 Мечты технолога (декларируемое описание производителя) |
 Суровая реальность (профессиональная дегустационная оценка) |
 Ортодоксальный взгляд (развернутая оценка) |
 Хроникер-любитель (ощущения до, во время, после) |
Согласно свежим данным отчета IWSR, в течение следующих пяти лет глобальные объемы продаж виски вырастет на 55,2 млн. девяти литровых кейсов, в результате чего общий объем мировых продаж крепких спиртных напитков достигнет 3,19 млрд. кейсов к 2021 году. WSR 2017-2021 рассчетные данные прогнозируют, что «другие» виски — преимущественно индийцы — будут крупнейшим «вкладчиком» в эту
Коньячная индустрия (the Cognac industry) стала свидетелем рекордного экспорта в 2016/17 году. Впечатляющий рост стал возможен благодаря продажам в Китай и Россию. Новые данные Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC) относятся к периоду 1 августа 2016 года по 31 июля 2017 года. В течение третьего года экспорт Cognac вырос, объем производства увеличился на 10,2%
Вместо преамбулы… Крепкие спиртные напитки — это громадная «галактика» в бесконечной алкогольной «вселенной». У нее есть начало, и начало это — изобретение, значение которого трудно переоценить, а именно — изобретение перегонного куба, с помощью которого ферментированные фруктовые, или зерновые растворы, а проще — сусло, или брагу, «превращают» в спирт, для дальнейшего его использования в
Ведущий алкогольный аналитик утверждает, что потребительский спрос на безмолочные, безглютеновые и вегетарианские продукты не будет долгосрочной тенденцией и останется лишь недолговечной ‘причудой’. Спирос Маландракис (Spiros Malandrakis), старший аналитик Euromonitor считает, что сегодняшние тренды, связанные с питанием, не свидетельствуют о формировании долгосрочных привычкек употребления алкоголя потребителями, но в краткосрочной перспективе они будут расти. Он посоветовал
Gruppo Campari объявили об «очень хороших результатах» за первое полугодие 2017 года, общий объем продаж группы достиг €844,7 млн, с приростом продаж 6,8%. Компания имела устойчивый рост по всем показателям эффективности и CEO Bob Kunze-Concewitz прогнозирует хорошие результаты на второй квартал 2017 года. «Мы добились очень хороших результатов в первой половине 2017 года, обеспечивая
В этом году винопроизводство Франции сократилось до рекордно низкого уровня, упав на 17% к 2016 году, показывают предварительные прогнозы Министерства сельского хозяйства. Урожай 2017 (370,6 млн. дал, или 993,3 млн. галлонов) года будет установлен на 17% ниже, чем в 2016 году, и на 16% ниже среднего за последние пять лет», — говорится в субботнем статистическом отчете
Первый блин и не комом… Ukrainian Spirits Course – первое и уникальное, в своем роде, событие для алкогольного ‘цеха’ Украины, и прежде всего своей масштабностью, но… обо всем по порядку. Уникальное, хотя бы потому, что охватить весь спектр крепкого (и не только* — уж очень много ‘связей’ между видами и типами спиртных напитков внутри
В 2016/17 году Diageo продемонстрировали стойкий рост почти в практически во всех категориях, но какие из брендов продвигались с максимальным успехом? На прошлой неделе Diageo огласили, что рост чистых продаж составил 4% и достиг £12,1 млрд (US$15,8 млрд), причем рост зафиксирован во всех ключевых для компании регионах. ‘Global giants’ – Johnnie Walker, Smirnoff, Baileys,
Wines and spirits division of French luxury group Louis Vuitton Moët Hennessy вышли на первое место с годовым ростом доходов более чем на € 2млрд. В своем H1 отчете LVMH объявили, что с января по июнь рост доходов компании увеличился на 10% с €2 млрд до €2,2 млрд по сравнению с тем же периодом 2016 года.
ВВП Шотландии вырос с 0,2% до 0,8% за первый квартал, в сравнении к 2016. Этому способствовал ‘значительный вклад’ шотландского виски, сообщает Scotch Whisky Association (SWA). В первом квартале 2017 года в Великобритании было продано более 18,4 млн. бутылок Scotch whisky, что на 5% больше, чем в предыдущем году, свидетельствуют данные SWA. «Очень приятно видеть
Согласно отчету IWSR US Beverage Alcohol Review (US BAR), в сегменте спиртных напитков в США рост потребления увеличился на 2,6% в сравнении с 2015 годом, чему способствовал двойной рост в категории Cognac и существенное увеличение продаж для Bourbon и Tequila. Аналитики определили, что при этом, в бутылочном эквиваленте рынок US в 2016 сократился на
В 2016 году показатели испанской индустрии продуктов питания и напитков былы лучшими в мире, по результатам отчетов о производстве, экспорте и занятости. Данные, опубликованные на этой неделе Испанской Федерацией Пищевых Продуктов и Напитков (FIAB), свидетельствуют о росте доли экспорта в экономике страны, которая увеличилась на 8.4% к прошлому году. В настоящее время индустрия продуктов
Растущее присутствие международных алкогольных компаний к категории Mezcal может оказать «большое влияние на будущие поколения агавы», — сказал соучредитель hand-crafted brand of mezcal Corte Vetusto. В продолжение темы управления запасами агавы в производстве tequila & mezcal (ред.) — Созданная ‘master mezcalero’ четвертого поколения Хуаном Карлосом Гонсалесом Диасом (Juan Carlos Gonzalez Diaz) из Palenque в
В международной классификации алкогольных напитков «крепкие спиртные напитки» переводятся, как «Alcoholic drinks», или «Spirits». Другое значение Spirits (в единственном числе), в зависимости от контекста стоит воспринимать, как Дух, Душа, Сущность… Вероятно, это не простое совпадение, и стоит детальнее рассмотреть «жидкое» состояние «сущностей». «Spirits» изготавливаются из любого органического вещества, которое можно ферментировать, для дальнейшего создания
На фоне постоянного увеличения спроса, текила имеет все возможности для его поддержания. В своем теперешнем состоянии, мировой рост постребления текилы выражается в 6.5%, обогнав на 0.5% бурбоны и Северо-Американские виски, по данным Nielsen. При этом спрос сдвигается в сторону премиальных и супер-премиальных напитков со 100%-м содержанием агавы. Не стоит забывать, что агава выращивается от 8
