Перейти…
Водочный редакторъ - все о водке и не только...
Мечты технолога

Мечты технолога

(декларируемое описание производителя)

Суровая реальность

Суровая реальность

(профессиональная дегустационная оценка)

Ортодоксальный взгляд

Ортодоксальный взгляд

(развернутая оценка, согласно общепринятой шкале)

Хроникер-любитель

Хроникер-любитель

(ощущения до, во время, после)

СЛАВА ГОРІЛКА СЛАВА ВОДКА 9.3


«Чистота водочной породы»

Именно так на сайте Львовского ЛВЗ характеризуют водку «Слава». Надо сказать, что все объективные показатели рецептуры и технология производства вполне подтверждают этот тезис. Действительно, разработанная в 1998 году, эта водка до боли напоминает по своему вкусу какую-то водку из классики. Что-то между классической «Русской» и «Экстрой»

Мечты технолога (декларируемое описание производителя):

Вода питьевая исправленная умягченная, спирт этиловый ректификованный «Экстра», сахар, лимонная кислота

Суровая реальность (профессиональная дегустационная оценка):

Прозрачность и цвет - бесцветная, прозрачная жидкость (1.8)
Аромат - характерный для данного вида, хороший (3.75)
Вкус - характерный для данного вида, ровный (3.7)

Промежуточная оценка = 9.25

Ортодоксальный взгляд (развернутая редакторская оценка, согласно общепринятой шкале):

Прозрачность и цвет - ровный цвет с хорошей прозрачностью (1.9)
Аромат - выраженный водочный с хорошо «прописанным» спиртом (3.75)
Вкус – в первом вкусе доминирует спиртуозность, вполне характерная для Экстры. Развитие вполне гармоничное, с выраженным водочным послевкусием (3.7)

Промежуточная оценка = 9.35

Хроникер-любитель (ощущения до, во время, после):

Вполне питьевая водка – без выраженных изъянов, но и без ярких всплесков. Ровное восприятие вкуса и послевкусия. Найти трудно – везли аж «зподо Львова»

Промежуточная оценка = 9.3

В сухом остатке: итоговая рейтинговая оценка = 9.3

Яркий пример того, как «модернизированная» классическая рецептура дала весьма неплохой результат. «Слава» по сути «динозавр» украинского «водкостроения». Мало кто может похвастаться таким долголетием и, что не менее важно, хороший стабильный вкус сохраняется все время

Метки: ,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

About Serge