Перейти…
Водочный редакторъ - все о водке и не только...
Мечты технолога

Мечты технолога

(декларируемое описание производителя)

Суровая реальность

Суровая реальность

(профессиональная дегустационная оценка)

Ортодоксальный взгляд

Ортодоксальный взгляд

(развернутая оценка)

Хроникер-любитель

Хроникер-любитель

(ощущения до, во время, после)

HUZZAR VODKA ГУСАР ВОДКА 9.65


«Если хочешь быть красивым, поступи в гусары» Козьма  Прутков 

ГУСАРЫ МОЛЧАТЬ… И ДЕНЕГ НЕ БРАТЬ.

 

Водка была запущена на ирландском рынке в 1969 году и сейчас является самой продаваемой водкой Ирландии, будучи локальным брендом Перно Рикар.

От крупнейшего Теско, до небольших сельских магазинов она присутствует везде — и это не фигура речи. Авторам приходилось ее покупать в таких местах, где кроме нее больше ничего и не было. И карточки не принимали — по понятным причинам…

Итак, это зерновая водка тройной перегонки из местного сырья, которая на последнем этапе производства подвергается ледяной фильтрации. В своей сути это процесс, который повторяет русскую традицию «выморозки» водки. При выморозке водка стабилизируется, очищается и… становится менее водкой (шутка!).

«Ледяная фильтрация – это трудоемкий и кропотливый процесс финальной очистки, в течение которого водка охлаждается до температур близких к точке замерзания, выдерживается в этом состоянии определенное время и фильтруется. В результате такой обработки водка приобретает абсолютно мягкий «округлый» вкус с чистым и легким ароматом».

 

МЕЧТЫ ТЕХНОЛОГА (декларируемое описание производителя):

Вода питьевая исправленная, спирт этиловый ректифицированный из пищевого сырья (зерновые). Крепость – 37.5% (75 proof)

 

СУРОВАЯ РЕАЛЬНОСТЬ (профессиональная дегустационная оценка): 9.6

Прозрачность и цвет – бесцветная с хорошей прозрачностью и блеском жидкость (1.9)

Аромат — характерный для данного вида, выраженный водочный с тонкой хлебной нотой (3.85)

Вкус — характерный для данного вида крепких напитков, чистый с выраженными тонами спирта в начале, затем появляются оттенки специй и легкая минеральная нота (3.85)

 

ОРТОДОКСАЛЬНЫЙ ВЗГЛЯД (развернутая редакторская оценка, согласно общепринятой шкале): 9.65

Прозрачность и цвет — чистый прозрачный цвет, с блеском и ореолом на стенках бокала (1.9)

Аромат — хорошо выраженный водочный, но без спиртовой агрессии. Легкие растительные и минеральные ноты сменяются четкими зерновыми (3.9)

Вкус – четко выраженный спиртовой тон в первом вкусе. В динамике появляется легкая зерновая нота, специи (сухие и не острые) и в конце — спирт с намеками на сладость (3.85)

 

ХРОНИКЕР-ЛЮБИТЕЛЬ (ощущения до, во время, после): 9.7

Очень гладкая и прямая по вкусу классическая водка. Вдох характеризуется легкой и свежей растительной нотой – с некоторой минеральностью и сладостью в самом конце. Выдох – среднетельный с достаточно ровным и деликатным спиртом и тонкой отдушкой специй.

           

В СУХОМ ОСТАТКЕ: 9.65

Хрестоматийным стал образ гусар-кутил поколения войны 1812 года и наполеоновских походов в том числе благодаря активной литературной деятельности поэта-гусара Дениса Давыдова и воспевавших его друзей-поэтов пушкинской поры, хотя гусарские полки существовали до 1917 века, гусары последующих периодов не так интересны и узнаваемы.

Русская литература (Пушкин, Давыдов, Гладков) и, особенно, современный фольклор навязывают представления о гусарах как о непревзойдённых любителях женщин (поручик Ржевский — на самом деле вымышленный герой пьесы 1940 г.), пьяницах (пить шампанское по-гусарски — из горлышка, открыть бутылку по-гусарски — снести ей саблей горлышко), игроках («гусарик» — разновидность преферанса) и бретёрах. Романтизации образа способствовали и песни — романсы XIX века, затем песни ХХ века, включая творчество бардов и саундтреки советского кино и собственно это кино.

«По одной из псевдоисторических версий, выражение «смесь французского с нижегородским» имеет прямое отношение к гусарам: после Отечественной войны 1812 года, когда русскими гусарами была придумана смесь шампанского с квасом в пропорции 50-50 — именно отсюда и пошло это крылатое выражение, в дальнейшем получившее и иные смыслы»

 

© 2016, Водочный редакторЪ° vodka-redactor.org

Метки: , ,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

About Sasha