Перейти…
Водочный редакторъ - все о водке и не только...
Мечты технолога

Мечты технолога

(декларируемое описание производителя)

Суровая реальность

Суровая реальность

(профессиональная дегустационная оценка)

Ортодоксальный взгляд

Ортодоксальный взгляд

(развернутая оценка)

Хроникер-любитель

Хроникер-любитель

(ощущения до, во время, после)

Планы Diageo об изменении регулирования Scotch whisky


Сообщается, что в Diageo создана рабочая группа для рассмотрения возможных изменений в правила, регулирующие изготовление и использование ‘Scotch’.

 

В ‘секретных документах’, которые стали доступны The Wall Street Journal, алкогольный гигант, производитель шотландских брендов Johnnie Walker, Bell’s и Lagavulin — готовит предложения об изменении регламента использования термина Scotch whisky.

Среди предложений — создание новой категории ‘blended’ whisky, которая может включать в себя ‘flavoured’, или с меньшей крепостью (% об. — ред.) напитки существующих брендов.

В документе также говорится, что Scotch whisky может созревать, или ‘финишировать’ в Tequila barrels.

Однако, в Scotch Whisky Association (SWA) эти изменения воспринимались, как «чрезмерные».

«Scotch — самая важная категория напитков для Diageo, и у нас есть стойкая приверженность целостности, долгосрочному успеху, истории и традициям этой категории», — сказал представитель Diageo.

«Как лидеры в Scotch, мы всегда готовы рассматривать инноваций, чтобы защитить и обеспечить будущий успех этой категории. При этом мы работаем с SWA по целому ряду идей, направленных на достижение баланса между традициями и инновациями, таким образом, чтобы обеспечить потребителям лучшие продукты, опираясь на спрос и потребности.

«Мы никогда не будем компрометировать качество и целостность Scotch».

Представитель SWA добавил: «Scotch whisky — это продукт, известный своим качеством и традициями. Правила, регулирующие изготовление Scotch whisky, являются прочной основой, на которой строится успех отрасли, стоимость которой составила более £4 млрд в экспорте почти на 200 рынках во всем мире в 2016 году.

«SWA постоянно участвует в различных кампаниях, гарантирующих этой категория хорошие возможности для роста на все более конкурентном глобальном рынке».

Выступая перед The ​​Spirits Business в прошлом месяце, глава SWA — Karen Betts отметила, что видит «бо́льшую гибкость» в том, как можно было бы регулировать правила и как этим возможно «воспользоваться».

Whisk(e)y blenders, в том числе Irish Whiskey Company Chapel Gate и Compass Box, также призывают к изменениям в правилах, чтобы повысить прозрачность на рынке blended whisk(e)y.

 

Original booze-news at The ​​Spirits Business:

Diageo documents propose changes to Scotch laws.

 

Diageo has reportedly set up a working group to consider potential changes to the rules that govern how Scotch whisky is made.

The drinks giant – maker of Scotch brands Johnnie Walker, Bell’s and Lagavulin ­– has put forward suggestions in secret documents seen by The Wall Street Journal.

Among the suggestions is the creation of a new category of blended whisky, which could include flavoured or lower alcohol line extensions of its existing brands.

The document also suggests that Scotch whisky could be aged and finished in Tequila barrels.

However the suggestions were deemed to be an “overreach” by trade organisation the Scotch Whisky Association (SWA).

“Scotch is the most important category for Diageo and we have an unwavering commitment to the integrity, long-term success, history and tradition of the category,” a Diageo spokesperson said.

“As champions of Scotch, we are always looking at ways to innovate to both protect and secure the future success of the category. In doing so, we work with the Scotch Whisky Association on a range of ideas that seek to strike a balance between tradition and innovation, in a way that ensures consumers get the great products they want.

“We will never compromise on the quality and integrity of Scotch.”

A SWA spokesperson added: “Scotch whisky is a product renowned for its quality, craft and heritage. The regulations which govern the production of Scotch whisky are the solid foundation on which the industry’s success is built, generating over £4bn in exports to almost 200 market worldwide in 2016.

“The SWA regularly engages with our membership on a broad range of ideas to ensure that the category is well-placed to grow in an increasingly competitive global market place.”

Speaking to The Spirits Business last month, SWA chief Karen Betts said she sees “more flexibility” in how the regulations could be viewed than the SWA had previously “taken advantage of”.

Whisk(e)y blenders, including The Chapel Gate Irish Whiskey Company and Compass Box, have also called for changes to the regulations in order to increase transparency across the blended whisk(e)y market.

 

©2018 Водочный редактор

Метки: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

About Sasha


Fatal error: Uncaught exception 'wfWAFStorageFileException' with message 'Unable to verify temporary file contents for atomic writing.' in /home/vodkared/vodka-redactor.org/www/wp-content/plugins/wordfence/vendor/wordfence/wf-waf/src/lib/storage/file.php:46 Stack trace: #0 /home/vodkared/vodka-redactor.org/www/wp-content/plugins/wordfence/vendor/wordfence/wf-waf/src/lib/storage/file.php(567): wfWAFStorageFile::atomicFilePutContents('/home/vodkared/...', '<?php exit('Acc...') #1 [internal function]: wfWAFStorageFile->saveConfig() #2 {main} thrown in /home/vodkared/vodka-redactor.org/www/wp-content/plugins/wordfence/vendor/wordfence/wf-waf/src/lib/storage/file.php on line 46