Перейти…
Водочный редакторъ - все о водке и не только...
Мечты технолога

Мечты технолога

(декларируемое описание производителя)

Суровая реальность

Суровая реальность

(профессиональная дегустационная оценка)

Ортодоксальный взгляд

Ортодоксальный взгляд

(развернутая оценка, согласно общепринятой шкале)

Хроникер-любитель

Хроникер-любитель

(ощущения до, во время, после)

BLACKWOOD’S VODKA БЛЭКВУД ВОДКА 9.8


ДИВА ДИВНЫЕ...

Удивительно интересная и абсолютно неординарная шотландская компания. Которая своим основным направлением деятельности выбрала отнюдь не виски, что было бы, в общем-то, вполне логично - а… водку и джин. Есть ряд интереснейших моментов, характеризующих Blackwoods Distillery, как проект ну очень неординарный:
- самая северная перегонка Великобритании (пока еще)
- располагается на Шетландских островах - такая себе «айленд» водка и «айленд» джин
- в части джинов, какие-то совсем невероятные вещи - производятся в основном, Blackwoods Vintage Dry Gin и плюс, они еще и Superior Strength, а зачастую вообще - Limited Edition
- касательно водки, то здесь тоже присутствует гламурное ноу-хау. Именно эта компания, как широко декларируется «... выпустила самую дорогую водку в мире, стоимостью один миллион долларов». Ее название - Дива (смотри В СУХОМ ОСТАТКЕ)
Ту же водку, которую мы планируем сегодня оценить - Blackwood's Premium Nordic Vodka, тоже отличает ряд интересных моментов:
- это чистозерновая водка
- производится методом тройной, а то и пятикратной перегонки
- классическая фильтрация через березовый уголь и…
- уникальная окончательная «полировка» водки через лед. Единственный ликероводочный завод, где делают это индустриально и… для всех выпускаемых водок

Мечты технолога (декларируемое описание производителя):

Вода питьевая исправленная, спирт этиловый ректифицированный из пищевого сырья (зерновые).
Крепость – 40% (80 proof)

Суровая реальность (профессиональная дегустационная оценка):

Прозрачность и цвет - бесцветная с идеальной прозрачностью и блеском жидкость (2.0)

Аромат - характерный для данного вида, деликатный водочный, с тонкой зерновой нотой и тонами растительного характера (3.85)

Вкус - характерный для данного вида крепких напитков, чистый с ассимилированными тонами спирта, легкой злаковой нотой и очень выраженными и свежими оттенками специй фактически на всем протяжении вкуса (3.85)

Промежуточная оценка = 9.7

Ортодоксальный взгляд (развернутая редакторская оценка, согласно общепринятой шкале):

Прозрачность и цвет - чистый, с отличной прозрачностью цвет (2.0)
Аромат - хорошо очерченный водочный и без излишней спиртовой агрессии. Злаковые, где то чуть минеральные оттенки определяют первоначальное впечатление. Но в целом структуру аромата - от слегка сливочного, к выражено растительному. Финал достаточно мягкий, с тонкой растительной же сладостью (3.9)
Вкус - четкий и чистый спиртовой тон в первом вкусе. В развитии спирт ассимилируется и уступает место феерии растительных оттенков. Идеальные переливы от свежескошенной травы, через луговые цветочные, к пряным, но… не сухим травам (3.95)

Промежуточная оценка = 9.85

Хроникер-любитель (ощущения до, во время, после):

Исключительно гладкая и плавная водка с четкой ботанической направленностью.
По ощущениям, что-то осталось в колонне после перколации, осуществляемой при производстве джина - шутка!!! Но, так или иначе, при наличии зерновой основы, особенно хорошо ощутимой на вдохе (некоторая кремовость имела место) в остальном буйство растительных тонов.
Причем - от мяты, до до лекарственных трав, а точнее, настоек…

Промежуточная оценка = 9.85

В сухом остатке: итоговая рейтинговая оценка: 9.8

Самая дорогая водка в мире Diva Premium Vodka. Название водки Diva происходит от сокращения двух слов - Diamond и Vodka. Ее декларируемая стоимость порядка миллиона долларов.
Но, можно найти и дешевле - от 1500 евро. Внутри каждой уникальной бутылки размещается стеклянная трубочка, заполненная драгоценными камнями. Это и определяет конечную стоимость водки. Чем дороже камни в трубке, тем дороже и сама бутылка с напитком.
Что же касается самой водки, то она в процессе производстве проходит обязательную фан-фильтрацию. Сначала водка проходит сквозь уголь северной березы, а затем через осколки изумрудов, рубинов и алмазов. Именно такая очистка через драгоценные камни, вкупе с пятикратной перегонкой, дает очень чистую и плавную водку

Метки: , , , , ,

2 отзывов “BLACKWOOD’S VODKA БЛЭКВУД ВОДКА 9.8

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

About Serge