Перейти…
Водочный редакторъ - все о водке и не только...
Мечты технолога

Мечты технолога

(декларируемое описание производителя)

Суровая реальность

Суровая реальность

(профессиональная дегустационная оценка)

Ортодоксальный взгляд

Ортодоксальный взгляд

(развернутая оценка)

Хроникер-любитель

Хроникер-любитель

(ощущения до, во время, после)

Inside

МОЩНЫЙ РОСТ ЭКСПОРТА АЛКОГОЛЯ ИЗ ВЕЛИКОБРИТАНИИ

Экспорт британского алкоголя продемонстрировал значительный рост в первой половине 2017 года, виски и пиво по-прежнему возглавляют список лидеров, согласно последним статистическим данным HMRC.   Экспорт британских продуктов питания и напитков достиг рекордного роста в первой половине 2017 года, согласно последнему отчету the Food and Drink Federation (FDF) на основе данных HMRC, что на 8,5% больше,

SKYY INFUSIONS CITRUS VODKA

BORN IN SAN FRANCISCO.   SKYY® Vodka — произведена подразделением Campari America, входящем в Campari Group of Milan, Italy. В своей основе — зерновой спирт из местного сырья высочайшего качества, четырех разовой колонной перегонки, который по утверждению создателя водки, инженера и предпринимателя Maurice Kanbar, приобретает характеристики, близкие к ‘nearly congener-free’, т.е. практически без посторонних примесей,

ЮЖНЫЕ АЛКОГОЛЬНЫЕ ПУТЕШЕСТВИЯ. Часть 2

ЮЖНЫЕ АЛКОГОЛЬНЫЕ ПУТЕШЕСТВИЯ   Андрей Россинский   Продолжение…   Путешествие первое. Совсем по Станиславскому — от внешнего круга внимания до малого. От всего мира к моей деревне. Что такое «круги внимания» по Станиславскому, если кто не знает — не поленитесь, погуглите:)))))))) Несколько лет тому назад мне заказали книгу о Кизлярском коньячном комбинате. Работа в итоге

Aber Falls Distillery готовится к началу ‘производства’

Halewood International’s Aber Falls Distillery считающийся первыми, более чем за столетие, в Северном Уэльсе, стали еще на один шаг ближе к производству спиртных напитков, после установки своих ‘кубов’ и ’колонн’ в этом месяце.   Пробный производственный цикл планируется начать к октябрю этого года под ‘бдительным оком’ главного дистиллера Lora Hemy — выпускницы Heriot-Watt University, с

МедиаБармен-2017

МедиаБармен-2017. Пресс-релиз   В среде непрофессиональных барных конкурсов пополнение – осенью этого года МедиаБармен-2017 во второй раз готовится принять заявки от всех желающих молодых (без опыта участия в профессиональных офлайн состязаниях) барменов из России и СНГ. Конкурс проводится исключительно онлайн, однако охват для своего уровня имеет солидный – информационную поддержку организаторам (группа vk.com/na100bar и портал okolobara.ru) оказывают

Рынок виски вырастет на фоне общего роста категории спиртных напитков

Согласно свежим данным отчета IWSR, в течение следующих пяти лет глобальные объемы продаж виски вырастет на 55,2 млн. девяти литровых кейсов, в результате чего общий объем мировых продаж крепких спиртных напитков достигнет 3,19 млрд. кейсов к 2021 году. WSR 2017-2021 рассчетные данные прогнозируют, что «другие» виски — преимущественно индийцы — будут крупнейшим «вкладчиком» в эту

Экспорт категории Cognac растет третий год подряд

Коньячная индустрия (the Cognac industry) стала свидетелем рекордного экспорта в 2016/17 году.   Впечатляющий рост стал возможен благодаря продажам в Китай и Россию. Новые данные Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC) относятся к периоду 1 августа 2016 года по 31 июля 2017 года. В течение третьего года экспорт Cognac вырос, объем производства увеличился на 10,2%

