Перейти…
Водочный редакторъ - все о водке и не только...
Мечты технолога

Мечты технолога

(декларируемое описание производителя)

Суровая реальность

Суровая реальность

(профессиональная дегустационная оценка)

Ортодоксальный взгляд

Ортодоксальный взгляд

(развернутая оценка)

Хроникер-любитель

Хроникер-любитель

(ощущения до, во время, после)

Diageo World Class 2017 назвал топ 10 барменов


После двух дней интенсивных ‘сражений’ в конкурсе Diageo World Class 2017 в Мексике, остаются только 10 финалистов из 55 барменов.

 

‘Обосновавшись’ в Mexcito City, финалисты столкнуться с еще двумя жаркими днями ‘испытаний’, поскольку речь идет о титуле World Class Bartender 2017 года.

10 финалистов — Датчанин Mate Csatlos из Kabuku at Umami; Японец Suguru Makinaga из Bar Leigh Islay; Шведка Josephine Sondlo из Penny and Bill; Мексиканка Fatima Del Carmen Leon из Fifty Mils; Британец Jamie Jones из No Fixed Abode; Канадка Kaitlyn Stewart из Royal Dinette; Австралийка Andrea Gualdi из Maybe Frank; Турок Kevin Patnode из Kulhanbeyi; Американец Chris Cardone из I Sodi; и Австриец Marcus Philipp из Albertina Passage.

Задачи перед финалистами в последние два дня включают создание «исключительного» коктейля из ингредиентов kitchen larder и создание решения для ‘heat of the moment’, в соответствии с которым участникам предлагается использование кулинарных приемов и ингредиентов в создания напитков, которые ‘нарушают существующие границы Коктейлей’.

Победитель конкурса будет объявлен в четверг (24 августа).

Lauren Mote, Diageo’s global cocktailian и судья мирового класса, сказала: «Осталось два дня соревнований, и я с нетерпением жду завтрашнего Luncha Libre — когда наши финалисты выступят на ринге в битве за ‘классику’, чтобы увидеть, кто cможет создать лучший классический коктейль.

Мы будем искать ‘идеальных решений’ и вдохновения, оставаясь верным оригинальному созданию коктейлей».

 

Original post by thespiritsbusiness.com:

From 55 bartenders only 10 finalists remain following two days of intense rounds in the Diageo World Class 2017 cocktail competition in Mexico.

 

Hosted in Mexcito City, the remaining contestants face another two grilling days of challenges from today as they vie for the title of World Class Bartender of the Year 2017.

The 10 finalists are Denmark’s Mate Csatlos of Kabuku at Umami; Japan’s Suguru Makinaga of Bar Leigh Islay; Sweden’s Josephine Sondlo of Penny and Bill; Mexico’s Fatima Del Carmen Leon of Fifty Mils; Great Britain’s Jamie Jones of No Fixed Abode; Canada’s Kaitlyn Stewart of Royal Dinette; Australia’s Andrea Gualdi of Maybe Frank; Turkey’s Kevin Patnode of Kulhanbeyi; the US’s Chris Cardone of I Sodi; and Austria’s Marcus Philipp of Albertina Passage.

Tasks over the past two days included creating an “exceptional” cocktail from the ingredients of a kitchen larder, and the ‘heat of the moment’ challenge, which tasked competitors to use culinary techniques and ingredients to create drinks that “break the boundaries of existing cocktail making”.

The overall winner of the competition will be announced on Thursday (24 August).

Lauren Mote, Diageo’s global cocktailian and World Class judge, said: “There are two days left of the competition and I’m particularly looking forward to tomorrow’s Luncha Libre challenge – when our final 10 enter the ring for the battle of the ‘classics’ in a competition to see who can create the best classic cocktail.

“We’ll be looking for clever twists and inspired thinking whilst remaining true to the original cocktail creation”.

Метки: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Один Отзыв “Diageo World Class 2017 назвал топ 10 барменов”

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

About Sasha