Перейти…
Водочный редакторъ - все о водке и не только...
Мечты технолога

Мечты технолога

(декларируемое описание производителя)

Суровая реальность

Суровая реальность

(профессиональная дегустационная оценка)

Ортодоксальный взгляд

Ортодоксальный взгляд

(развернутая оценка)

Хроникер-любитель

Хроникер-любитель

(ощущения до, во время, после)

Alter News

Рынок виски вырастет на фоне общего роста категории спиртных напитков

Согласно свежим данным отчета IWSR, в течение следующих пяти лет глобальные объемы продаж виски вырастет на 55,2 млн. девяти литровых кейсов, в результате чего общий объем мировых продаж крепких спиртных напитков достигнет 3,19 млрд. кейсов к 2021 году. WSR 2017-2021 рассчетные данные прогнозируют, что «другие» виски — преимущественно индийцы — будут крупнейшим «вкладчиком» в эту

Экспорт категории Cognac растет третий год подряд

Коньячная индустрия (the Cognac industry) стала свидетелем рекордного экспорта в 2016/17 году.   Впечатляющий рост стал возможен благодаря продажам в Китай и Россию. Новые данные Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC) относятся к периоду 1 августа 2016 года по 31 июля 2017 года. В течение третьего года экспорт Cognac вырос, объем производства увеличился на 10,2%

ЮЖНЫЕ АЛКОГОЛЬНЫЕ ПУТЕШЕСТВИЯ. Часть 1

Вместо преамбулы…   Крепкие спиртные напитки — это громадная «галактика» в бесконечной алкогольной «вселенной». У нее есть начало, и начало это — изобретение, значение которого трудно переоценить, а именно — изобретение перегонного куба, с помощью которого ферментированные фруктовые, или зерновые растворы, а проще — сусло, или брагу, «превращают» в спирт, для дальнейшего его использования в

Спрос на безглютеновые и вегетарианские продукты — это не более, чем ‘причуда’

Ведущий алкогольный аналитик утверждает, что потребительский спрос на безмолочные, безглютеновые и вегетарианские продукты не будет долгосрочной тенденцией и останется лишь недолговечной ‘причудой’.   Спирос Маландракис (Spiros Malandrakis), старший аналитик Euromonitor считает, что сегодняшние тренды, связанные с питанием, не свидетельствуют о формировании долгосрочных привычкек употребления алкоголя потребителями, но в краткосрочной перспективе они будут расти. Он посоветовал

Campari объявили о росте продаж в 2017 году на 6,8%

Gruppo Campari объявили об «очень хороших результатах» за первое полугодие 2017 года, общий объем продаж группы достиг €844,7 млн, с приростом продаж 6,8%.   Компания имела устойчивый рост по всем показателям эффективности и CEO Bob Kunze-Concewitz прогнозирует хорошие результаты на второй квартал 2017 года. «Мы добились очень хороших результатов в первой половине 2017 года, обеспечивая

В этом году французское виноделие упало до «исторически низкого» уровня

В этом году винопроизводство Франции сократилось до рекордно низкого уровня, упав на 17% к 2016 году, показывают предварительные прогнозы Министерства сельского хозяйства.   Урожай 2017 (370,6 млн. дал, или 993,3 млн. галлонов) года будет установлен на 17% ниже, чем в 2016 году, и на 16% ниже среднего за последние пять лет», — говорится в субботнем статистическом отчете

1er Tour by Ukrainian Spirits Course

Первый блин и не комом…   Ukrainian Spirits Course – первое и уникальное, в своем роде, событие для алкогольного ‘цеха’ Украины, и прежде всего своей масштабностью, но… обо всем по порядку. Уникальное, хотя бы потому, что охватить весь спектр крепкого (и не только* — уж очень много ‘связей’ между видами и типами спиртных напитков внутри

