Перейти…
Водочный редакторъ - все о водке и не только...
Мечты технолога

Мечты технолога

(декларируемое описание производителя)

Суровая реальность

Суровая реальность

(профессиональная дегустационная оценка)

Ортодоксальный взгляд

Ортодоксальный взгляд

(развернутая оценка)

Хроникер-любитель

Хроникер-любитель

(ощущения до, во время, после)

БЕЛАРУСКАЯ ГОРЭЛКА ВОДКА 9.7


Суровая реальность: 9.7

Ортодоксальный взгляд: 9.7

Хроникер-любитель: 9.7

В сухом остатке: 9.7

НЕ ВОДКА, А ГАРЭЛКА

Классический пример чистой зерновой водки с…белорусским колоритом. В ее состав, помимо обязательных ингредиентов, обеспечивающих вкусовую гамму, входят наряду с сахарным сиропом и такой достаточно экзотический элемент, как спиртовой настой хлопьев зародышевых пшеничных. Справедливости ради надо сказать, что «пластивцы», в качестве вкусового элемента, используют сегодня многие производители Беларуси, Украины и России – это такой постсоветский синдром ТУ. В результате получается продукт с хорошо выраженными хлебными нотами, но… не твердо-зерновыми злаковыми, а пропаренными и мучными.
Еще один момент – на Радамире успешно внедрены ряд ноу-хау, связанных с очисткой воды и фильтрацией конечного продукта.
Используется 2-х ступенчатая обработка водки серебром и платиной. Данный способ очистки водки углем, обогащенным ионами серебра, был впервые использован в Беларуси в 2002 году именно ОАО «Гомельский ликеро-водочный завод «Радамир». «Активный древесный уголь, импрегнированный серебром, обладает высокой адсорбционной активностью, а благодаря воздействию с серебром водка приобретает особую мягкость — спирт теряет жжение»…

Еще в Записках на салфетках, Водочной лиге и Номенклатуре.

 

Метки:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

About Serge