Перейти…
Водочный редакторъ - все о водке и не только...
Мечты технолога

Мечты технолога

(декларируемое описание производителя)

Суровая реальность

Суровая реальность

(профессиональная дегустационная оценка)

Ортодоксальный взгляд

Ортодоксальный взгляд

(развернутая оценка)

Хроникер-любитель

Хроникер-любитель

(ощущения до, во время, после)

БАТЬКОВА ПЕКУЧАЯ С МЕДОМ НАСТОЙКА ГОРЬКАЯ 9.6


БАТЬКОВА – И ЭТИМ ВСЁ СКАЗАНО...

Вполне традиционная для этого региона настойка от знаменитого минского «Кристалла».
Производится по уникальной технологии, сочетающей в себе как традиционные формы фильтрации и очистки, так и обработку кремнием (ноу хау Минского завода). Используются исключительно натуральные ингредиенты - чистая артезианская вода, высококачественного спирта "Люкс", с предприятий, входящих в структуру концерна и натуральные ароматные спирты собственного производства

Мечты технолога (декларируемое описание производителя):

Вода питьевая умягченная, спирт этиловый ректифицированный из пищевого сырья «Люкс», ароматный спирт ржаных сухарей, мед натуральный, ароматный спирт перца черного, настой ржаных сухарей, сахар, настой перца стручкового настой перца душистого. Крепость – 40% (80 proof)

Суровая реальность (профессиональная дегустационная оценка):

Прозрачность и цвет – золотистая с хорошей прозрачностью и блеском жидкость (1.9)
Аромат - характерный для данного вида, выраженный водочный, с медово-перечной нотой (3.85)
Вкус - характерный для данного вида крепких напитков, чистый с выраженными тонами перца и специй (3.85)

Промежуточная оценка = 9.6

Ортодоксальный взгляд (развернутая редакторская оценка, согласно общепринятой шкале):

Прозрачность и цвет - чистый мягкий золотистый цвет, с блеском (1.9)
Аромат – достаточно выраженный водочный, но без спиртовой агрессии. Легкие и теплые злаковые ноты переплетаются с тонкой медовой нотой (прополис) на фоне специй – но отнюдь не «пекучих» (3.8)
Вкус – ощутимый спиртовой тон в первом вкусе. Вторая нота вполне медовая и хлебная, но далее… перечное крещендо. Кроме перца ощущаются еще и сухие горькие специи, которые несколько нивелируют «подпекание». Ну а окончание достаточно ровное с медово-пряным послевкусием (3.9)

Промежуточная оценка = 9.6

Хроникер-любитель (ощущения до, во время, после):

Как всегда оправданные «высокие ожидания». Исключительно сбалансированная во всем (аромат, вкус и послевкусие), как для этого наименования настоек. Вдох – вполне спиртовой и вместе с тем достаточно гладкий, так как спирт закрывает перец,а мед подчеркивает зерновую составляющую. Выдох, конечно, предопределяет перечность второго вкуса, но и здесь не все однозначно – окончание вполне «в духе специй», но и мед ведет себя довольно уверенно…

Промежуточная оценка = 9.6

В сухом остатке: итоговая рейтинговая оценка = 9.6

С сентября 2015 года предприятие носит название ОАО «МИНСК КРИСТАЛЛ» - управляющая компания холдинга «МИНСК КРИСТАЛЛ ГРУПП». В состав холдинга вошли семь организаций концерна «Белгоспищепром»: ОАО Брестский ликеро-водочный завод Белалко, ОАО Витебский ликеро-водочный завод Придвинье, ОАО Гомельский ликеро-водочный завод Радамир, ОАО Гродненский ликеро-водочный завод, ОАО Климовичский ликеро-водочный завод, ОАО Мозырский спиртоводочный завод, ОАО Пищевой комбинат Веселово.
Кроме этого «МИНСК КРИСТАЛЛ ГРУПП» представляет собой единый производственно-торговый комплекс, в состав которого входят:
1. Сельскохозяйственный производственный филиал "ТУЧА"
2. Обособленные структурные подразделения (производственные цеха)
Березинский спиртовой завод
Любанский крахмальный завод
Уречский спиртовой завод
Сновский крахмальный завод
Хотовской спиртовой завод
В связи с произошедшими изменениями, предприятие сможет обеспечивать контроль и максимальное соблюдение самых высоких стандартов качества и что принципиально важно контролировать качество сырья (от зерна до…).

Метки: ,

Один Отзыв “БАТЬКОВА ПЕКУЧАЯ С МЕДОМ НАСТОЙКА ГОРЬКАЯ 9.6

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

About Serge