ОАО"Брестский ликеро - водочный завод «Белалко» - один из крупнейших производителей и поставщиков ликероводочной продукции в Беларуси (ежегодный объем выпуска продукции составляет порядка 20 миллионов литров – что в масштабах и не только РБ весьма и весьма немало). Предприятие занимается: производством водки, настоек, ликеров, розливом коньяков, самостоятельно делает спирта.
Собственно, история предприятия началась в 1897 году. В Бресте, в квартале между улицами Дворянской, Садовой, Миллионной и Вознесенской, был основан Брестский винный склад N4 с годовым объемом производства 107 тысяч ведер. В польский период это был один из самых мощных и современных заводов, который успешно конкурировал с Белостокским «вытворением вудок». Достаточно сказать, что именно в Бресте была разработана и внедрена в производство индустриальная схема легендарной Зубровки.
Следует отметить, что во времена Советского Союза Брестский ЛВЗ был единственным белорусским производителем ликероводочной продукции, поставляющим ее на экспорт. И вопрос не только в логистике, но и в том, что оснащению предприятия самыми современными технологиями уделялось самое пристальное внимание. Сегодня основные экспортные бренды – это водки «Хлебников», «Дикая утка», «Медвежий лог», «ХXI век», «СССР», «Березовая», настойка «Брестская зубровка», ликеры «Аманте».
Касательно дегустируемой сегодня водки «SклаД», стоит отметить, что –
- производится на собственном и… доведенном до более высоких кондиций по ряду параметров (внутренний регламент предприятия) спирте «Люкс»
- очищенная артезианская вода из Собственной же Скважины
- в качестве «секретного ингредиента» используется «…экстракт изюма, наполняющий напиток тонким ароматом традиционной водки»
Ну а в остальном – все достаточно традиционно и в рамках здоровой классики