Перейти…
Водочный редакторъ - все о водке и не только...
Мечты технолога

Мечты технолога

(декларируемое описание производителя)

Суровая реальность

Суровая реальность

(профессиональная дегустационная оценка)

Ортодоксальный взгляд

Ортодоксальный взгляд

(развернутая оценка, согласно общепринятой шкале)

Хроникер-любитель

Хроникер-любитель

(ощущения до, во время, после)

SHAKEN, BUT NOT STIRRED’ С ТОЧНОСТЬЮ ДО НАОБОРОТ — ОФИЦИАЛЬНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ, 26 Апр 2017.

 

Организаторы:

Международный Центр Барменов «Planet Z», член Всеукраинской Ассоциации Барменов AUBA

Водочный редакторъ, Бууз-Ньюз.ком

При участии: International Museum of Vodka, Riga

Партнер: Винный дом Gancia

Жюри:

Андрей Петровский (Тренинг-менеджер в International Bartender Center «Planet Z», бренд-менеджер в Brown-Forman), Артем Скапернко (Обладатель кубка IBA Eagle Reward, Тренер, в International Bartender Center «Planet Z», Loggerhead Bar), Дмитрий Сидоренко (Президент в Ассоциации сомелье Украины, Школа Вин Дмитрия Сидоренко), Екатерина Третьяченко (Чемпион ХIV Всеукраинского конкурса сомелье «Украинский сомелье — 2016», Баядера Групп), Марина Чехун (Зав. лаб. экспертизы напитков и нормирования, ГНУ «УкрНИИспиртбиопрод»), Сергей Шевырев (Учредитель вебсайтов Водочный редакторъ, Бууз-Ньюз.ком, профессиональный дегустатор), представители компаний-партнеров и приглашенные эксперты.

 

Место проведения:

Украина, Киев, просп. Свободы, дом 2, Международный Центр Барменов «Planet Z»

Дата и время:

Среда, 26 апреля 2017, 15:00

 

Описание события ‘Shaken, but not stirred’ доступно по ссылке http://vodka-redactor.org/shaken-but-not-stirred-2/, фото и видео доступны с Dropbox >> https://www.dropbox.com/sh/u6ib2m01vbyzozu/AABgdC9MPAo3XgtAkcMfabkSa?dl=0

 

РЕЗУЛЬТАТЫ:

В преамбуле Пресс-релиза организаторы декларировали и настаивали «… что таким подходом и ингредиентами испортить коктейль Voдkatini нельзя, но определить наиболее «подходящие» именно для него водки, пожалуй, можно, что мы и сделаем – продегустируем, оценим «блайнд тестинг», согласно общепринятой шкале (на основании дегустационных карт*) и опубликуем наши впечатления и предпочтения…»

Без лишних комментариев, в традициях ВЪ°, т.е. «в сухом остатке» (ред.) публикуем результаты наших «изысканий».

Ps хотим отметить и отдельно поблагодарить группу студентов «Planet Z« за помощь в проведении ‘SNS’, которую трудно переоценить.

Отдельно ‘снимаем шляпу’ перед маэстро Кодацким за собственноручное! приготовление коктейлей.

Pps используя полученную возможность, жюри (наша благодарность отдельно, в пост-релизе) оценивало также и водки (что не декларировалось в предложении компаниям-участникам) из списка ниже — невозможно было отказаться от уникальной возможности дегустировать сразу пару: Vодка и Voдkatini (откуда и наше «авторское» название коктейля ‘W’ред.), что существенно усложнило работу экспертов, но принесло явные интеллектуальные дивиденды для всех участников события, получивших возможность попробовать и «первое» и «второе» (и компот — ред.)

Итак, результаты (сортировка образцов согласно нумерации после посева), коктейль Vодкатини:

