ANECDOTE VODKA АНЕКДОТ ВОДКА 9.55
Автор Sasha, Июн 1, 2016,
ПРОСТО АНЕКДОТ КАКОЙ-ТО…
Но в сторону веселье. Водка Anecdote это классическая зерновая водка от легендарного коньячного Дома.
«…Коньяки А.де Фуссиньи создаются и доводятся до совершенства на нашей винокурне, основанной в 1814 году в историческом регионе Коньяк во Франции, на берегах реки Шаранта. С момента основания, A. де Фуссиньи всегда стремились к одному: соединить самобытные традиции Франции с ультрасовременными тенденциями и инновациями. Эта идея нашла выражение во множестве наших напитков».
Не знаем как на счет «самобытных традиций Франции», но «с ультрасовременными тенденциями и инновациями» оказалось все в порядке. Мы уже описывали водки, в той или иной степени связанные либо с Коньком, либо же с коньячными Домами и везде фигурировали какие-то изыски и исключительные условия, по определению «загоняющие» водку в премиальный класс…
В сегодняшнем случае все достаточно банально и просто. Была поставлена задача создать продукт экономического уровня и она с блеском была решена. К слову, ориентирована эта водка прежде всего на американский рынок, вероятно, в качестве поддерживающего бренда для основного предмета дистрибуции — коньяка.
Касательно самой водки отметим, что эта классическая водка на зерновой базе, произведенная с использованием артезианской воды, «русским» колонным методом с применением «цепочки» традиционной фильтрации, в том числе и с помощью угольных фильтров.
МЕЧТЫ ТЕХНОЛОГА (декларируемое описание производителя):
Вода питьевая исправленная, спирт этиловый ректифицированный из пищевого сырья (зерновые). Крепость – 40% (80 proof)
СУРОВАЯ РЕАЛЬНОСТЬ (профессиональная дегустационная оценка): 9.55
Прозрачность и цвет – бесцветная с хорошей прозрачностью и блеском жидкость (1.9)
Аромат — характерный для данного вида, выраженный водочный с чистыми зерновыми тонами (3.8)
Вкус — характерный для данного вида крепких напитков, чистый с хорошо очерченными тонами спирта и тонкой минеральностью (3.85)
ОРТОДОКСАЛЬНЫЙ ВЗГЛЯД (развернутая редакторская оценка, согласно общепринятой шкале): 9.5
Прозрачность и цвет – чистый ровный и мягкий цвет, с блеском (1.9)
Аромат — выраженный водочный, но без чрезмерной спиртовой агрессии. Легкие минеральные и «горелые» ноты определяют «второй нос» и финал (3.8)
Вкус – выраженный спиртовой тон в первом вкусе. В развитии появляется некоторая кислотная нота, твердые зерновые и хлебные оттенки. Окончание вполне структурное и сбалансированное, без «выпирающего» спирта (3.8)
ХРОНИКЕР-ЛЮБИТЕЛЬ (ощущения до, во время, после): 9.6
Очень сбалансированная, в части спирта, и вполне структурная водка. Определяющим впечатлением и вдоха и выдоха является подгоревшая корка черного хлеба, но… абсолютно без каких либо карамельных оттенков. Скорее, хлеб обсыпанный крупной кристаллической солью. Ибо минеральность, такая себе чуть вибрирующая имеет место, и особенно заметна на выдохе… Но в целом, вкус с характером, индивидуальный и вполне состоявшийся…
Относительно новая марка на мировом рынке, в силу этих причин статистика только набирает обороты. Это касается как продаж, так и лауреатских званий:
2014 San Francisco World Spirits — Серебро
2014 Los Angeles Spirits Competition — Серебро
