PARLAMENT VODKA ПАРЛАМЕНТ ВОДКА 9.6
Автор alex, Фев 5, 2017,
BRITISH ROYAL PREMIUM LABEL, О КАК…
Страна: Казахстан
Собственник: Roman Empire LTD
Производитель: GEOM ltd
Торговая марка: Parlament
Водка с крайне интересным (и что важно – необычным) названием. Причем, заметьте, не Дума, не Рада, не Курултай и… даже не Палата Общин. Хотя последние два были бы вполне «доречны». Так как, это водка, созданная в Казахстане (г. Актобе) «…произведена под контролем британской компании Roman Empire LTD».
В ее состав входят вода питьевая исправленная, зерновой ректификованный этиловый спирт «Люкс», произведенный с использованием ферментных препаратов, сахар, настой овсяных хлопьев, настой яблок. Все в соответствии с ГОСТом 51355-99.
В общем, ничего необычного в составе. Возможно «белочка» кроется в деталях (шутка), в смысле технологии. Но, о ней мало что известно… По сему ограничимся голой констатацией.
Да, и к одноименной российской водке от ООО «Парламент Продакшн» (ранее) казахстанский вариант не имеет никакого отношения
МЕЧТЫ ТЕХНОЛОГА (декларируемое описание производителя):
Вода питьевая исправленная, зерновой ректификованный этиловый спирт «Люкс», произведенный с использованием ферментных препаратов, сахар, настой овсяных хлопьев, настой яблок. Крепость – 40% (80 proof)
СУРОВАЯ РЕАЛЬНОСТЬ (профессиональная дегустационная оценка): 9.6
Прозрачность и цвет — бесцветная с отличной прозрачностью и блеском жидкость (1.9)
Аромат – достаточно характерный для данного вида, вполне выраженный водочный, с выраженной зерновой нотой и плодовым окончанием (3.85)
Вкус – характерный для данного вида крепких напитков, чистый с прямыми тонами спирта, злаковой составляющей и плодовой нотой на всем протяжении вкуса (3.85)
ОРТОДОКСАЛЬНЫЙ ВЗГЛЯД (развернутая редакторская оценка, согласно общепринятой шкале): 9.55
Прозрачность и цвет — чистый прозрачный цвет, с блеском на мениске (1.9)
Аромат – типичный водочный, без спиртовой агрессии и с достаточно четкими зерновыми и чуть сладковатыми плодовыми (фруктовое пюре) оттенками (3.8)
Вкус – спиртовой тон в первом вкусе вполне ощутим и вполне же типичен. И далее спирт не диссонирует с остальными составляющими – добавляет резвости в твердозерновую ноту и освежает плодовость. Последняя, правда, весьма влияет на общее настроение послевкусия (3.85)
ХРОНИКЕР-ЛЮБИТЕЛЬ (ощущения до, во время, после): 9.65
Округлая, сбалансированная и при этом достаточно плотная водка. Вдох вполне типичен и довольно приятен в части гармонии спирта и злаковых. Выдох и зерновой (мультизлаковая каша) и вполне фруктовый (детское мультифруктовое же пюре). Все спасает спирт – достаточно энергичный и формирующий вполне «живое» послевкусие
ГОСТ Р 51355-99. Водки и водки особые. Общие технические условия (с Изменением N 1)
ВОДКИ И ВОДКИ ОСОБЫЕ
Общие технические условия Vodkas and special vodkas.
- РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Всероссийским научно-исследовательским институтом пищевой биотехнологии (ВНИИПБТ), Департаментом пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхозпрода РФ и Рабочей группой, образованной распоряжением Госстандарта России от 17 сентября 1997 г. N 96 с участием членов Технического комитета по стандартизации ТК 176 «Спиртовая, дрожжевая и ликероводочная продукция»
- ПРИНЯТ И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Госстандарта России от 22 октября 1999 г. N 416-ст
- Стандарт соответствует требованиям Регламента ЕЭС N 1576/89 от 29 мая 1989 г. в части статьи первой, пункта 4 (q)
- ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
ВНЕСЕНА поправка, опубликованная в ИУС N 4, 2001 год
Поправка внесена юридическим бюро «Кодекс» по тексту ИУС N 4, 2001 год
ВНЕСЕНО Изменение N 1, утвержденное и введенное в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 17.11.2005 N 290-ст с 01.07.2006
Изменение N 1 внесено юридическим бюро «Кодекс» по тексту ИУС N 2 2006 год
Область применения:
Настоящий стандарт распространяется на водки и особые водки, представляющие собой спиртные напитки, крепостью 40,0-45,0, 50,0 и 56,0%, полученные обработкой специальным адсорбентом водно-спиртового раствора, с добавлением ингредиентов или без них, с последующим фильтрованием.
Требования, направленные на обеспечение безопасности продукции, изложены в 4.2.3 (в части массовых концентраций альдегидов, сивушного масла, сложных эфиров, объемной доли метилового спирта), 4.2.5, 4.3. Обязательные требования в части определений — 3.1, в части упаковки, маркировки — 4.4.
Ну и так далее…
Правда, эта Новая редакция, по некоторым источникам тоже имеет статус – Не действителен. Но, то такое…
Материалы: Сергей Шевырев, ©2017 Водочный редакторъ° vodka-redactor.org
