SOBIESKI СОБЕСКИ ВОДКА 9.6
Written by alex, Apr 6, 2016, 2 Comments
«Продукт, который создан для употребления, а не поклонения»
ВОДОЧНАЯ РЕЧЬ ПОСПОЛИТА
Водка Sobieski производится с 1864 года и является традиционной польской зерновой водкой. Но в Украине, так уж сложилось, продавались, как правило, водки не с «головного» завода. Многие, наверняка, помнят шумную «бельведеровскую» рекламную компанию середины 2000-х. Так вот тогда на рынке присутствовала водка, произведенная на мощностях черкасской компании "Буассон Элит". Сегодня же на рынок выводится (где то с февраля-марта 2016) Собески от уже хорошо знакомого нам «Vilniaus degtinė».
Мы не будем рассматривать нюансы, связанные с принадлежностью бренда той, или иной компании, а также не будем касаться «Бельведера», как такового, а просто приведем список основных акционеров (на 2013 г.) Vilniaus degtinė:
68,3 % — Sobieski Sp.Z.o.o.
14,8 % — Darius Žaromskis
9,15 % — Skandinaviska Enskilda banken (клиенты)
Что собственно все и объясняет…
Мечты технолога (декларируемое описание производителя):
Вода питьевая, спирт этиловый категории «Люкс», сахар. Крепость – 40% (80 proof)
Суровая реальность (профессиональная дегустационная оценка):
Прозрачность и цвет – бесцветная с хорошей прозрачностью (1.9)
Аромат - характерный для данного вида, выраженный водочный с хорошо очерченным спиртом (3.8)
Вкус - характерный для данного вида крепких напитков, чистый с прямыми тонами спирта и легкой сладостью в окончании (3.85)
Промежуточная оценка = 9.55
Ортодоксальный взгляд (развернутая редакторская оценка, согласно общепринятой шкале):
Прозрачность и цвет – ровный и мягкий цвет, с блеском на радиусе (1.9)
Аромат – достаточно выраженный водочный, но без спиртовой агрессии. Имеют место тонкие зерновые и минеральные ноты, в окончании легкая цитрусовая сладость (3.85)
Вкус – достаточный спиртовой тон в первом вкусе. Комплексный, вполне умеренный в восприятии, в смысле не жесткий и не вязкий. В финале ощущается минеральность и легкая «отдушка» специй – от сухого перца, до перечной мяты (3.85)
Промежуточная оценка = 9.6
Хроникер-любитель (ощущения до, во время, после):
Водка с хорошо очерченным…водочным вкусом. Достаточно питкая, без излишеств. Вдох вполне типичный с легкой сладкой и минеральной ноткой. Выдох чистый спиртовой, с тонкой зерновой нотой.
Промежуточная оценка = 9.65
В сухом остатке: итоговая рейтинговая оценка = 9.6
Изначально Собески является традиционным польским брендом водки, которая производится исключительно из ржи (сорт Dankowski) и представляет собой яркий пример классической «мазовецкой» водки. Она названа в честь Яна III Собеского, польского короля 17-го века к которому… у «пересичных» украинских историков должно быть много вопросов.
Аутентичный Собески имеет довольно много наград (среди них даже такие непривычные, как лауреатство в слепой дегустации Ля Ревю дю Вэн де Франс) и уже достаточно давно входит в одиозный «Клуб миллионеров» знаменитого «Дринкс Интернешнл».
Related
Tags: SOBIESKI VODKA, СОБЕСКИ ВОДКА
