Перейти…
Водочный редакторъ - все о водке и не только...
Мечты технолога

Мечты технолога

(декларируемое описание производителя)

Суровая реальность

Суровая реальность

(профессиональная дегустационная оценка)

Ортодоксальный взгляд

Ортодоксальный взгляд

(развернутая оценка)

Хроникер-любитель

Хроникер-любитель

(ощущения до, во время, после)

Грушки-яблочки

TRYBOX SERIES RYE NEW MAKE WHISKEY 7r11

ВЫ ХОЧЕТЕ RITTENHOUSE RYE? – ИХ ЕСТЬ У МЕНЯ!.. ‘В продолжение разговора’ о Heaven Hill Distilleries Inc. и их Trybox Series New Make Whiskes (см. ‘New Make Trybox Series, как ‘новая страница’ Microdistillers для ‘Old-school’ producers’ & ‘Trybox Series Corn New Make 03c12’ – ред.), вторым в линейке идет Rye New Make. Что стоит знать

TRYBOX SERIES CORN NEW MAKE WHISKEY 03c12

BEFORE EVAN WILLIAMS WHISKEY Первый релиз Trybox Series, состоял из Corn New Make и Rye New Make Whiskey. Такой себе ни больше ни меньше (см. «New Make Trybox Series, как ‘новая страница’ Microdistillers для ‘Old-school’ producers» — ред.) — симбиоз традиционных ‘white dogs’, которые после выдержки в дубе стали бы ‘straight bourbons’, как Evan Williams

GEORGIA MOON CORN WHISKEY

МЕНЕЕ ЧЕМ 30 ДНЕЙ… Georgia Moon Corn Whiskey — ‘парадоксальный’ выбор для дегустации, потому что одновременно и типичный и нетипичный, но обо всем по порядку… Итак — Georgia Moon относится к Authentic American Corn Whiskey и это уникальный тип виски, поскольку должен иметь не менее 81% кукурузного зерна в заторе и максимальную крепость 80% (160

ABSENTE 55 LIQUEUR

«КАПЛИ АБСЕНТА, ПОДЖИГАЙ ЛЮБОВЬ…» Возникновение Абсента имеет спорное происхождение. По одной из версий, создание связано с сестрами Энрио и аптекарем Пьером Ординером, переехавшим в Швейцарию во время Великой французской революции, по другой — Ординер сам разработал рецепт ‘снадобья’ и продал его предпринимателю Анри Дюбье, который, с помощью Анри-Луи Перно в 1798 году наладил его массовое

CITADELLE RÉSERVE GIN

SOLERA НЕ ТОЛЬКО ДЛЯ ХЕРЕСА. Citadelle Gin Réserve – продолжение истории ‘традиционализма и новаторства’ от Alexandre Gabriel и Citadelle Classic Gin http://vodka-redactor.org/citadelle-classic-gin-b-style-background-color-red-color-white-b-2/ и с совершенно неожиданным поворотом – в сторону… выдержанного джина (aged gin), и в данном случае хронология не менее интересна, чем сама история, итак: С 2008 года Gabriel производит ограниченные ‘тиражи’ джина, экспериментирует

CITADELLE CLASSIC GIN

MADE WITH 19 BOTANICALS Citadelle Gin – это настоящий симбиоз традиционализма и новаторства от его создателя, мастера дистиллера Alexandre Gabriel. Нет смысла ‘растекаться по древу’ бренда, для этого есть официальный сайт citadellegin.com, удобный и информативный — стоит сразу ‘пить’ самое вкусное… «…Головной офис и производственные объекты расположены среди виноградников Шаранты в Château de Bonbonnet…» —

GLENFIDDICH 12 YEAR OLD ГЛЕНФИДДИХ 12 ЛЕТ 9.7

«FIDDICH 12» Автору данной преамбулы посчастливилось работать с этой маркой виски еще в те приснопамятные времена, когда Glenfiddich, который двенадцати лет от роду, еще весь был « pure malt» (был «директором» дегустационного зала компании-дистрибутора всего Гранта энд сыновья на украинском рынке). Посему сегодняшний сет – «…не по прошлому ностальгия»… а, сравнение того еще восприятия и

