Перейти…
Водочный редакторъ - все о водке и не только...
Мечты технолога

Мечты технолога

(декларируемое описание производителя)

Суровая реальность

Суровая реальность

(профессиональная дегустационная оценка)

Ортодоксальный взгляд

Ортодоксальный взгляд

(развернутая оценка, согласно общепринятой шкале)

Хроникер-любитель

Хроникер-любитель

(ощущения до, во время, после)

DOUBLE CROSS VODKA ДАБЛ КРОСС ВОДКА 9.73


ДВОЙНОЙ КРЕСТ

Одна из самых знаменитых восточноевропейских водок. По сути это проект, который объединил в себе три ипостаси – модерновая дизайнерская водка, «русская» по стилистике с выраженными чертами «крафтовой» и именно им мы «закрываем» первые 200 образцов и начинаем отсчет третьей сотни.
Основные ее особенности таковы:
- автор и руководитель всех этапов производства легендарный Master Distiller Dr. Jan Krak.
- используется исключительно озимая пшеница твердых сортов, выращенная на специально выделенных участках в предгорьях Татр и в центральной части Словакии.
- для производства берут только природную татранскую же воду из водоносных слоев, расположенных на глубине 200 (70 м.) футов.
- осуществляется микродистилляция (небольшими партиями) и все этапы производства , вплоть до розлива, предполагают максимальное использование ручного труда.
- используемый спирт производят путем семикратной перегонки.
- тщательная семикратная фильтрация с обязательными песчаными и угольными фильтрами.
- завершающим штрихом является знаковая стеклянная бутылка украшенная древним двойным крестом - символом словацкой державы.

Мечты технолога (декларируемое описание производителя):

Вода питьевая исправленная, спирт этиловый ректифицированный из пищевого сырья (злаки).
Крепость – 40% (80 proof)

Суровая реальность (профессиональная дегустационная оценка):

Прозрачность и цвет - бесцветная с идеальной прозрачностью и блеском жидкость (1.9)
Аромат - характерный для данного вида, выраженный водочный с превосходной чистотой и тонкой злаковой нотой (3.9)
Вкус - характерный для данного вида крепких напитков, чистый с ассимилированными тонами спирта, тонкой нотой свежего хлеба и бриошей (3.95)

Промежуточная оценка = 9.75

Ортодоксальный взгляд (развернутая редакторская оценка, согласно общепринятой шкале):

Прозрачность и цвет - чистый с блеском и превосходной прозрачностью (1.9)
Аромат - деликатный водочный, без спиртовой агрессии, но вполне ощутимый спирт на всем протяжении. Второй нос несколько минерализирован. Есть тонкая растительная нота и достаточно интересный симбиоз сока (мультивитамин) и цедры цитрусовых (3.9)
Вкус - хорошо читаемый спиртовой тон в первом вкусе. В своем развитии демонстрирует среднее тело с ровной на всем протяжении спиртовой нотой. Вполне живые плодовые переливы с креном в сторону цитрусовых. Ощутима пряная нота, но достаточно хорошо интегрирована в общий портрет вкуса (3.9)

Промежуточная оценка = 9.75

Хроникер-любитель (ощущения до, во время, после):

Вполне премиальный вкус – чистый, гладкий и гармоничный. Все достаточно традиционно – без новомодных излишеств. Спирт есть и ощутим на всем протяжении, как вкуса, так и аромата. Вдох – слегка подспиртованный, но при этом достаточно гармоничный, с цедровым впечатлением. Выдох достаточно «глубокий», теплый с легкой пряной ноткой.

Промежуточная оценка = 9.7

В сухом остатке: итоговая рейтинговая оценка: 9.73

(90-95) Points - Wine Enthusiast
Four Stars, Highly Recommended - F. Paul Pacult's Spirit Journal
Gold Medal - San Francisco World Spirits Competition 2008
95/Superb
"Vibrant, creamy and full."
Wine Enthusiast
4 stars / Highly Recommended
"Dry, delicate, silky"
Paul Pacault's Spirit Journal
Two gold medals at the World Spirits Competition.
Only vodka ever to win gold for both taste and package design in the history of the competition.
"Outstanding, Smooth, lush and dry. Very clean flavors"Anthony Dias Blue Tasting Panel Magazine
Winner of a prestigious Gold Pentaward in 2009 for luxury packaging design

Метки: , ,

Один Отзыв “DOUBLE CROSS VODKA ДАБЛ КРОСС ВОДКА 9.73

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

About Serge