Перейти…
Водочный редакторъ - все о водке и не только...
Мечты технолога

Мечты технолога

(декларируемое описание производителя)

Суровая реальность

Суровая реальность

(профессиональная дегустационная оценка)

Ортодоксальный взгляд

Ортодоксальный взгляд

(развернутая оценка, согласно общепринятой шкале)

Хроникер-любитель

Хроникер-любитель

(ощущения до, во время, после)

РЕАЛЬНЫЙ САМОГОН МАЛИНОВКА НАСТОЙКА ГОРЬКАЯ 9.6


ВВЕРХ НОГАМИ…

В последнее время среди производителей крепких алкогольных напитков постсоветского пространства наметилась интересная тенденция создания, подчеркиваем, по классической водочной технологии, напитков с характерными для других категорий и классов вкусами. Уже есть на рынках «усадебные водки», разнообразные «солоды(а)», как бы «виски», такие же «джины» и «ромы». Ну вот настало и время «самогона».
27 октября 2015 года на ЛВЗ PRIME состоялся первый розлив настойки «Малинівка Реальний самогон». Не вдаваясь в детали производственного цикла, акцентируем внимание на составе – помимо спирта «Люкс», экстракта изюма, настоя зерна пшеницы водка содержит некую «натуральную основу «Реальный самогон», которая как раз и предопределяет конечный вкус напитка…

Мечты технолога (декларируемое описание производителя):

Вода питьевая исправленная, спирт этиловый ректифицированный «Люкс», натуральная основа «Реальный самогон», экстракт из изюма, настой зерна пшеницы. Крепость – 40% (80 proof)

Суровая реальность (профессиональная дегустационная оценка):

Прозрачность и цвет – с хорошей прозрачностью жидкость, соответствует заявленным кондициям (1.9)
Аромат - характерный для данного вида, спирт вполне ассимилирован и подчеркивает хлебную и минеральную ноту (3.85)
Вкус - характерный для данного вида крепких напитков, чистый с выраженными тонами спирта в первом восприятии и твердо-зерновым окончанием (3.85)

Промежуточная оценка = 9.6

Ортодоксальный взгляд (развернутая редакторская оценка, согласно общепринятой шкале):

Прозрачность и цвет – ровный, без посторонних включений цвет (1.9)
Аромат - выраженный, но без спиртовой агрессии. Зерновые преобладают в первом носе, но затем уступают место более плотным, чуть сладковатым крахмальным тонам (3.85)
Вкус – ощутимый спиртовой тон в первом вкусе. В развитии появляются ржаные «сухарные» оттенки и вибрирующая минерально-плодовая нота, именно она, вкупе со спиртом и предопределяет послевкусие (3.8)

Промежуточная оценка = 9.55

Хроникер-любитель (ощущения до, во время, после):

Достаточно пикантный напиток с четкими хлебными (причем очень разнообразными – от чуть кисловатой мякины, до слегка подгоревшей ржаной корки) впечатлениями. Вдох вполне чистый, с минеральными и злаковыми впечатлениями. Выдох хлебный, с какой-то бальзамической нотой…

Промежуточная оценка = 9.65

В сухом остатке: итоговая рейтинговая оценка = 9.6

Дополним (ко всему, что было написано ранее) тезисно информацию о производителе:
- производственная площадка - ЛВЗ PRIME. Одним из преимуществ завода является его месторасположение — в экологически чистом районе, в знаменитой Малиновке, Харьковской области.
- завод был построенный в 2006 году. Это мощный, лучший, по мнению экспертов, завод в Украине.
- установлены 6 уникальных комплексных линий розлива, общая проектная мощность которых 24 млн бутылок в месяц.
- вся продукция OLYMP производится из артезианской воды из источника глубиной в 700 м. (для водочных предприятий – это рекорд)
- для производства продукции используются только лучшие, тщательно отобранные зерновые спирты класса «Люкс»
- на PRIME находится самое большое в Европе спиртохранилище, вместительность которого 2 млн. литров, что особенно актуально в нынешних условиях.

Метки: ,

Один Отзыв “РЕАЛЬНЫЙ САМОГОН МАЛИНОВКА НАСТОЙКА ГОРЬКАЯ 9.6

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

About Serge