Lot      Name/Rating
001W Cocktail ‘W’: Finsky Vodka & Gancia Extra Dry Vermouth — 12
002W Cocktail ‘W’: Soplica Szlachetna Vodka & Gancia Extra Dry Vermouth — 15,65
003W Cocktail ‘W’: Zubrowka Biala Vodka & Gancia Extra Dry Vermouth — 13,65
004W Cocktail ‘W’: Riga Black Vodka & Gancia Extra Dry Vermouth — 18,35 (!)
005W Cocktail ‘W’: Saimaa Vodka & Gancia Extra Dry Vermouth — 15,35
006W Cocktail ‘W’: Status Classic Vodka & Gancia Extra Dry Vermouth — 17,35
007W Cocktail ‘W’: Tanqueray Sterling Vodka & Gancia Extra Dry Vermouth — 18
008W Cocktail ‘W’: Smirnoff №21 Vodka & Gancia Extra Dry Vermouth — 16
009W Cocktail ‘W’: Status Original Vodka & Gancia Extra Dry Vermouth — 14
010W Cocktail ‘W’: Rada Respect Vodka & Gancia Extra Dry Vermouth — 15,35
011W Cocktail ‘W’: Finlandia Classic Vodka & Gancia Extra Dry Vermouth — 17
012W Cocktail ‘W’: Absolut Vodka & Gancia Extra Dry Vermouth — 16,65
013W Cocktail ‘W’: Russian Standart Original Vodka & Gancia Extra Dry Vermouth — 16
014W Cocktail ‘W’: Staritsky & Levitsky Reserve Vodka & Gancia Extra Dry Vermouth — 17
015W Cocktail ‘W’: Stolichnaya Vodka & Gancia Extra Dry Vermouth — 16,65
016W Cocktail ‘W’: Хаома Тянь-Шань Водка особая & Gancia Extra Dry Vermouth — 16
017W Cocktail ‘W’: Козацька Рада Premium Водка & Gancia Extra Dry Vermouth — 17,35
018W Cocktail ‘W’: Distil No9 Vodka & Gancia Extra Dry Vermouth — 17,35
019W Cocktail ‘W’: Russian Standart Platinum Vodka & Gancia Extra Dry Vermouth — 16,35
020W Cocktail ‘W’: Yavora-Horilka Водка & Gancia Extra Dry Vermouth — 16,65
021W Cocktail ‘W’: Status Royal Vodka & Gancia Extra Dry Vermouth — 15,35
022W Cocktail ‘W’: Хаома Gold Водка особая & Gancia Extra Dry Vermouth — 17,65
023W Cocktail ‘W’: Хортиця Премиум Водка & Gancia Extra Dry Vermouth — 17
024W Cocktail ‘W’: Хаома Silver Водка особая & Gancia Extra Dry Vermouth — 18
025W Cocktail ‘W’: Absolut Elyx Vodka & Gancia Extra Dry Vermouth — 18
026W Cocktail ‘W’: Morosha Premium Водка особая & Gancia Extra Dry Vermouth — 18
027W Cocktail ‘W’: Russian Standart Gold Vodka & Gancia Extra Dry Vermouth — 17
028W Cocktail ‘W’: Grey Goose Vodka & Gancia Extra Dry Vermouth — 18

Приводятся исключительно ‘оценки’ коктейлей, некоторые парадоксальные (ред.), поэтому не менее важны и характеристики каждого, которые мы будем публиковать последовательно, в пост-релизах

Vодки:

Lot     Name/Rating
001V Finsky Vodka — 9,48
002V Soplica Szlachetna Vodka — 9,62
003V Zubrowka Biala Vodka — 9,65
004V Riga Black Vodka — 9,73
005V Saimaa Vodka — 9,63
006V Status Classic Vodka — 9,55
007V Tanqueray Sterling Vodka — 9,73
008V Smirnoff №21 Vodka — 9,68
009V Status Original Vodka — 9,4
010V Rada Respect Vodka — 9,63
011V Finlandia Classic Vodka — 9,73
012V Absolut Vodka — 9,73
013V Russian Standart Original Vodka — 9,72
014V Staritsky & Levitsky Reserve Vodka — 9,72
015V Stolichnaya Vodka — 9,7
016V Хаома Тянь-Шань Водка особая — 9,7
017V Козацька Рада Premium Водка — 9,7
018V Distil No9 Vodka — 9,7
019V Russian Standart Platinum Vodka — 9,68
020V Yavora-Horilka Водка — 9,67
021V Status Royal Vodka — 9,6
022V Хаома Gold Водка особая — 9,75
023V Хортиця Премиум Водка — 9,7
024V Хаома Silver Водка особая — 9,7
025V Absolut Elyx Vodka — 9,7
026V Morosha Premium Водка особая — 9,73
027V Russian Standart Gold Vodka — 9,7
028V Grey Goose Vodka — 9,8 (!)

Коллегиальные результаты жюри в некоторых случаях отличаются от авторских оценок ВЪ°, доступных по активным ссылкам дегустированных ‘редакторами’ водок (ред.), что еще раз подчеркивает субъективность ‘числовых’ оценок и ценность ‘текстовых’ харрактеристик и комментариев дегустаторов, которые не заставят себя ждать…

 

Это слайд-шоу требует JavaScript.

©2017 Водочный редакторъ° & Planet Z