Перейти…
Водочный редакторъ - все о водке и не только...
Мечты технолога

Мечты технолога

(декларируемое описание производителя)

Суровая реальность

Суровая реальность

(профессиональная дегустационная оценка)

Ортодоксальный взгляд

Ортодоксальный взгляд

(развернутая оценка)

Хроникер-любитель

Хроникер-любитель

(ощущения до, во время, после)

Belvedere представляет ассортимент с ‘терруарным’ признаком


Belvedere, принадлежащая LVMH, запустила две водки, в рамках новой линии Terroir-Focus, которая называется Belvedere Single Estate Rye Series.

 

Линейка Rye серии Belvedere представлена двумя водками — Smogóry Forest и Lake Bartężek.

Belvedere исследует принцип ‘terroir’, применительно к водке, утверждая, что уникальный климат влияет на вкус, полученный из польской Dankowskie Diamond Rye, используемой в изготовлении водок.

Smogóry Forest vodka изготовлена полностью из dankowskie алмазной рожь, выращенной в небольшом поместье в западной Польше. Регион известен своими обширными лесами, континентальными погодными условиями, мягкими зимами и плодородными почвами. Вкус водки описывается как имеющий ноты «соленой карамели, оттенки меда и белого перца» — солоновато-сладкая текстура.

Lake Bartężek производится из dankowskie diamond rye, выращенной на одной определенной ферме в северном польском районе озера Mazury — регионе, известном своими ‘ледяными’ озерами, погодой, сформированной Балтийскими ветрами и длинными снежными зимами. Рожь в этом регионе проводит под снегом более 80 зимних дней. Вкус водки описывается как «полный, круглый и мягкий» с нотами черного перца, подсушенными орехами и сливочными нотами.

Бутылка для водок имеет квадратную основу, которая постепенно переходит в круглую ‘вершину’ и c более коротким ‘горлом’. Smogóry Forest имеет дымчато-серый цвет, а Lake Bartężek — темно-синий.

Belvedere Smogóry Forest и Lake Bartężek в натуральном виде лучше подавать в ‘rocks glass’. В коктейлях рекомендуется как альтернатива классическим rye whisky cocktails.

Водки Belvedere Smogóry Forest и Lake Bartężek доступны на некоторых международных рынках, включая Великобританию, США, Францию, Австралию и другие страны с начала 2018 года. Рекомендованная розничная цена составит £49 за бут.

 

Original release by thespiritsbusiness.com:

Belvedere unveils terroir-focused range.

 

LVMH-owned vodka brand Belvedere has released two expressions as part of a new terroir-focussed range, called Belvedere Single Estate Rye Series.

The Belvedere Single Estate Rye Series launches with two vodkas ­– Smogóry Forest and Lake Bartężek.

The range explores the idea of terroir in vodka, claiming that climate variation affects the taste produced from the Polish dankowskie diamond rye used in each expression.

Smogóry Forest is made entirely from dankowskie diamond rye grown at a single small estate in western Poland. The region is known for its vast forests, short, continental weather fronts, mild winters and fertile soils. The vodka is described as having notes of “salted caramel, a touch of honey and white pepper”, with a salty-sweet finish.

Lake Bartężek is crafted from dankowskie diamond rye grown at a single farm in northern Poland’s Mazury lake district, a region known for its glacial lakes, weather shaped by Baltic winds and long, snowy winters. The rye in this region spends over 80 winter days buried in snow. Taking its name from Lake Bartężek, it is described as “full, round and mellow” with notes of black pepper, toasted nuts and cream.

The packaging of the range features a square base that gradually transitions to a round top and a shorter neck borrows. Smogóry Forest features a smoky grey colour while Lake Bartężek’s is a deep blue.

“Terroir is not simply a notional concept, it really does shine through in our food and drink and enables us to experience the history and traditions of a place through our palate and senses,” said Claire Smith-Warner, head of spirits education for Moët Hennessy. “We hope this innovation will leave people with a better understanding of terroir and a fresh perspective on vodka and its potential to be much more than a neutral spirit. We’ve always championed that vodka has complex taste and character and this series is further evidence of the approach to vodka that defines Belvedere.”

Belvedere Smogóry Forest and Lake Bartężek can be enjoyed neat or on the rocks. In a cocktail, it is recommended as an alternative in classic rye whisky cocktails.

Belvedere Smogóry Forest and Lake Bartężek are available in select international markets including the UK, US, France, Australia and others in early 2018. The expressions are available at an RRP of £49 each from Clos 19.

Метки: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

About Sasha