 Мечты технолога (декларируемое описание производителя) |
 Суровая реальность (профессиональная дегустационная оценка) |
 Ортодоксальный взгляд (развернутая оценка) |
 Хроникер-любитель (ощущения до, во время, после) |
Экспорт британского алкоголя продемонстрировал значительный рост в первой половине 2017 года, виски и пиво по-прежнему возглавляют список лидеров, согласно последним статистическим данным HMRC. Экспорт британских продуктов питания и напитков достиг рекордного роста в первой половине 2017 года, согласно последнему отчету the Food and Drink Federation (FDF) на основе данных HMRC, что на 8,5% больше,
BORN IN SAN FRANCISCO. SKYY® Vodka — произведена подразделением Campari America, входящем в Campari Group of Milan, Italy. В своей основе — зерновой спирт из местного сырья высочайшего качества, четырех разовой колонной перегонки, который по утверждению создателя водки, инженера и предпринимателя Maurice Kanbar, приобретает характеристики, близкие к ‘nearly congener-free’, т.е. практически без посторонних примесей,
ЮЖНЫЕ АЛКОГОЛЬНЫЕ ПУТЕШЕСТВИЯ Андрей Россинский Продолжение… Путешествие первое. Совсем по Станиславскому — от внешнего круга внимания до малого. От всего мира к моей деревне. Что такое «круги внимания» по Станиславскому, если кто не знает — не поленитесь, погуглите:)))))))) Несколько лет тому назад мне заказали книгу о Кизлярском коньячном комбинате. Работа в итоге
Halewood International’s Aber Falls Distillery считающийся первыми, более чем за столетие, в Северном Уэльсе, стали еще на один шаг ближе к производству спиртных напитков, после установки своих ‘кубов’ и ’колонн’ в этом месяце. Пробный производственный цикл планируется начать к октябрю этого года под ‘бдительным оком’ главного дистиллера Lora Hemy — выпускницы Heriot-Watt University, с
МедиаБармен-2017. Пресс-релиз В среде непрофессиональных барных конкурсов пополнение – осенью этого года МедиаБармен-2017 во второй раз готовится принять заявки от всех желающих молодых (без опыта участия в профессиональных офлайн состязаниях) барменов из России и СНГ. Конкурс проводится исключительно онлайн, однако охват для своего уровня имеет солидный – информационную поддержку организаторам (группа vk.com/na100bar и портал okolobara.ru) оказывают
Согласно свежим данным отчета IWSR, в течение следующих пяти лет глобальные объемы продаж виски вырастет на 55,2 млн. девяти литровых кейсов, в результате чего общий объем мировых продаж крепких спиртных напитков достигнет 3,19 млрд. кейсов к 2021 году. WSR 2017-2021 рассчетные данные прогнозируют, что «другие» виски — преимущественно индийцы — будут крупнейшим «вкладчиком» в эту
Коньячная индустрия (the Cognac industry) стала свидетелем рекордного экспорта в 2016/17 году. Впечатляющий рост стал возможен благодаря продажам в Китай и Россию. Новые данные Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC) относятся к периоду 1 августа 2016 года по 31 июля 2017 года. В течение третьего года экспорт Cognac вырос, объем производства увеличился на 10,2%
Ряд брендов объединили свои силы, чтобы организовать первый совместный проект водочной категории напитков — The Global Vodka Alliance, который будет сосредоточен на «образовании, целостности и инновациях в категории Водка». Alliance — это группа брендов, влиятельных лиц, барменов, бренд-амбассадоров и отраслевых экспертов, ‘имена’ которых пока не раскрыты. В основном, Он будет функционировать как веб-сайт с
Вместо преамбулы… Крепкие спиртные напитки — это громадная «галактика» в бесконечной алкогольной «вселенной». У нее есть начало, и начало это — изобретение, значение которого трудно переоценить, а именно — изобретение перегонного куба, с помощью которого ферментированные фруктовые, или зерновые растворы, а проще — сусло, или брагу, «превращают» в спирт, для дальнейшего его использования в
Пресс-релиз 14 августа 2017г. состоялся специальный розлив ограниченной серии водки ХАОМА, посвященный 20-летию со дня основания Бренда, ХАОМА-ANNIVERSARY Limited Edition Vodka перед розливом была заложена на 60-дневную выдержку и «отдых». Технология длительного «отдыха» впервые применяется в Казахстане. Она формирует особые условия для идеальной ассимиляции всех натуральных компонентов «композиции», и максимально раскрывает весь их потенциал. «Купаж»
Ведущий алкогольный аналитик утверждает, что потребительский спрос на безмолочные, безглютеновые и вегетарианские продукты не будет долгосрочной тенденцией и останется лишь недолговечной ‘причудой’. Спирос Маландракис (Spiros Malandrakis), старший аналитик Euromonitor считает, что сегодняшние тренды, связанные с питанием, не свидетельствуют о формировании долгосрочных привычкек употребления алкоголя потребителями, но в краткосрочной перспективе они будут расти. Он посоветовал
Ультра-премиальная водка Cîroc расширяет свой портфель благодаря выпуску ванильки Cîroc French, разработанной для приготовления Porn Star Martini. Описанный как ‘универсальный и умеренной интенсивности’, новый «вкус’ будет продаваться в в США, Великобритании и во всем мире с октября 2017 года. Cîroc French Vanilla будет иметь цену в размере £38,67 (US$33.99) за 0.7 л и будет
«КАПЛИ АБСЕНТА, ПОДЖИГАЙ ЛЮБОВЬ…» Возникновение Абсента имеет спорное происхождение. По одной из версий, создание связано с сестрами Энрио и аптекарем Пьером Ординером, переехавшим в Швейцарию во время Великой французской революции, по другой — Ординер сам разработал рецепт ‘снадобья’ и продал его предпринимателю Анри Дюбье, который, с помощью Анри-Луи Перно в 1798 году наладил его
Distilled Spirits Council отвергает утверждения JAMA Psychiatry о злоупотреблении алкоголем в США. The Distilled Spirits Council опубликовал на этой неделе отчет в котором говорится, что злоупотребление алкоголем в США растет (см. статью на ВЪ от Авг 10, 2017), утверждая, что на самом деле наблюдается снижение расстройств, связанных с употреблением алкоголя. Ранее, на этой неделе JAMA Psychiatry опубликовали отчет,
На этой неделе французская группа напитков Pernod Ricard была подвергнута кибератаке, но заверила, что этот инцидент не повлиял на бизнес-операции. Pernod Ricard, собственник и производитель брендов, включая The Glenlivet, Chivas Regal, Beefeater Gin и Absolut Vodka, вчера заметили на своей лондонской площадке «аномальную активность» (четверг, 10 августа). Пресс-секретарь Pernod Ricard заявил: «В полденьвторника мы
