Перейти…
Водочный редакторъ - все о водке и не только...
Мечты технолога

Мечты технолога

(декларируемое описание производителя)

Суровая реальность

Суровая реальность

(профессиональная дегустационная оценка)

Ортодоксальный взгляд

Ортодоксальный взгляд

(развернутая оценка, согласно общепринятой шкале)

Хроникер-любитель

Хроникер-любитель

(ощущения до, во время, после)

NEMIROFF LEX ULTRA ВОДКА ОСОБАЯ 9.73


ДИКТАТ РЕЙТИНГОВ И МЕДАЛЕЙ

 

Nemіroff Lex Ultra появилась на международном рынке в 2009 году и сразу же была позиционирован, как первая украинская водка ультра премиум класса. Надо сказать, что Lex Ultra в полной мере соответствовал всем основным признакам «дизайнерской» водки, как в технологиях, так и в оформлении. Рассчитанная и по вкусу и по виду на потребителя благосклонно принявшего «Гусей», «Мамонтов», «Пуристов» и прочих «Левелов», она явилась логическим дополнением к Nemіroff Lex, но с определенной спецификой в технологии:

— выдержанный не менее полугода спирт класса «Люкс»

— 11-ти ступенчатая система фильтрации с использованием серебра и платины

— добавляется натуральный экстракт граната

— производится с использованием чистейшей воды, добываемой из собственной артезианской скважины.

Подобного рода подход сразу же обеспечил успех проекта в части статистики наград (см. В СУХОМ ОСТАТКЕ) и сделал вполне успешным «момент внедрения». По сути, Nemiroff LEX ULTRA, будучи «застрельщиком» фактически новой категории украинских водок, остается в ней и сейчас бесспорным лидером.

И да, сегодня «принимаем» именно немировский Nemіroff

 

МЕЧТЫ ТЕХНОЛОГА (декларируемое описание производителя):

Вода питьевая исправленная, спирт этиловый ректифицированный «Люкс», натуральный экстракт граната. Крепость – 40% (80 proof)

 

СУРОВАЯ РЕАЛЬНОСТЬ (профессиональная дегустационная оценка): 9.75

Прозрачность и цвет – бесцветная с хорошей прозрачностью и блеском жидкость (2.0)

Аромат — характерный для данного вида, довольно выраженный водочный с плодовыми окончаниями (3.9)

Вкус — характерный для данного вида крепких напитков, чистый с выраженными тонами зерновых и сбалансированным спиртом (3.85)

 

ОРТОДОКСАЛЬНЫЙ ВЗГЛЯД (развернутая редакторская оценка, согласно общепринятой шкале): 9.75

Прозрачность и цвет — чистый мягкий цвет, с блеском на поверхности (2.0)

Аромат – достаточно выраженный водочный, но без спиртовой агрессии, скорее даже субтильный. Доминирует теплый «хлебный» тон и… тонкая бальзамика в развитии аромата. Окончание плодовое с ягодным и цитрусовым впечатлением (3.85)

Вкус – тонкий и деликатный спиртовой тон в первом вкусе. В своем развитии демонстрирует разнообразные нюансы на тему злаков и нерезких пряностей. Окончание   мягкое и довольно структурное – от сухих фруктовых впечатлений (цедра, пирог с ягодами), до свежих спиртовых с тонкой минеральной нотой (3.9)

 

ХРОНИКЕР-ЛЮБИТЕЛЬ (ощущения до, во время, после): 9.7

Несколько двойственное впечатление – как то «посеребрилась» водка в сравнении с 10-12 годом. Возможно, поменялся наш вкус, а может и… её. Но, так или иначе, ожидаемое (и вспоминаемое) оказалось не совсем совпавшим с реалиями. Хотя вдох — в общем то вполне гармоничен своей спиртуозностью и сухой фруктовостью, а вот выдох — как бы и фруктовый, но под спиртом все равно ощущается какая то «мучнистость» и тяжесть ягодного пудинга (ну или крахмальность суфле)

 

В СУХОМ ОСТАТКЕ: 9.73

Nemіroff Lex Ultra вполне может похвастаться «обильным урожаем» наград и лауреатских званий «накалядованых» на международных соревнованиях, среди которых наиболее заметные такие «компитишены»:

Великобритания — Золотая медаль в конкурсе The Travel Retail Masters 2009;

Бельгия — 2 звезды в конкурсе remarkable taste, Superior Taste Awards 2009;

США — 2 золотые награды от San Francisco World Spirits Competition 2010;

Великобритания — Золото от International Wine and Spirits Competition 2011;

Великобритания — Золото от The Vodka Masters 2011;

США — Золото от Chicago Beverage Tasting Institute 2011 — 94 балла;

США — Золотая медаль от влиятельного Chicago Beverage Tasting Institute 2012;

США — Награды от San Francisco World Spirits Competition 2012;

Метки: , , , ,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

About Sasha