Перейти…
Водочный редакторъ - все о водке и не только...
Мечты технолога

Мечты технолога

(декларируемое описание производителя)

Суровая реальность

Суровая реальность

(профессиональная дегустационная оценка)

Ортодоксальный взгляд

Ортодоксальный взгляд

(развернутая оценка)

Хроникер-любитель

Хроникер-любитель

(ощущения до, во время, после)

ПЕРВАК ПЕРЦОВАЯ С МЕДОМ НАСТОЙКА ГОРЬКАЯ 9.75


Каждому перцу по меду

Перцовая с медом – как современный прообраз традиционной украинской Горилки с перцем. Достаточно сложная, где-то даже… изысканная рецептура отличает эту настойку. Кроме традиционного меда и, понятно, перца (который фигурирует в трех ипостасях – в виде перечного ароматного спирта (дистилляция), перечного настоя (мацерация) и целой перчинки в бутылке) в состав Перцевой з медом входит спиртованный яблочный сок, настой донника и… «Люкс». Все это в совокупности позволяет создавать весьма необычный и «,,,отличный от других» продукт в своей категории. Да, и перец используемый при производстве - настоящий каенский

Мечты технолога (декларируемое описание производителя):

Вода питьевая исправленная, спирт этиловый ректифицированный «Люкс», спиртованный яблочный сок, настой донника, мед натуральный, настой перца стручкового, краситель – сахарный колер, перц стручковый.
Крепость – 40% (80 proof)

Суровая реальность (профессиональная дегустационная оценка):

Прозрачность и цвет – достаточно прозрачный, с красивым золотистым цветом (1.9)
Аромат - характерный для данного вида настоек, с легкой медовой сладостью (3.95)
Вкус - характерный для данного вида крепких напитков, чистый с выраженными тонами меда и специй (3.9)

Промежуточная оценка = 9.75

Ортодоксальный взгляд (развернутая редакторская оценка, согласно общепринятой шкале):

Прозрачность и цвет – характерный для этого вида мягкий цвет, с золотистым блеском, без опала (1.9)
Аромат - характерный для этого вида настоек, без спиртовой агрессии. Сбалансированный и гармоничный в развитии, без выпирающих отдельных элементов (как это часто бывает у подобного рода настоек). Доминирующими на протяжении всего аромата выступают бальзамические тона (вощина и прополис). И только в конце мощно вступают специи, но и они не раздражают, а скорее, придают законченность и полноту (3.95)
Вкус – характерный для этого вида напитков с тонким спиртовым тоном в первом вкусе. Если абстрагироваться от «… идеального сочетания меда и перца - ...лед и пламя в одном флаконе и т.д.», то первое что определяет общую картину ощущений - это достаточная легкость и отнюдь не медовая, а скорее, минеральная и растительная. Да, далее в своем развитии Перцовая с медом демонстрирует разнообразные нюансы на тему сухих, и не только, специй. Ну а окончание предсказуемо мощное, акцентировано перечное с бальзамическим и карамельным финалом (3.9)

Промежуточная оценка = 9.75

Хроникер-любитель (ощущения до, во время, после):

Парадоксально мягкий вкус и очень тонкий медовый аромат. Но послевкусие – это что-то необыкновенное. Перечный катарсис с карамельным крещендо. Любая простудная болезнь, только от мысли о первачной перцовке должна «…жухнуть и сваливать в сугроб».
Вдох очень гармоничный вполне сбалансированный с легкой пикантной сладостью. Выдох, если не считать «огненных» ощущений во рту, чистый пряный и бальзамический

Промежуточная оценка = 9.75

В сухом остатке: итоговая рейтинговая оценка = 9.75
Первак Перцовая с медом в Украине производится на двух предприятиях, принадлежащих Глобал спиритс. Непосредственно на головном заводе в Запорожской области и в Полтаве. Естественно разницы в качестве продукции между ними нет. Оба релиза одинаково высокого качества

Метки: ,

8 комментариев “ПЕРВАК ПЕРЦОВАЯ С МЕДОМ НАСТОЙКА ГОРЬКАЯ 9.75

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

About Serge