Самые быстрорастущие бренды Diageo за 2016/17 финансовый год

В 2016/17 году Diageo продемонстрировали стойкий рост почти в практически во всех категориях, но какие из брендов продвигались с максимальным успехом?   На прошлой неделе Diageo огласили, что рост чистых продаж составил 4% и достиг £12,1 млрд (US$15,8 млрд), причем рост зафиксирован во всех ключевых для компании регионах. ‘Global giants’ ­– Johnnie Walker, Smirnoff, Baileys,

‘ХОРОШЕЕ НАЧАЛО ГОДА’ ДЛЯ LVMH DRINKS

Wines and spirits division of French luxury group Louis Vuitton Moët Hennessy вышли на первое место с годовым ростом доходов более чем на € 2млрд.   В своем H1 отчете LVMH объявили, что с января по июнь рост доходов компании увеличился на 10% с €2 млрд до €2,2 млрд по сравнению с тем же периодом 2016 года.

Scotch whisky делает ‘значительный вклад’ в рост ВВП Шотландии.

ВВП Шотландии вырос с 0,2% до 0,8% за первый квартал, в сравнении к 2016.   Этому способствовал ‘значительный вклад’ шотландского виски, сообщает Scotch Whisky Association (SWA). В первом квартале 2017 года в Великобритании было продано более 18,4 млн. бутылок Scotch whisky, что на 5% больше, чем в предыдущем году, свидетельствуют данные SWA. «Очень приятно видеть

Потребление спиртных напитков в США в 2016 году выросло на 2,6%

Согласно отчету IWSR US Beverage Alcohol Review (US BAR), в сегменте спиртных напитков в США рост потребления увеличился на 2,6% в сравнении с 2015 годом, чему способствовал двойной рост в категории Cognac и существенное увеличение продаж для Bourbon и Tequila.   Аналитики определили, что при этом, в бутылочном эквиваленте рынок US в 2016 сократился на

Индустрия продуктов питания и напитков Испании имеет рекордный год

В 2016 году показатели испанской индустрии продуктов питания и напитков былы лучшими в мире, по результатам отчетов о производстве, экспорте и занятости.   Данные, опубликованные на этой неделе Испанской Федерацией Пищевых Продуктов и Напитков (FIAB), свидетельствуют о росте доли экспорта в экономике страны, которая увеличилась на 8.4% к прошлому году. В настоящее время индустрия продуктов

CORTE VETUSTO: высокий интерес к бизнесу в категории Mezcal «вызывает реальную озабоченность»

Растущее присутствие международных алкогольных компаний к категории Mezcal может оказать «большое влияние на будущие поколения агавы», — сказал соучредитель hand-crafted brand of mezcal Corte Vetusto.   В продолжение темы управления запасами агавы в производстве tequila & mezcal (ред.) — Созданная ‘master mezcalero’ четвертого поколения Хуаном Карлосом Гонсалесом Диасом (Juan Carlos Gonzalez Diaz) из Palenque в

КАК СОЗДАЮТСЯ «ДУ́ХИ»?

В международной классификации алкогольных напитков «крепкие спиртные напитки» переводятся, как «Alcoholic drinks», или «Spirits».   Другое значение Spirits (в единственном числе), в зависимости от контекста стоит воспринимать, как Дух, Душа, Сущность… Вероятно, это не простое совпадение, и стоит детальнее рассмотреть «жидкое» состояние «сущностей». «Spirits» изготавливаются из любого органического вещества, которое можно ферментировать, для дальнейшего создания

ПОЧЕМУ ТЕКИЛА ИМЕЕТ ‘СВЕТЛОЕ БУДУЩЕЕ’?

На фоне постоянного увеличения спроса, текила имеет все возможности для его поддержания.   В своем теперешнем состоянии, мировой рост постребления текилы выражается в 6.5%, обогнав на 0.5% бурбоны и Северо-Американские виски, по данным Nielsen. При этом спрос сдвигается в сторону премиальных и супер-премиальных напитков со 100%-м содержанием агавы. Не стоит забывать, что агава выращивается от 8

Страница 5 из 6« Первая...23456