Перейти…
Водочный редакторъ - все о водке и не только...
Мечты технолога

Мечты технолога

(декларируемое описание производителя)

Суровая реальность

Суровая реальность

(профессиональная дегустационная оценка)

Ортодоксальный взгляд

Ортодоксальный взгляд

(развернутая оценка)

Хроникер-любитель

Хроникер-любитель

(ощущения до, во время, после)

HEAVE WATER VODKA ТЯЖЕЛАЯ ВОДА ВОДКА 9.68


НОРВЕЖСКАЯ ВОДКА ШВЕДСКОГО ПРОИЗВОДСТВА

Кот кота, ниже живота
Водку любишь, это трудная вода

Мумий Тролль

Водка сделана с использованием скандинавской озимой пшеницы - пшеницы, которую собирают на 6 месяцев позже, чем обычную и таким образом, она содержит более высокий уровень крахмала, который в свою очередь, обуславливает уровень и качество водки.
Интересна схема поиска наиболее удачного вкуса водки. Производитель
дистиллировал опытные образцы от одного раза до десяти. Результатом слепой дегустации проб стал выбор оптимального пятого отгона. Именно пятикратная дистилляция и является основным технологическим принципом процесса изготовления Heavy Water.
Производство располагается на западе Швеции в Готланде, на берегу озера Венерн.
Вода поступает из источника, в котором, по преданию, был крещен первый король Швеции Кристиан более тысячи лет назад. Этот источник интересен еще и тем, что питается водами огромного подземного озера, которое, в свою очередь является, так сказать, частью доисторического ледника крупнейшего в Европе и имеющего 5000-летнюю историю. Не смотря на абсолютную, с точки зрения экологии, чистоту воды, тем не менее, для достижения высочайшего качества водки используется расширенный механический процесс осмоса и мембранная обработка.
В общем, в результате всех процессов, отфильтровывается 60% исходной воды, а используется в дальнейшем оставшиеся 40% высочайшего качества и чистоты.
Итого, Heavy Water производится из пшеничного спирта пятикратной дистилляции с использованием чистейшей ледниковой воды, прошедшей тщательную обработку, а «сортировка» тонко фильтруется, в том числе и через березовый уголь

Мечты технолога (декларируемое описание производителя):

Вода питьевая исправленная , спирт этиловый ректифицированный из пищевого сырья (пшеница).
Крепость – 40% (80 proof)

Суровая реальность (профессиональная дегустационная оценка):

Прозрачность и цвет – бесцветная прозрачная с блеском жидкость (1.9)
Аромат - характерный для данного вида, средней насыщенности водочный (3.85)
Вкус - характерный для данного вида крепких напитков, чистый с ровными тонами спирта и свежим окончанием (3.85)

Промежуточная оценка = 9.6

Ортодоксальный взгляд (развернутая редакторская оценка, согласно общепринятой шкале):

Прозрачность и цвет - чистый мягкий цвет, с блеском (1.9)
Аромат – тонкий водочный, сбалансированный и гладкий, с определенными растительными и пряными нотами укропа, в окончании поджаренный миндаль и оранжин (3.9)
Вкус – свежий, слегка сладковатый вкус, с незначительными оттенками специй вместе с легким тонами миндаля, ванили, крем соды и цитрусовых (3.9)

Промежуточная оценка = 9.7

Хроникер-любитель (ощущения до, во время, после):

Не смотря на устрашающее название, продукт явно полезный (в разумных пределах, естественно) хотя бы тем, что очень чистый. Эта чистота достаточно хорошо ощущается как во вкусе, так и в аромате. Явная, но не вызывающая спиртуозность ощутима только в первом вдохе (эффект тяги?). Далее все развивается во вполне предсказуемом русле – суперчистый, немного острый в первом вкусе и тонкий деликатный в конце

Промежуточная оценка = 9.75

В сухом остатке: итоговая рейтинговая оценка = 9.68

Традиционно представляем награды, которые получила Heavy Water Vodka за последнее время:
Gold Medal, vodka category, San Francisco World Spirits Competition
4 stars Superb/Highly Recommended. Flawless Purity, F.Paul Pacult’s Spirit Journal
4.5 stars, diffordsguide to Cocktails D-K
Gold Medal 94 points “exceptional” BTI, Chicago
The Best Award, Vodka category, BTI, Chicago
Gold Medal, design & packaging, The Spirits Business Competition
Silver Medal, package design, San Francisco World Spirits Competition
Silver Award – category LUXURY spirits, Pentawards Worldwide packaging Design competition
Но и это еще не конец - Heavy Water Vodka продолжает наращивать внушительный список наград и медалей.

Метки: , , ,

2 отзывов “HEAVE WATER VODKA ТЯЖЕЛАЯ ВОДА ВОДКА 9.68

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

About Serge