Перейти…
Водочный редакторъ - все о водке и не только...
Мечты технолога

Мечты технолога

(декларируемое описание производителя)

Суровая реальность

Суровая реальность

(профессиональная дегустационная оценка)

Ортодоксальный взгляд

Ортодоксальный взгляд

(развернутая оценка)

Хроникер-любитель

Хроникер-любитель

(ощущения до, во время, после)

РУССКИЙ БРИЛЛИАНТ ПРЕМИУМ ВОДКА 9.75


КРАТКИЙ КУРС ГЕОЛОГИИ…

Созданная достаточно давно водка «Русский Бриллиант» получила новый вид и…соответственно статус премиальной дизайнерской водки с 2012 года. В данном материале мы не будем вдаваться в подробности борьбы за эту марку между различными претендентами, лишь отметим, что дегустируемый образец уже прошел рейсталинг и должен восприниматься как актуальный…

Касательно технологических  нюансов отметим:

— что эта водка готовится на основе спирта «Люкс», причем в зерновой смеси преобладает рожь,

— вода (берется из скважин глубиной 137 метров) очень деликатно обрабатывается на этапе водоподготовки,

— перед розливом водка проходит семидневный адаптационный период,

— каждая бутылка перед розливом ополаскивается водкой,

— дизайн бутылки разработан в Лондоне известным агентством «Claessens Internаtional» и выполнен в теме бриллианта «русской огранки», предполагающей обязательные 57 фацетов.

Именно число 57 стало сакральным для всей концепции «Русского Бриллианта» ибо, как основное преимущество водки, производитель отмечает сложную и многоступенчатую систему (как раз именно 57 этапов) фильтрации и… одновременно обогащения водки и ее составляющих.

Это настолько интересно и необычно, что мы не поленимся воспроизвести весь путь.

Фильтрация через медный фильтр.

Фильтрация через каменный уголь.

Кислородная аэрация. Аэрация — искусственное насыщение воды воздухом.

Фильтрация через ионообменный фильтр.

Дезинфекция воды с помощью УФ-ламп.

Нанофильтрация — процесс очищения воды через ультратонкую мембрану.

Фильтрация через магнит.

Фильтрация через шунгит.

Фильтрация через  горный хрусталь

Фильтрация через речной камень.

ПРОКАЛЕННЫЙ РЕЧНОЙ ПЕСОК

Фильтрация через дымчатый кварц

Фильтрация воды через мраморную крошку.

Фильтрация через яшму.

Фильтрация через Цеолит.

Фильтрация через кремний.

Фильтрация через розовый песок.

КОРАЛЛЫ КРАСНОГО МОРЯ

Фильтрация через белый морской песок.

Фильтрация через лед.

Фильтрация через молоко.

Фильтрование через яичный белок.

Фильтрация через серебро.

КАТИОНООБМЕННАЯ СМОЛА

Турецкий хлопок — самый чистый органический хлопок в мире.

Фильтрация через лен.

Фильтрация через кашемир.

Фильтрация через шёлк.

Фильтрация через папирус.

Фильтры из чистой целлюлозы.

Фильтрация через березовый уголь.

Фильтрация через липовый уголь.

Фильтрация через буковый уголь.

Фильтрация через ольховый уголь.

Уникальный кокосовый уголь

Фильтрация через cвежеиспеченный ржаной каравай.

Фильтрация через дубовые листья.

Фильтрация через пшеницу ядрицу.

Фильтрация через листья березы.

Фильтрация через кедровые орехи

Хвоя сибирского кедра

Фильтрация через бересту.

Фильтрация через ягель, или оле́ний мох.

Фильтрация через платину.

Фильтрация через жемчуг.

Фильтрация через золотые нити.

Фильтрация через бриллиант.

Фильтрация через аквамарин.

Фильтрация через симбирцит.

Фильтрация через оникс.

ЛУННЫЙ КАМЕНЬ

Фильтрация через опал.

Фильтрация через  цитрин.

Фильтрация через малахит.

Фильтрация через топаз.

Фильтрация через янтарь.

МЕМБРАННАЯ ОЧИСТКА 0,45 МКМ. Хай-тек мембрана из композитного материала.

МЕЧТЫ ТЕХНОЛОГА (декларируемое описание производителя):

Спирт этиловый ректификованный «Люкс», питьевая специально подготовленная вода, сахар, настой спиртованный свежих огурцов, настой спиртованный мякоти арбуза, фруктоза, лактоза. Крепость 40% об.

СУРОВАЯ РЕАЛЬНОСТЬ (профессиональная дегустационная оценка): 9.75

Прозрачность и цвет – бесцветная с хорошей прозрачностью и блеском на всей поверхности жидкость (1.9)

Аромат — характерный для данного вида, выраженный водочный с мягкой и свежей структурой (3.9)

Вкус — характерный для данного вида крепких напитков, чистый с ассимилированными тонами спирта и чистым же ровным минеральным окончанием (3.95)

ОРТОДОКСАЛЬНЫЙ ВЗГЛЯД (развернутая редакторская оценка, согласно общепринятой шкале): 9.75

Прозрачность и цвет — чистый мягкий, чуть маслянистый цвет, с блеском на радиусе (1.9)

Аромат — выраженный водочный, но без излишней спиртовой агрессии. В первом тоне сразу же выступают хлебные ноты, но они достаточно быстро отходят на второй план, уступая место растительным и минеральным оттенкам, которые же, вкупе с легкой смолистостью определят окончание (3.95)

Вкус – теплый спиртовой тон с оттенками хлебного в первом вкусе. Далее появляется сложная многослойная конструкция, состоящая из чуть сладковатых маслянисто-сливочных оттенков с одной стороны и пряно-овощных с другой. Завершает все бальзамическая и минерально-освежающая нота. Есть легкие смолистые впечатления в послевкусии (3.9)

ХРОНИКЕР-ЛЮБИТЕЛЬ (ощущения до, во время, после): 9.75

Плотная, хорошо сбитая и при этом абсолютно не «тяжелая» водка – не падает камнем, а именно плавно обволакивает. Вдох очень богатый – от корки тминного хлеба, до свежих «огородных» тонов. Выдох чистый, с достаточной интенсивностью минеральных и перечных ощущений, но не острых, а скорее, придающих структуру и… освежающих

В СУХОМ ОСТАТКЕ: 9.75

В общей сложности водка «Русский Бриллиант» уже является обладателем 39 медалей, премий, дипломов. В их числе Национальные и одна Золотая премии, а также 18 золотых и 7 серебряных медалей, завоеванных на престижных конкурсах в России и за границей.

Из числа наград «новейшей истории»

GOLD MEDAL

THE 2012 INTERNATIONAL REVIEW OF SPIRITS COMPETITION (BTI) — GOLD MEDAL

THE 2013 SAN FRANCISCO WORLD SPIRITS COMPETITION — GOLD MEDAL

THE 2013 INTERNATIONAL REVIEW OF SPIRITS COMPETITION (BTI) — GOLD MEDAL

THE 2014 SAN FRANCISCO WORLD SPIRITS COMPETITION —  PLATINUM MEDAL

THE 2014 WORLD BEVERAGE COMPETITION — GRAND GOLD MEDAL

THE 2014 WORLD QUALITY SELECTIONS — MASTER AWARD

THE VODKA MASTERS 2014

Метки:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

About Serge