‘Запускается’ первый (а вот и нет!) онлайн проект о водке

Ряд брендов объединили свои силы, чтобы организовать первый совместный проект водочной категории напитков — The Global Vodka Alliance, который будет сосредоточен на «образовании, целостности и инновациях в категории Водка».   Alliance — это группа брендов, влиятельных лиц, барменов, бренд-амбассадоров и отраслевых экспертов, ‘имена’ которых пока не раскрыты. В основном, Он будет функционировать как веб-сайт с

ЮЖНЫЕ АЛКОГОЛЬНЫЕ ПУТЕШЕСТВИЯ. Часть 1

Вместо преамбулы…   Крепкие спиртные напитки — это громадная «галактика» в бесконечной алкогольной «вселенной». У нее есть начало, и начало это — изобретение, значение которого трудно переоценить, а именно — изобретение перегонного куба, с помощью которого ферментированные фруктовые, или зерновые растворы, а проще — сусло, или брагу, «превращают» в спирт, для дальнейшего его использования в

ХАОМА-ANNIVERSARY – ДУХ КАЗАХСТАНА

Пресс-релиз   14 августа 2017г. состоялся специальный розлив ограниченной серии водки ХАОМА, посвященный 20-летию со дня основания Бренда, ХАОМА-ANNIVERSARY Limited Edition Vodka перед розливом была заложена на 60-дневную выдержку и «отдых». Технология длительного «отдыха» впервые применяется в Казахстане. Она формирует особые условия для идеальной ассимиляции всех натуральных компонентов «композиции», и максимально раскрывает весь их потенциал. «Купаж»

Спрос на безглютеновые и вегетарианские продукты — это не более, чем ‘причуда’

Ведущий алкогольный аналитик утверждает, что потребительский спрос на безмолочные, безглютеновые и вегетарианские продукты не будет долгосрочной тенденцией и останется лишь недолговечной ‘причудой’.   Спирос Маландракис (Spiros Malandrakis), старший аналитик Euromonitor считает, что сегодняшние тренды, связанные с питанием, не свидетельствуют о формировании долгосрочных привычкек употребления алкоголя потребителями, но в краткосрочной перспективе они будут расти. Он посоветовал

Cîroc представляет Vanilla-flavoured vodka

Ультра-премиальная водка Cîroc расширяет свой портфель благодаря выпуску ванильки Cîroc French, разработанной для приготовления Porn Star Martini.   Описанный как ‘универсальный и умеренной интенсивности’, новый «вкус’ будет продаваться в  в США, Великобритании и во всем мире с октября 2017 года. Cîroc French Vanilla будет иметь цену в размере £38,67 (US$33.99) за 0.7 л и будет

ABSENTE 55 LIQUEUR

«КАПЛИ АБСЕНТА, ПОДЖИГАЙ ЛЮБОВЬ…»   Возникновение Абсента имеет спорное происхождение. По одной из версий, создание связано с сестрами Энрио и аптекарем Пьером Ординером, переехавшим в Швейцарию во время Великой французской революции, по другой — Ординер сам разработал рецепт ‘снадобья’ и продал его предпринимателю Анри Дюбье, который, с помощью Анри-Луи Перно в 1798 году наладил его

‘НАШЛА КОСА НА КАМЕНЬ’

Distilled Spirits Council отвергает утверждения JAMA Psychiatry о злоупотреблении алкоголем в США.   The Distilled Spirits Council опубликовал на этой неделе отчет в котором говорится, что злоупотребление алкоголем в США растет (см. статью на ВЪ от Авг 10, 2017), утверждая, что на самом деле наблюдается снижение расстройств, связанных с употреблением алкоголя. Ранее, на этой неделе JAMA Psychiatry опубликовали отчет,

Pernod Ricard подверглись кибератаке

На этой неделе французская группа напитков Pernod Ricard была подвергнута кибератаке, но заверила, что этот инцидент не повлиял на бизнес-операции.   Pernod Ricard, собственник и производитель брендов, включая The Glenlivet, Chivas Regal, Beefeater Gin и Absolut Vodka, вчера заметили на своей лондонской площадке «аномальную активность» (четверг, 10 августа). Пресс-секретарь Pernod Ricard заявил: «В полденьвторника мы

Страница 1 из 5312345...102030...Последняя »