Перейти…
Водочный редакторъ - все о водке и не только...
Мечты технолога

Мечты технолога

(декларируемое описание производителя)

Суровая реальность

Суровая реальность

(профессиональная дегустационная оценка)

Ортодоксальный взгляд

Ортодоксальный взгляд

(развернутая оценка)

Хроникер-любитель

Хроникер-любитель

(ощущения до, во время, после)

ПЕРВЫЙ ПОШЁЛ! И ПРОШЕЛ!! И… НАЧИНАЕМ ГОТОВИТЬСЯ КО ВТОРОМУ!!!


В ознаменовании круглой даты — успешного  завершения первого года работы сайта, Водочный редакторъ, при поддержке Интернешинл Мьюзиэм оф Водка Рига, имеет честь сообщить о состоявшейся итоговой годовой  дегустации  крепких напитков в формате профессионально-потребительского жюри — Саммэри Спиритс Навигатор Тестинг.

 

В свою очередь поздравляем все участвующие образцы с пре-достойным результатом!

К участию были приглашены компании-изготовители, импортеры, дистрибуторы,

предприятия Офф- и Он-трейд. Откликнулись (за что им огромное спасибо и… уверения в нашем почтении и в будущем!) такие компании:

 

Азия Вотерс

Баядера Групп и отдельно Баядера-Импорт

Бюро Вин

Винфорт

Горобина

Импорт Фудз Кампани

Ле Гранше де Франс

Маруся Бевериджис Юкрейн

Олимп Водка Кампани

Петрус-Алко

Премиум Спиритс Брендс

Руст Украина

Склянка ТМ

ТС Плюс

Фоззи Групп и отдельно Власний импорт Сильпо

Шабо ПТК

 

с напитками:

 

Danzka Vodka

Distil. №9 Vodka

Idea Classic Vodka

Jean-Paul Moulin Vodka

Jelzin Vodka

Moskovskaya Vodka

OTKA 40° Premium Apple

OTKA 40° Premium Plum

OTKA 40° Premium Persimmon

OTKA 40° Premium Citrus

Prime Superior Vodka

Riga Black Vodka

Shabo Gold Grape Vodka

Shabo Hello Premium Vodka

Smirnoff №21 Vodka

Soplica Orzech

Soplica Pigvova

Soplica Sliwowa

Soplica Wisnowa

Status Classic Premium Vodka

Stolichnaya Premium Vodka,

Summum Vodka

Svedka Vodka

Tito’s Handmade Vodka

Yavora Horilka Vodka

Zubrowka Biala

Zubrowka Bison Grass

Zubrowka Zlota

Zytniowka Gorkaya

Zytniowka Gorkaya z miata

Zytniowka Сlear

Козацька Рада Премиум Водка

Ласточка Мягкая Водка

Перша Гiльдiя Grand Водка особая

Пять озер Водка особая

Склянка Классическая Водка

Склянка На талой воде Водка

Склянка Пшеничная Водка

Старый доктор Водка

Хаома Оригинальная на минеральной воде озера Боровое Водка

Хаома Оригинальная на минеральной воде региона Зеренда Водка

Хаома Уник Премиум Голд Водка

Хаома Уник Премиум Платинум Водка

Хлебный Дар На пророщенном зерне

 

Всего Организаторы представили 106 образцов, кои и прошли с честью испытание «слепой» оценкой…

Были заявлены водки, водки особые, водки фруктовые и настойки, приготовленные с соблюдением технических требований (сырье, состав, технология), предъявляемых к ним в странах изготовителях — только водки индустриальных тиражей.

Соответственно, все образцы были сгруппированы в сеты по категориям, в рамках которых была проведена жеребьевка, определившая последовательность подачи (с использованием метода «сеяных» участников).

Для проведения Дегустации была создана Экспертная комиссия, состоящая из Профессиональной группы (профессиональные дегустаторы и специалисты отрасли) и группы Экспертов из числа представителей профильных предприятий и ведомств; дополнительно были привлечены Гости, как Потребительская группа, состав которой менялся на каждой следующей дегустационной серии.

Оценка качества привлеченных образцов осуществлялась по 10-балльной шкале, в соответствии с принятой в стране стандартной системой оценок и в соответствии с методиками авторитетных международных дегустационных конкурсов.

Высшие награды присуждались образцам, получившим оценку не ниже 9.6 баллов.

Дополнительно к наградам, описания дегустированных образцов будут выкладываются на вебсайте Водочный редакторЪ, в разделе Записки на салфетках, в формате дегустационного сета.

Критерии оценки качества образца (Прозрачность и цвет: 0 — 2; Аромат: 0 — 4; Вкус и послевкусие: 0 — 4) и градация получаемых наград

9.2 — 9.4 – Броунз Медал

9.4 — 9.6 – Сильвер Медал

9.6 — 9.8 – Голден Медал

9.8 — 10 — Дабл Голд

Параллельно с оценкой в баллах описываются внешний вид, аромат и вкус водок.

Результаты и награждение участников осуществляются на вебсайте Водочный редакторЪ, основных и партнерских площадках и группе на Фейсбук.

На этом этапе мы размещаем предварительные результаты «Конкурса–дегустации» по категориям и в той последовательности, в которой предлагались образцы на дегустации. Впоследствии, будут опубликованы результаты обработки дегустационных карт с описательной частью по каждому из Образцов. Информация будет представлена в формате «ВодкаПокетБук» и как пример — один из абсолютных победителей, Горал Водка, получившая дабл голд:

GORAL MASTER 77 VODKA 9.85

Исключительно тонкий приятный и чистый аромат – абсолютно не спиртовой, а скорее «медицинский». Вкус все-таки имеет некоторый характер «водочности», но за счет плавности и «воздушной кремовости» (взбитые сливки из баллона), спирт быстро нивелируется, переходя в какую – то пикантную горчинку зернового характера (как будто раскусили пшеничное зернышко), не неприятную, но вполне ощутимую. В послевкусии, как водится у чистых водок, легкая сладость, но и она не портит, а скорее придает глубину.

Метки: , , , , , , , , , , , , , , ,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

About Serge