Перейти…
Водочный редакторъ - все о водке и не только...
Мечты технолога

Мечты технолога

(декларируемое описание производителя)

Суровая реальность

Суровая реальность

(профессиональная дегустационная оценка)

Ортодоксальный взгляд

Ортодоксальный взгляд

(развернутая оценка)

Хроникер-любитель

Хроникер-любитель

(ощущения до, во время, после)

Highball Brands анонсируют ‘премьеру’ Santo de Piedra Mezcal в Великобритании


Алкогольный дистрибутор Highball Brands добавил в свой портфель Santo de Piedra Mezcal и ‘запустил’ его продажи в канале On-trade в Великобритании.

 

Изготовленный из основной разновидности агавы — эспадин (Espadin, agave angustifolia Haw), которая выращивается и перегоняется в мексиканском штате Оахака (Mexican state of Oaxaca), напиток производится с использованием традиционных методов и имеет уникальные густативные характеристики (unique flavour profile).

Агава, выращенная в течение десяти лет, запекается в древесной смеси, которая включает в себя черный кедр, призванный привнести глубину аромата, и затем экстрагированная из нее брага дважды перегоняется в медных ‘горшках’ (copper pot still).

Санто-де-Пьедра (Santo de Piedra) говорит, что напиток обладает фруктовыми ароматами персика, абрикоса и грейпфрута, и имеет деликатную ‘дымность’, которая «делает его универсальным для использования в коктейлях».

Каждая бутылка пронумерована и подписана, что позволяет потребителям отслеживать, когда и где был создан их напиток. Дом Agua Piedra Mezcal, поддерживает местные предприятия в области, производящие mezcal, помогая создавать более устойчивую ‘экономическую среду’.

Основатель и директор House of Agua Piedra Mezcal Дэвид Сантилан Джайлс (David Santillán Giles) отметил крайнюю заинтересованность в присутствии бренда на британском рынке еще и как важный опыт для дальнейшего усиления позиций компании…

 

Original news:

Spirits distributor Highball Brands has added Santo de Piedra Mezcal to its portfolio, launching the drink to the UK on-trade.

 

Made with agave espadin, which is planted and distilled in the Mexican state of Oaxaca, the beverage is produced using traditional methods and is said to have a unique flavour profile.

The agave plants, which are grown over ten years, are roasted with a house blend of woods which includes black cedar to bring a depth of flavour. Once roasted, the liquid is extracted before being twice distilled in a copper pot still.

Santo de Piedra said the drink has a fruity aroma of peach, apricot and grapefruit along with a subtler smokiness which ‘makes it particularly versatile in cocktails’.

Each bottle is numbered and signed, allowing consumers to trace when and where their spirit was made. The House of Agua Piedra Mezcal, which produces the drink, supports local businesses in the area it is produced to help create a sustainable economic environment.

The House of Agua Piedra Mezcal founder and director David Santillán Giles said: “We are extremely pleased to be working with Highball Brands and that they will be introducing us to the UK on-trade for the first time. It’s a market we’re keen to establish ourselves in, and their experience and expertise will be integral to this.”

Fabrice Limon, co-founder of Highball Brands, concluded: “Santo de Piedra Mezcal is a great addition to our portfolio of global brands and we’re looking forward to introducing its unique qualities to the on-trade, its dedication to traditional methods to produce a high quality product make it second to none.”

 

Source: foodbev.com

Метки: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

About Sasha