Перейти…
Водочный редакторъ - все о водке и не только...
Мечты технолога

Мечты технолога

(декларируемое описание производителя)

Суровая реальность

Суровая реальность

(профессиональная дегустационная оценка)

Ортодоксальный взгляд

Ортодоксальный взгляд

(развернутая оценка)

Хроникер-любитель

Хроникер-любитель

(ощущения до, во время, после)

BELROSE ULTRA PREMIUM VODKA 9.72


BELROSE – НЕ ШАТО...

Никогда не восхищались дизайном – не наше это дело, но Belrose случай особый. Кроме того что это лаконичный и вместе с тем абсолютно классический по стилю флакон (да еще и с рельефом виноградной грозди и толстым дном), дизайн оформления бутылки предельно информативен. Кроме обязательных крепости, объема, страны происхождения, имени производителя, на бутылке в виде вполне элегантных надписей присутствует информация о сырье, о составляющих и … о технологических особенностях производства. В общем, однозначно, водка «…в сервант».
Но, насладившись формой, все внимание сосредоточим на содержании.
BELROSE ULTRA PREMIUM VODKA:
- водка из «…французских сортов винограда»
- производится по схеме пятикратной колонной дистилляции
- используется природная вода из горных источников Вогез
- является собственностью одного из самых крупных алкогольных конгломератов в мире Les Grands Chais de France

Мечты технолога (декларируемое описание производителя):

Вода питьевая из природных источников, спирт этиловый ректифицированный из пищевого сырья (виноград). Крепость – 40% (80 proof)

Суровая реальность (профессиональная дегустационная оценка):

Прозрачность и цвет – бесцветная с хорошей прозрачностью и блеском жидкость (1.9)
Аромат - характерный для данного вида, тонкий водочный (3.9)
Вкус - характерный для данного вида крепких напитков, чистый с ассимилированными тонами спирта, средним телом и тонкой плодовой нотой (3.9)

Промежуточная оценка = 9.7

Ортодоксальный взгляд (развернутая редакторская оценка, согласно общепринятой шкале):

Прозрачность и цвет – чистый с идеальной прозрачностью цвет, с красивым блеском на мениске (1.9)
Аромат - тонкий водочный и абсолютно без спиртовой агрессии. Во втором носе даже ощущается некоторая сухость, которая, впрочем, быстро проходит, уступая место тонкой растительной ноте (3.9)
Вкус – субтильный спиртовой тон в первом вкусе. Легкие растительные и спиртовые ноты формируют вкус второй, но при этом сохраняется некоторая строгость. Финал, чуть пряный и абсолютно гармоничный, потому что последняя спиртовая нота имеет освежающий характер и нивелирует даже намеки на возможные доминантные оттенки (3.9)

Промежуточная оценка = 9.7

Хроникер-любитель (ощущения до, во время, после):

Очень чистый и, где то даже нейтральный спирт, как в аромате, так и во вкусе. Очень интересный вдох – как сухая виноградная лоза. Что-то есть и от ягоды, но больше от стебля. Выдох исключительно чистый с тонкой спиртовой нотой, но при этом еще и чуть пряный, со свежим и вполне симпатичным финалом

Промежуточная оценка = 9.75

В сухом остатке: итоговая рейтинговая оценка = 9.72

Это наименование водки мы встречали в Тетра Паке и, вероятно, та разновидность была не виноградная.
BELROSE ULTRA PREMIUM – чисто виноградная и … первая из известных эльзасских (судя по адресу производителя) и, что важно, именно «индустриальная» водка.
Начало большого пути:
2014 IWSC – серебро.

Метки: ,

3 отзывов “BELROSE ULTRA PREMIUM VODKA 9.72

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

About Serge