Перейти…
Водочный редакторъ - все о водке и не только...
Мечты технолога

Мечты технолога

(декларируемое описание производителя)

Суровая реальность

Суровая реальность

(профессиональная дегустационная оценка)

Ортодоксальный взгляд

Ортодоксальный взгляд

(развернутая оценка)

Хроникер-любитель

Хроникер-любитель

(ощущения до, во время, после)

PINNACLE VODKA ПИННАКЛЬ ВОДКА 9.7


ГОРЯЧАЯ АТОМНАЯ ВЕРШИНА

Еще одна достаточно известная французская водка, принадлежащая в данный момент крупной транснациональной корпорации. Дизайнерская по оформлению и по стилю подачи (а также и по идеологии) тем не менее, классифицируется нами как водка вполне индустриальная – ну невозможно рассматривать продукт как штучный, если он имеет как минимум 30 разновидностей. Чтобы не быть голословными приводим перечень вкусовых ароматов ... Atomic Hot, Berry, Blackberry, Blueberry, Cake, Caramel Apple, Cherry, Cherry Whipped®, Cherry Lemonade, Chocolate Whipped, Citrus, Cookie Dough, Coconut, County Fair Cotton, Cucumber Watermelon, Grape , Key Lime, Whipped, Kiwi-Strawberry, Mango, Marshmallow, Orange, Orange Whipped, Peach, Peachberry Cobbler, Pecan Pie, Peppermint Bark, Pineapple, Pomegranate, Pumpkin Pie, Rainbow Sherbet, Raspberry, Red Berry, Red Liquorice, Salted Caramel, Strawberry Shortcake, Tropical Punch, Vanilla…
Сегодня, в честь Дня Рождения одного из дегустаторов пробуем базовый «неприправленный» сорока процентный вариант (а есть еще и чистая 50 градусная), дабы жизнь Atomic Hot-ом не казалась.
Касательно самой водки стоит отметить, что:
- это продукт пяти перегонок
- сырье с севера Франции (зерна пшеницы из Бри)
- родниковая вода с побережья
- классическая очистка с использованием традиционных фильтров
По непроверенным слухам, производилась, по крайней мере, на первом этапе на предприятии, где льют, в том числе и Грей Гус

Мечты технолога (декларируемое описание производителя):

Вода питьевая родниковая, спирт этиловый ректифицированный из пищевого сырья (зерновые). Крепость – 40% (80 proof)

Суровая реальность (профессиональная дегустационная оценка):

Прозрачность и цвет – бесцветная с достаточно хорошей прозрачностью и блеском жидкость (1.9)
Аромат - характерный для данного вида, выраженный водочный с некоторой зерновой сладостью в финале (3.9)
Вкус - характерный для данного вида крепких напитков, чистый с выраженными тонами спирта, которые довольно быстро ассимилируются и дополняются зерновой и плодовой нотой (3.9)

Промежуточная оценка = 9.7

Ортодоксальный взгляд (развернутая редакторская оценка, согласно общепринятой шкале):

Прозрачность и цвет – чистый идеально прозрачный цвет, с блеском (1.9)
Аромат – хорошо выраженный водочный, но без спиртовой агрессии и довольно динамичный. От чуть поджаренной хлебной корки, к некоторой кондитерской (карамельной) сладости и легкой минеральности в конце (3.9)
Вкус – не акцентированный, но все равно заметный спиртовой тон в первом вкусе. В развитии - начинают злаки (пропаренные и чуть карамелизированные), далее проявляется плодовая нота и в самом конце тонкое маслянистое окончание (бриоши) (3.9)

Промежуточная оценка = 9.7

Хроникер-любитель (ощущения до, во время, после):

При первой «внешней» спиртуозности вполне гладкая и где то даже чуть сладковатая водка. Аромат раскрывается, причем с самой неожиданной стороны – от вполне четких зерновых, к карамели, зефиру и минералам. Выдох – при общем злаковом стержне есть и некоторая плодовость, но не акцентированная и… быстро уходящая в сторону выпечки. Достаточно интересная и необычная, как для классической среднеевропейской водка…

Промежуточная оценка = 9.7

В сухом остатке: итоговая рейтинговая оценка: 9.7

2004 San Francisco World Spirits Silver
2008 San Francisco World Spirits Silver
2012 Impact Hot Brand
2012 Beverage Industry Growth Brand Awards "Established Growth" brand
5 growth brand among the top 100 premium spirits brands worldwide for 2012 (Impact)
2013 International Wine & Spirit Competition (IWSC) Pinnacle Unflavored: Vodka Trophy and Outstanding Gold Medal
2013 SIP Awards – Pinnacle Whipped Vodka: Platinum “Best of Class”
2013 SIP Awards – Pinnacle Unflavored Vodka: Gold
2013 San Francisco World Spirits Bronze
2014 San Francisco World Spirits Silver
Beverage Testing Institute4.5
Clear. Rather neutral wet stone, fresh custard and mild peppery spice aromas and flavors with a silky dry-yet-fruity medium body and a smooth, creamy, dusty mineral accented finish. Solid, creamy and flavorful.
Wine Enthusiast Magazine4.5
Crystal clear and pure. The first nosings offer focused scents of roasted grain and toasted marshmallow; additional aeration stimulates further aromas of peanut butter and ash.

Метки: , ,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

About Serge