Перейти…
Водочный редакторъ - все о водке и не только...
Мечты технолога

Мечты технолога

(декларируемое описание производителя)

Суровая реальность

Суровая реальность

(профессиональная дегустационная оценка)

Ортодоксальный взгляд

Ортодоксальный взгляд

(развернутая оценка)

Хроникер-любитель

Хроникер-любитель

(ощущения до, во время, после)

ВІЛЬНА КЛАСИЧНА ВИЛЬНА КЛАССИЧЕСКАЯ ВОДКА 9.35


ДЖАНГО СВОБОДНЫЙ…

Продолжаем искать «Кэндиленд» в Люботине. Уже попробовали две водки…разного уровня (ЛЮБОТИН ПРЕМИУМ СЕРЕБРЯННАЯ ВОДКА 8.71 и WHITE TIGER VODKA БЕЛЫЙ ТИГР ВОДКА 9.6). Еще раз подчеркнем, достаточные производственные мощности, близость сырьевой базы (географическая и… духовная (Караванский спиртзавод, например)) позволяет занимать около 2-3% национального рынка, что для локального предприятия очень неплохой результат.

Сегодняшняя Вильна – серийная водка, в очень классических традициях, о чем свидетельствует состав — «Люкс», сахар, мед натуральный.

МЕЧТЫ ТЕХНОЛОГА (декларируемое описание производителя):

Вода питьевая подготовленная, спирт этиловый ректификованный «Люкс», сахар, мед натуральный. Крепость – 40%

СУРОВАЯ РЕАЛЬНОСТЬ (профессиональная дегустационная оценка): 9.4

Прозрачность и цвет – бесцветная с достаточной прозрачностью жидкость (1.9)

Аромат — характерный для данного вида, выраженный водочный с чистыми зерновыми тонами (3.7)

Вкус — выражено водочный с ощутимой кислотной нотой,но вполне типичный в окончани (3.8)

ОРТОДОКСАЛЬНЫЙ ВЗГЛЯД (развернутая редакторская оценка, согласно общепринятой шкале): 9.3

Прозрачность и цвет – чистый ровный цвет, с хорошей прозрачностью (1.9)

Аромат — выраженный водочный, с достаточно ощутимым спиртом. Имеют место кислотные и зерновые оттенки, которые заканчиваются легкой прополисной сладостью (3.7)

Вкус – выраженный спиртовой тон в первом вкусе. В дальнейшем появляется твердозерновая и минеральная нота, с легкими намеками на бальзамическую сладость (3.7)

ХРОНИКЕР-ЛЮБИТЕЛЬ (ощущения до, во время, после): 9.35

Производитель — Люботинский завод Продтовары, один из самых крупных игроков в своем сегменте. Типичная водка эконом-класса. Не имеет выраженных достоинств, но и нет явных недостатков. Вдох несколько вибрирующий, с уклоном в кислотные ноты. Выдох прямой спиртовый, с четко выраженным злаковым характером

В СУХОМ ОСТАТКЕ: 9.35

Самая «лаконичная» водка за последние 150  образцов. Но, парадокс в том, то профессиональная оценка оказалась выше, чем оценки потребительские…

Что говорит о том, что сделано все достаточно правильно и с вполне пристойным, с точки зрения технолога результатом

Метки: , ,

Добавить комментарий

About alex