Перейти…
Водочный редакторъ - все о водке и не только...
Мечты технолога

Мечты технолога

(декларируемое описание производителя)

Суровая реальность

Суровая реальность

(профессиональная дегустационная оценка)

Ортодоксальный взгляд

Ортодоксальный взгляд

(развернутая оценка)

Хроникер-любитель

Хроникер-любитель

(ощущения до, во время, после)

FJOROWKA WODKA ФЬЕРОВКА ВОДКА 9.6


ВРОЦЛАВСКИЙ АКВАВИТ.

 

Cобственная торговая марка крупной сети формата Кэш & Кэрри группы Марко. Производится во Вроцлаве на мощностях предприятия Akwawit S.A. Из интересного, в Германии (ритейл Реал) реализуется версия крепостью 37,5%, тогда как на польском внутреннем рынке полновесные 40…

Принадлежит к категории бюджетных при средней цене в той же Германии порядка 5-6 ойро.

Производится на очень уважаемом предприятии во Вроцлаве в контексте программы СТМ.

В технологическом плане это классическая белая водка, сделанная на основе традиций (при чем больше русских, чем польских – так отмечают сами производители), но исключительно на польском сырье.

В целом не амбициозная, но имеющая продажи, и весьма неплохие, в более чем десятке стран и… в крупнейших международных ритейл сетях

 

МЕЧТЫ ТЕХНОЛОГА (декларируемое описание производителя):

Вода питьевая исправленная, спирт этиловый ректифицированный из пищевого сырья (зерновые). Крепость – 40% (80 proof)

 

СУРОВАЯ РЕАЛЬНОСТЬ (профессиональная дегустационная оценка): 9.6

Прозрачность и цвет — бесцветная с нормальной прозрачностью и блеском жидкость (1.9)

Аромат — характерный для данного вида, выраженный водочный, с тонкой зерновой и чуть минеральной нотой (3.85)

Вкус — характерный для данного вида крепких напитков, чистый с хорошо и четко очерченными тонами спирта и легкой злаковой нотой на всем протяжении вкуса (3.85)

 

ОРТОДОКСАЛЬНЫЙ ВЗГЛЯД (развернутая редакторская оценка, согласно общепринятой шкале): 9.6

Прозрачность и цвет – чистый с хорошей прозрачностью цвет и блеском на радиусе (1.9)

Аромат – хорошо выраженный водочный, но без лишней спиртовой агрессии. Злаковые, чуть минеральные оттенки определяют структуру аромата. Финал прямой и честный, с некоторой спиртовостью (3.85)

Вкус —  твердо выраженный спиртовой тон в первом вкусе. В динамике спирт ассимилируется, но сохраняется достаточная терпкость минерального характера. Это помогает сохранить структуру. Но важный момент — не доминирует во втором вкусе. Развитие предполагает некоторую растительность, которая уходит и в послевкусие, сохраняя некоторую свежесть (3.85)

 

ХРОНИКЕР-ЛЮБИТЕЛЬ (ощущения до, во время, после): 9.6

Цена и качество – диссонанс. Качество выше цены и… это радует. Вполне чистая и вместе с тем достаточно мягкая водка. Нет ничего лишнего – спиртуозность в меру, минеральность есть, но в очень деликатной форме, практически отсутствуют кислотные ноты. Взвешенный и идеально структурированный образец, как на вдохе, так и на выдохе

 

В СУХОМ ОСТАТКЕ: 9.6

Нынешний Akwawit это достаточно крупный промышленно-торговый холдинг действующий  в рамках группы  «Bartimpex» SA —  внешнеторгового предприятия с очень большим спектром возможностей.

Компания была образована в результате слияния двух хорошо известных

и уважаемые производителей алкоголя — компании «Wratislavia» (Полмос Вроцлав) и собственно Akwawit.

Последний и стал правопреемником всех марок Wratislavia, которые очень хорошо известны не только в Польше, но и за пределами страны. Это прежде всего Krakus, Krakus Exclusiv, собственно Wratislavia, Arktica, травяной битер Gorzka и вкуснейший Spirytus (есть 95, а если повезет, то и 96%).

Более того, компания помимо всего прочего плотно сотрудничает с такими гигантами как Браун-Форман и Диаджио, при чем не только по вопросам дистрибуции, а именно в части производства.

Кое что из этого у нас есть, поэтому ждем, когда охладится и… На здравие

 

Подготовка материала: Сергей Шевырев, ©2016, Водочный редакторъ° vodka-redactor.org

Метки: , , ,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

About Serge