Перейти…
Водочный редакторъ - все о водке и не только...
Мечты технолога

Мечты технолога

(декларируемое описание производителя)

Суровая реальность

Суровая реальность

(профессиональная дегустационная оценка)

Ортодоксальный взгляд

Ортодоксальный взгляд

(развернутая оценка)

Хроникер-любитель

Хроникер-любитель

(ощущения до, во время, после)

PURISTE №1 ПУРИСТ №1 ВОДКА 9.67


Требующий совершенства

Памяти Алоиса Крахера.
Эта действительно уникальная австрийская водка была запущена в серию в 2010 году, но работа по ее созданию продолжалась более семи лет и возглавляли этот проект два совершенно замечательных человека - известный винодел - негоциант Leo Hillinger и легенда австрийского виноделия Alois Kracher. Результатом их кропотливого труда стало создание «…водки бескомпромиссного вкуса самого высокого качества и чистоты». Особенность этой водки в том, что во первых используется аутентичная сырьевая база – особые сорта пшеницы премиум класса и чистая родниковая вода с горных источников Австрийских Альп. А во-вторых – особо тщательная шестиступенчатая дистилляция, позволяющая сделать конечный продукт максимально очищенным от примесей.
К сожалению, Алоис Крахер не дожил до момента появления первой готовой бутылки Puriste Vodka, но дело осталось в семье и сегодня над этим проектом успешно продолжает работать его сын Герхард

Мечты технолога (декларируемое описание производителя):

Вода питьевая исправленная умягченная, спирт этиловый ректифицированный из пищевого сырья (злаковые культуры)

Суровая реальность (профессиональная дегустационная оценка):

Прозрачность и цвет – бесцветная с хорошей прозрачностью и блеском жидкость (1.9)
Аромат - характерный для данного вида, выраженный с тонким спиртом (3.85)
Вкус - характерный для классических водок, прямой и чистый (3.85)

Промежуточная оценка = 9.6

Ортодоксальный взгляд (развернутая редакторская оценка, согласно общепринятой шкале):

Прозрачность и цвет - чистый прозрачный цвет, с блеском по всему радиусу (1.9)
Аромат - тонкий водочный, с легкими растительными (жимолость) и плодовыми нотами (груша), в окончании тонкая карамельная составляющая (3.9)
Вкус - чистый и гармоничный спиртовой тон в первом вкусе. В развитии хорошо очерченные специи (перец) и легкие зерновые ноты (какао бобы). Достаточно плотное окончание с вполне ощутимым «теплым» спиртом и тонкими фруктовыми оттенками (сухофрукты) (3.9)

Промежуточная оценка = 9.7

Хроникер-любитель (ощущения до, во время, после):

Впечатляет все – и форма и содержание. Не банальная и очень стильная бутылка и полностью соответствующий представлениям о премиальной водке вкус. Единственный нюанс заключается в том, что мы уже привыкли к положению, когда водки такой тщательной очистки, как правило, обладают выраженными цитрусовыми характеристиками. Здесь же имеет место более сложная гамма – от спелой груши, до тропических фруктов

Промежуточная оценка = 9.7

В сухом остатке: итоговая рейтинговая оценка = 9.67
Вот такая водка из Бургенланда, «…края самой чистой природы». А самое интересное заключается в том, что производитель рекомендует употреблять Puriste, в отличии от других водок, не слишком холодной – чуть ниже комнатной температуры. Справедливости ради стоит прислушаться – действительно водка раскрывается совсем не по-водочному.

2 отзывов “PURISTE №1 ПУРИСТ №1 ВОДКА 9.67

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

About Serge