Перейти…
Водочный редакторъ - все о водке и не только...
Мечты технолога

Мечты технолога

(декларируемое описание производителя)

Суровая реальность

Суровая реальность

(профессиональная дегустационная оценка)

Ортодоксальный взгляд

Ортодоксальный взгляд

(развернутая оценка)

Хроникер-любитель

Хроникер-любитель

(ощущения до, во время, после)

CHINGGIS GOLD MONGOLIAN PREMIUM VODKA ЧИНГИЗ ГОЛД ВОДКА 9.73


ЧИНГИЗ-ХАНА (МОНГОЛ ШУУДАН)

Со своей нетронутой, ну почти нетронутой, природой и чистым, ну почти не замутненным «благами» цивилизации воздухом, Монголия может предложить массу полезных органических продуктов, которые сейчас так популярны в мире. И конечно первейшим среди полезнейших, по нашему твердому убеждению является именно Водка.
Из всего «многообразия» монгольских водок мы выбрали наиболее доступную, с нашей стороны Алтая марку (архи как то сразу нет, ибо до кумыса мы еще не доросли), а именно - зерновую Chinggis, причем учитывая повод, самую нарядную из них Chinggis Gold – ну ту самую, что с остатками дани в бутылке (с золотыми хлопьями аж на 22 карата).
Эта, действительно оригинальная водка, изготовлена из исключительной по качеству монгольской пшеницы (яровая пшеница и только органическая) и чистой природной воды (алтайская талая вода и только из источников, которые находятся на поверхности в предгорной зоне – такой себе монгольский Тонон, или Эвиан).
Осуществляется особо тщательная фильтрация не только готовой сортировки, но и воды (вода предварительно проходит обработку березовым углем). Кроме этого активно используется «серебряная мембранная фильтрация» и кварцевый песок.
Дистилляция многократная (не менее восьми раз) и при этом ее стараются осуществить, по крайней мере основной объем, только весной.
В общем небанальный по качеству продукт, да еще и с экстраординарными техническими параметрами:
Альдегидов: 1,02 мг/л
Метанол: 0,014%
Щелочность: 0,8 мл
Жесткость воды: 0

Мечты технолога (декларируемое описание производителя):

Вода природная талая, спирт этиловый ректифицированный из пищевого сырья (пшеница), экстракт лимона и меда.

Крепость – 39% (78 proof)

Суровая реальность (профессиональная дегустационная оценка):

Прозрачность и цвет – бесцветная с хорошей прозрачностью и блеском жидкость (2.0)

Аромат - характерный для данного вида, прямой водочный с зерновым тоном (3.9)

Вкус - характерный для данного вида крепких напитков,
чистый с ассимилированными тонами спирта (3.85)

Промежуточная оценка = 9.75

Ортодоксальный взгляд (развернутая редакторская оценка, согласно общепринятой шкале):

Прозрачность и цвет - чистый и симпатичный цвет, с блеском на мениске (2.0)
Аромат - хорошо очерченный водочный, но без агрессии. Второй нос уходит в разнотравье, но растительная нота плавно и гармонично переходит в долгий финал, характеризующийся бальзамическими и медово-карамельными ощущениями (3.9)
Вкус – темпераментный спиртовой тон в первом вкусе. В процессе развития появляются злаковые ноты (некоторая зерновая минеральность), но которые удивительно легко перерастают в бальзамические ощущения. И вот здесь начинается самое интересное – от острых, где то даже слишком пикантных (сухие экзотические специи) оттенков, происходит быстрый, но очень плавный переход к пикантным же, но сладким тонам прополис и вощина, и …лимонная корка, или даже листья лимонника (3.85)

Промежуточная оценка = 9.75

Хроникер-любитель (ощущения до, во время, после):

«Принял меду на вдохе» - сразу же показалась изрядно сладкой и травянисто-цветочной.
Но вкус моментально развеял все «мужские страхи» - вполне живой с динамикой и спиртовым темпераментом.
Раскрылся в полной мере на выдохе – какие то горько-сладкие и чуть галетные ощущения в таком гладком спиртовом потоке

Промежуточная оценка = 9.7

В сухом остатке: итоговая рейтинговая оценка = 9.73

Используется во всех формах… во время всех же официальных визитов ( единственная водка от юрты главы самого дальнего улуса, до Национального Хурала) и… имеет отзывы, да еще какие, особенно у себя в стране:
The Best Export Product, The Mongolian National Chamber of Commerce and Industry
The Best Package and Design, The Intellectual Property Office of Mongolia & The Mongolian Craftsmen's Association
Supremacy People's Food, Healthy Food Expo 2005
Superior Taste Award for Remarkable product with 2 stars in 2007 organized by International Taste and Quality Institute, Belgium
United Vodka competition 2007 (Quality product medal organized by COMINTERN SCRI, Belgium)
2008 San Francisco World Spirits Silver
2010 San Francisco World Spirits Gold
2011 San Francisco World Spirits Double Gold Medal
2009 Прод Экспо Gold
2011 International Wine & Spirit Competition Silver

Метки: ,

4 отзывов “CHINGGIS GOLD MONGOLIAN PREMIUM VODKA ЧИНГИЗ ГОЛД ВОДКА 9.73

  1. Генана
    15.04.2017 дата 22:32

    Это живая вода. Настоящая. У кого есть возможность, нужно обязательно попробовать

  2. Sasha
    15.04.2017 дата 22:35

    Однозначно, одна проблема — где взять… Если бы не друзья, вряд ли бы попробовали!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

About Serge