Перейти…
Водочный редакторъ - все о водке и не только...
Мечты технолога

Мечты технолога

(декларируемое описание производителя)

Суровая реальность

Суровая реальность

(профессиональная дегустационная оценка)

Ортодоксальный взгляд

Ортодоксальный взгляд

(развернутая оценка)

Хроникер-любитель

Хроникер-любитель

(ощущения до, во время, после)

Как наполнить водку шоколадом


В последнее время шоколадная водка стала очень популярной.

 

Этот рецепт водки ‘наполнен’ темным шоколадом и её (шоколадную водку) легко (и быстро!) сделать.

В итоге получается великолепный напиток, которым можно наслаждаться как самостоятельным, или в любимом коктейле.

Она идеально подходит и как уникальный подарок, не говоря уже о том, что с таким богатым и восхитительным вкусом её можно пить и в одиночестве (в оригинале — как самостоятельный напиток, но и ‘в одиночестве’ вполне уместно — ред.)!

Вот, что нужно взять и сделать:

 

5.3 oz (150 гр) 45% — 60% черного шоколада

21 oz (600 мл) водки, 40% — 50% об.

Размешать в стеклянной банке

Добавить (поочередно и по желанию): размельченные стручки ванили, палочки корицы, цветочные экстракты или немного эспрессо

 

Шаг 1: Готовим шоколад

Подготовьте шоколад, грубо нарезав его кусками

 

Поместите шоколад в посуду на ‘паровую баню’. Нагрейте, периодически помешивая, пока шоколад полностью не расплавится. Затем снимите посуду с огня и вылейте в стеклянную банку.

 

Шаг 2: Добавляем водку

Вылейте водку в стеклянную банку с расплавленным (и видимо все-таки остывшим — ред.) шоколадом и добавьте пряности, если используете. Пошевелите намасленным ножом, чтобы соединить расплавленный шоколад с водкой.

 

Плотно закройте банку крышкой. Встряхните, пока водка и шоколад не перемешаются в равномерный напиток.

 

Шаг 3: Подача и хранение

Используйте шоколадную водку в своих любимых коктейлях (Espresso martinis, или Chocolate Juleps) или выпейте её самостоятельно. Это может продолжаться бесконечно (издержки перевода, но звучит бесподобно — ред.), просто не забудьте хранить водку в морозильной камере до и между использованием, и не забудьте периодически встряхивать её!

 

Источник: www.ehow.com и Thalia Ho

Метки: , , , , , , , ,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

About Sasha