ARDBEG DARK COVE WHISKY АРДБЕГ ДАРК КОВ ВИСКИ 9.8

ТЕМНАЯ НОЧЬ, ТОЛЬКО АРДБЕГ ГУДИТ В… Уникальный «холидейный» релиз от Ардбега, посвященный и поступивший в продажу 28 мая 2016 года. Это лимитированное издание виски, выпущенное в честь Дня Ардбега — день открытия «ликеро-водочного завода» (шутка!), отмечаемый в рамках ежегодного фестиваля Islay. Из удивительного: — считается самым «темным» (во всех смыслах) из ныне доступных синглов —

ARDBEG CORRYVRECKAN WHISKY АРДБЕГ CORRYVRECKAN ВИСКИ 9.8

ВОТ, НОВЫЙ… ВОДОВОРОТ Учитывая, с какой трогательной ностальгией энтузиасты, любители… а, особенно, критики вспоминают Airigh Nam Beist, Ardbeg Corryvreckan ими же рассматривается сегодня как некая актуальная альтернатива легендарному молту 90-х годов прошлого века. И действительно, сравнительный анализ, нет, не вкусов, а статистики по набору позитива (в смысле медалей и отзывов), позволяет говорить о некоторой преемственности

ARDBEG UIGEADAIL WHISKY АРДБЕГ УИГЕДЕЙЛ ВИСКИ 9.85

«OOG-A-DAL», НЕ УГАДАЛ – ВСЁ РАВНО UIGEADAIL Продолжение темы формально мелких, но вполне регулярных партий от Ардбега. Свое название этот релиз получил по имени озера, откуда, собственно, и берется вода для производства всего виски этой марки. Uigeadail, со старогаэльского это «Dark and Mysterious Place», так что, что-то темное и таинственное имеет место и в каждой

ARDBEG 10 YEAR OLD WHISKY АРДБЕГ 10 ЛЕТ ВИСКИ 9.8

ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY Итак, новый левел… Первый, вполне осознанный опыт работы с виски, но… в той системе координат, которая была уже вполне успешно опробована на водке, джине, бренди и… коньяке. Ардбег 10 лет — базовая этикетка (из числа «возрастных») этой перегонки с очень не простой историей. Но о ней позднее, а сейчас несколько

BUSHMILLS DISTILLERY PLANS 62-ACRE EXPANSION

Bushmills Irish Whisky подали заявку на приобритение 62 акров…   … для строительства 29 новых складских комплексов в рамках проекта стоимостью 30 миллионов фунтов стерлингов (36,5 доллара США) на своей винокурне в графстве Антрим. Планируется обустроить поместье, залив, технологические комплексы для водоподготовки и провести новую дорогу. Инвестиционный проект запланирован на 20-и летний период, с поэтапной

HENNESSY XO ХЕННЕССИ ЭКСТРА ОЛД КОНЬЯК 9.85

КАЧЕСТВО – ХО! HENNESSY XO, именно так, капслоком. Суть этого коньяка – верхняя и даже пограничная (между Люкс и Суперлюкс) марка в базовой коллекции коньяков едва ли не самого знаменитого коньячного Дома в мире. Именно с него и начнем серию материалов-дегустаций по коньякам легендарного Дома. Создан Хеннесси Экстра Олд господином Морисом Хеннесси (тогдашним главой (тезкой

ПОЛУГАР МОЛОДЕЦКИЙ НАПИТОК СПИРТНОЙ ЗЕРНОВОЙ 9.85

ЭХ ДА НАДОБНО ЖИТЬ КРАСИВО…   Да, вот такая она — молодецкая наша сила, сила духа, да сила воли… В общем, следующий Полугар после «хренового» № 5 пробуем Молодецкий. Очередной из «дорогой» (во всех отношениях) лимитированной серии, созданный по рецептам из книги 1805 года «Полный винокуръ и дистиллаторъ». Но и при этом явно совершенно отдельная

ХЛЕБНИК НАПИТОК СПИРТНОЙ 9.8

НАСТОЯЩИЙ ХЛЕБНИК.   Сразу же разбивает все надежды на веселый спор красная бандеролька (в виде язычка на бутылке), которая без обиняков заявляет – Хлебник. Не водка. Ну, раз не водка, значит и искать в нем будем что-то, что позволит убедиться в справедливости этого смелого утверждения. Что обязывает восхищаться: — имеет крепость 40%  и представляет собой

Страница 1 из 41234