Перейти…
Водочный редакторъ - все о водке и не только...
Мечты технолога

Мечты технолога

(декларируемое описание производителя)

Суровая реальность

Суровая реальность

(профессиональная дегустационная оценка)

Ортодоксальный взгляд

Ортодоксальный взгляд

(развернутая оценка)

Хроникер-любитель

Хроникер-любитель

(ощущения до, во время, после)

Международный форум пивоваров и рестораторов 2016 «Пивоварня как успешный бизнес. Новые тенденции в крафтовом пивоварении»


14 — 15 сентября 2016г., г. Львов, ул. И. Пулюя, 36, Львовский профессиональный колледж гостинично-туристического и ресторанного сервиса. Ресторан галицкой кухни «Голодный Мыкола».

КРАТКАЯ ИНФОРМАЦИЯ О КОНФЕРЕНЦИИ:

Крафтовое пиво – это не просто напиток, это способ «общения» пивовара со своим потребителем, так как он создает уникальное, авторское пиво со своим оригинальным характером, используя новые технологии и инновационные решения.

Международный форум пивоваром и рестораторов  объединит известных пивоваров и рестораторов со всей Украины и зарубежья. Главными темами для обсуждения профессионалов пивной отрасли станет «Пивоварня как успешный бизнес. Новые тенденции в крафтовом пивоварении». По итогам дискуссии участники мероприятия подготовят обращение в органы исполнительной власти с замечаниями и предложениями. Также при поддержке Генерального юридического партнера мероприятия – юридической компании «Пахаренко и партнеры» состоится круглый стол на тему: «Торговые марки, географические обозначения и коммерческие наименования».

В рамках Международного Форума пивоваров и рестораторов участники смогут ознакомиться с современным оборудованием и технологическим процессом одной из лучших пивоварен Украины «Кумпель групп» и посетить мастер-класс от ведущих крафтовых пивоваров Украины. Производители оборудования, сырья и вспомогательных материалов Украины и Европы представят новейшие разработки и инновации в рамках специализированной мини-выставки технологий.

Также, 14 сентября, пройдет дегустационный конкурс «Крафтовое пиво-2016: равнение на лучших!», где представители самых успешных пивоварен страны и профессиональные дегустаторы дадут оценку лучшим образцам крафтового пива. Ожидается участие в профессиональной дегустации также и представителя всемирно-известной премии качества DLG.

Международный специализированный проект «Напитки. Технологии и Инновации» успешно провел Всеукраинский форум пивоваров и рестораторов, которая состоялась в городе Одесса 31 марта. Второй Форум уже имеет статус Международного!

УЧАСТНИКИ — владельцы, руководители и главные специалисты пивоваренных заводов и мини-пивоварен Украины, рестораторы и отельеры, ученые, специалисты по пивоваренным технологиям, представители ведущих отечественных и европейских компаний по производству сырья, оборудования и материалов для пивоварения.

ОРГАНИЗАТОР — международный специализированный проект «Напитки. Технологии и Инновации».

Мероприятие пройдет под патронатом городского главы г. Львов Андрея Садового

При поддержке Гильдии крафтовых пивоваров Украины.

 

 

© Drinks. Technologies & Innovations

Метки: , ,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

About Sasha