ВІЛЬНА КЛАСИЧНА ВИЛЬНА КЛАССИЧЕСКАЯ ВОДКА 9.35
Written by alex, May 2, 2016, 0 Comments
ДЖАНГО СВОБОДНЫЙ…
Продолжаем искать «Кэндиленд» в Люботине. Уже попробовали две водки…разного уровня (ЛЮБОТИН ПРЕМИУМ СЕРЕБРЯННАЯ ВОДКА 8.71 и WHITE TIGER VODKA БЕЛЫЙ ТИГР ВОДКА 9.6). Еще раз подчеркнем, достаточные производственные мощности, близость сырьевой базы (географическая и… духовная (Караванский спиртзавод, например)) позволяет занимать около 2-3% национального рынка, что для локального предприятия очень неплохой результат.
Сегодняшняя Вильна – серийная водка, в очень классических традициях, о чем свидетельствует состав – “Люкс”, сахар, мед натуральный.
МЕЧТЫ ТЕХНОЛОГА (декларируемое описание производителя):
Вода питьевая подготовленная, спирт этиловый ректификованный “Люкс”, сахар, мед натуральный. Крепость – 40%
СУРОВАЯ РЕАЛЬНОСТЬ (профессиональная дегустационная оценка): 9.4
Прозрачность и цвет – бесцветная с достаточной прозрачностью жидкость (1.9)
Аромат – характерный для данного вида, выраженный водочный с чистыми зерновыми тонами (3.7)
Вкус – выражено водочный с ощутимой кислотной нотой,но вполне типичный в окончани (3.8)
ОРТОДОКСАЛЬНЫЙ ВЗГЛЯД (развернутая редакторская оценка, согласно общепринятой шкале): 9.3
Прозрачность и цвет – чистый ровный цвет, с хорошей прозрачностью (1.9)
Аромат – выраженный водочный, с достаточно ощутимым спиртом. Имеют место кислотные и зерновые оттенки, которые заканчиваются легкой прополисной сладостью (3.7)
Вкус – выраженный спиртовой тон в первом вкусе. В дальнейшем появляется твердозерновая и минеральная нота, с легкими намеками на бальзамическую сладость (3.7)
ХРОНИКЕР-ЛЮБИТЕЛЬ (ощущения до, во время, после): 9.35
Производитель – Люботинский завод Продтовары, один из самых крупных игроков в своем сегменте. Типичная водка эконом-класса. Не имеет выраженных достоинств, но и нет явных недостатков. Вдох несколько вибрирующий, с уклоном в кислотные ноты. Выдох прямой спиртовый, с четко выраженным злаковым характером
Самая «лаконичная» водка за последние 150 образцов. Но, парадокс в том, то профессиональная оценка оказалась выше, чем оценки потребительские…
Что говорит о том, что сделано все достаточно правильно и с вполне пристойным, с точки зрения технолога результатом
