №2)). Так что можно ожидать развитие линейки вкусов, например, появление Spud Beryozovay Brukva

Мечты технолога (декларируемое описание производителя):

Вода питьевая исправленная, спирт этиловый ректифицированный из пищевого сырья (картофель). Крепость – 40% (80 proof)

Суровая реальность (профессиональная дегустационная оценка):

Прозрачность и цвет – бесцветная с хорошей прозрачностью и блеском жидкость (1.9)
Аромат - характерный для данного вида, водочный с тонким ассимилированным спиртом и (3.9)
Вкус - характерный для данного вида крепких напитков, чистый с нейтральными тонами спирта, легкой сладостью и тонкими специями (3.9)

Промежуточная оценка = 9.7

Ортодоксальный взгляд (развернутая редакторская оценка, согласно общепринятой шкале):

Прозрачность и цвет - чистый и ровный цвет, с блеском (1.9)
Аромат - субтильный водочный, без спиртовой агрессии. Легкие ванильные и крахмальные оттенки дополняются тонким травяным ароматом и в финале – элегантная пряная нота (3.9)
Вкус – округлый и мягкий спиртовой тон в первом вкусе. В процессе спиртуозность нивелируется легкой картофельной сладостью (печеная картошка), а затем появляются пряные ноты (но это специи кондитерские – мускатный орех, гвоздика, ваниль…). Окончание свежее своей растительной чистотой (3.9)

Промежуточная оценка = 9.7

Хроникер-любитель (ощущения до, во время, после):

Очень гладкая водка с плавным и мягким вкусом. Вдох, скорее даже не водочный, а ближе к такому вполне нейтральному джину. Есть все – травяная свежесть, пряности, тонкая бальзамика – но без доминанты можжевельника и цитруса. Выдох мягкий, слегка крахмалистый, практически без спиртового «выхлопа», с тонкой освежающей нотой

Промежуточная оценка = 9.7

В сухом остатке: итоговая рейтинговая оценка = 9.7

Ultimate Spirits Challenge (Finalist & 2nd highest rating of 94 points)
89 Points, ON $29.95
Full of the heart warming friendly flavours of pumpkin pie, this five times distilled vodka is from Poland. Gluten free, all natural flavour, it has tons of clove, nutmeg and cinnamon in its taste. Very smooth, just slightly sweet, it’s a really fun tipple to have on the rocks, in hot milk or mixed with a cream or chocolate liqueur. Margaret Swaine, WineAlign
Goose is Cooked. Spud beats leading brands in a prestigious taste test
Concord, USA - November 7, 2012
We are pleased to report that Spud Potato Vodka was rated 93 points by Wilford Wong, Cellarmaster at BevMo, outscoring Grey Goose (89 points), Tito's (91 points) and Ketel One (91 points).
Praising Spud, Wong described the Potato Vodka as being "Clear color; aromatic with some earthiness in the aromas, quite captivating; full bodied, rich on the palate; earthy, almost with an understated creaminess, crisp, dried citrus flavors; lingering finish."

Метки: , , ,

3 отзывов “SPUD POTATO VODKA СПУД КАРТОФЕЛЬНАЯ ВОДКА 9.7

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

About Serge