Перейти…
Водочный редакторъ - все о водке и не только...
Мечты технолога

Мечты технолога

(декларируемое описание производителя)

Суровая реальность

Суровая реальность

(профессиональная дегустационная оценка)

Ортодоксальный взгляд

Ортодоксальный взгляд

(развернутая оценка, согласно общепринятой шкале)

Хроникер-любитель

Хроникер-любитель

(ощущения до, во время, после)

SMIRNOFF RED №21 СМИРНОФФ РЕД №21 ВОДКА 9.5


Белый виски Smirnoff. Без вкуса. Без запаха.

Этот рекламный слоган, используемый в Северной Америке для продвижения Smirnoff в конце 40-х годов прошлого века, в полной мере отражает концепцию качества вкуса «смирноффки» и на сегодняшний день.

Мечты технолога (декларируемое описание производителя)

Вода питьевая исправленная умягченная, спирт этиловый ректифицированный из пищевого сырья

Суровая реальность (профессиональная дегустационная оценка)

Прозрачность и цвет — бесцветная прозрачная с блеском жидкость (1.9)

Аромат — характерный для данного вида, ярко выраженный (3.8)

Вкус — характерный для данного вида, чистый, мягкий (3.8)

Итого 9.5

 Ортодоксальный взгляд (развернутая оценка водочного сомелье, согласно общепринятой шкале)

Прозрачность и цвет —  чистый  мягкий цвет, с блеском (1,9)

Аромат — прямой водочный, с легкими перечными и  дымными нотами в окончании (3,8)

Вкус — очень чистый и тонкий спиртовой тон в первом вкусе, в динамике развивается в легкие перечные ноты, а в конце – пикантное сочетание ментола и перечной горчинки  (3,8)

Итого 9.5

 Хроникер-любитель (ощущения до, во время, после) 

Не смог отделаться от мысли, что водка более европейская, нежели традиционная русская. Это и не хорошо, и не плохо – это факт.

«Гладкая водка» (даже чересчур, как «стеклянная») с чистым как бы минеральным, но не кислотным вкусом и тонкими оттенками перца на финише.

В далеких странах доводилось пивать 37.5°, традиционная для нас 40° глянулась больше. Однозначно стоило возвращаться ради этих 2,5%.

В общем и целом продукт «ответственный», качественный.

Присытившись чистой водкой, экспериментировали в смесях – все опыты оказались удачными, но безусловным фаворитом стал, конечно, «Московский мул»…со «Спрайтом» («джинджер эль» швеппсовский оказался в миксте не ахти).

Итого 9.5

Общая рейтинговая оценка 9.5

Сухой остаток.  

Сразу возник вопрос по поводу дистилляции. Декларируется тройная последовательная колонная дистилляция — эта информация нашла свое отражение даже на этикетке. Но, те кто внимательно читал наши предыдущие описания (Записки на салфетках) вероятно обратил внимание, что Стерлинг и Смирнофф (европейская версия), производятся на одном заводе в Шотландии, где практикуется именно 4-х кратная перегонка. Трудно представить себе, что для этих двух водок используют спирт одного происхождения, но разных степеней очистки. В общем, вопрос.

Но чем-то же эти водки отличаются друг от друга – задаст вопрос пытливый читатель.

Да!, уверенно ответим мы — фильтрацией. Для Стерлинга используется гранитная крошка, а Смирнофф, вероятно дабы подчеркнуть его «русскость», очищают и фильтруют с помощью угольной колонны. Традиционный для русской классической водки метод реализован так — «…каждая капля Smirnoff No.21 проходит 8 часовой путь через специально подготовленный уголь лиственных пород Северной Европы». Ну как тут не вспомнить Джек Дэниелз.

Но, так или иначе, наличие легкой дымной «угольной» горчинки отметили все  участники этого сета.

 

 

Метки: , , , , , ,

Один Отзыв “SMIRNOFF RED №21 СМИРНОФФ РЕД №21 ВОДКА 9.5

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

About Serge