Перейти…
Водочный редакторъ - все о водке и не только...
Мечты технолога

Мечты технолога

(декларируемое описание производителя)

Суровая реальность

Суровая реальность

(профессиональная дегустационная оценка)

Ортодоксальный взгляд

Ортодоксальный взгляд

(развернутая оценка)

Хроникер-любитель

Хроникер-любитель

(ощущения до, во время, после)

ОЛЕКСАНДРІЯ ПШЕНИЧНАЯ ВОДКА 9.13


ПРОДОЛЖЕНИЕ ТЕМЫ КЛАССИЧЕСКИХ СОВЕТСКИХ ВОДОК?

Собственно «Пшеничная» входит в ограниченное число классических водок со строго установленной рецептурой. Она предполагала, что кроме спирта и воды в этом напитке ничего больше нет. Кстати, такой же по составу была и советская Пшеничная водка. Эксклюзивная же рецептура от александрийских водочников включает использование аминокислоты – глицин, в рамках ДСТУ 4256:2003. Можно долго рассуждать на тему правообладания на название «Пшеничная» и патентов на право производства, но факт в том, что это уже другая новая водка, даже по рецептуре, и сравнивать ее с той «легендарной», видимо смысла нет.
Но попробовать и оценить – видимо есть, итак:

Мечты технолога (декларируемое описание производителя):

Вода питьевая исправленная, спирт этиловый ректифицированный «ВЫСШЕЙ ОЧИСТКИ», смесь комплексная углеводная «ЛАР» - «Лар-Глицин», кислота янтарная. Крепость 40№ (80 proof)

Суровая реальность (профессиональная дегустационная оценка):

Прозрачность и цвет - бесцветная прозрачная жидкость (1.9)
Аромат - характерный для данного вида, хороший (3.5)
Вкус - характерный для данного вида, но резковат (3.5)
Промежуточная оценка = 8.9

Ортодоксальный взгляд (развернутая редакторская оценка, согласно общепринятой шкале):

Прозрачность и цвет – достаточно прозрачная, без «опала», но и без блеска (1.8)
Аромат – акцентированный спиртовый аромат с легкими хлебными нотами в развитии, вполне слаженный (3.7)
Вкус – первый вкус несколько тяжелый, превалируют спиртовые тона. Далее развивается вполне гармонично, без переливов, вполне ровное и спокойное послевкусие (3.7)
Промежуточная оценка = 9.2

Хроникер-любитель (ощущения до, во время, после):

Спокойно воспринимается как на вдохе, так и на выдохе. То есть нет негатива ни в первом, ни во втором впечатлении. Декларируемые пшеничные ноты есть, но где-то очень далеко.
Пресловутый глицин «…существенно снижающий вредное воздействие алкоголя на организм» действует. Здоровее не стали, но похмелье действительно было не столь суровым.

В целом, ровная и прямая водка
Промежуточная оценка = 9.3

В сухом остатке: итоговая рейтинговая оценка = 9.13
Водка действительно неплохого качества и вполне заслуживает внимания, но, если бы ее делали на более высоких спиртах, возможно, аудитория поклонников была бы и пошире

Метки: , ,

Один Отзыв “ОЛЕКСАНДРІЯ ПШЕНИЧНАЯ ВОДКА 9.13

Добавить комментарий

About alex