Перейти…
Водочный редакторъ - все о водке и не только...
Мечты технолога

Мечты технолога

(декларируемое описание производителя)

Суровая реальность

Суровая реальность

(профессиональная дегустационная оценка)

Ортодоксальный взгляд

Ортодоксальный взгляд

(развернутая оценка, согласно общепринятой шкале)

Хроникер-любитель

Хроникер-любитель

(ощущения до, во время, после)

АрхивыАвгуст 2016

В Минагрополитики назвали цену продажи Укрспирта

Министр агрополитики предположил, что от продажи Укрспирта государство получит от $200 млн до $400 млн.   Об этом сообщает пресс-служба Минагрополитики. «Препятствий для приватизации Укрспирта я не вижу уже сейчас. Предполагаю, что от продажи корпорации государство получит от $200 млн до $400 млн. Мы разработали модель приватизации, которая заставит инвесторов бороться за спиртзаводы», – сказал

В Украине хотят ввести лимит на производство спирта

После завершения лимита остальные мощности будут использованы для производства биоэтанола.   Для того, чтобы увеличить доходы от приватизации госпредприятия Укрспирт, Министерство аграрной политики предлагает установить лимит на производство пищевого спирта. Об этом сообщила пресс-служба Минагропрода со ссылкой на главу ведомства Тараса Кутового. «Мы установим общий лимит производства пищевого спирта для страны. После приватизации каждого завода, его

«КОЗАЦЬКА РАДА» PREMIUM»

У серпні 2016 року лідер алкогольного ринку «Баядера Груп» випустила новий преміальний продукт — горілку «Козацька Рада» Premium», яка відображає багату історичну спадщину та готова гідно представляти країну на міжнародному рівні.   Головна особливість нового продукту — це унікальна фільтрація дубовим вугіллям та преміальний дизайн. Преміальність продукту підкреслена в кожній деталі сучасного дизайну від голландського

BLACKWATER VODKA БЛЭКУОТЭР ВОДКА 9.7

SMALL BATCH SPIRITS.   Новая водка категории Small Batch Spirits. Перегоняется исключительно небольшими партиями (300 литров за раз) в медных кубах (Pot Still). Более того, каждый «прогон» занимает около 12 часов. А в качестве натурального ароматизатора при составлении сортировки в Blackwater VODKA  добавляют «хвосты», получаемые при производстве Blackwater Gin. Такой себе симбиоз двух культур. Но

BLACKWATER VODKA БЛЭКУОТЭР ВОДКА 9.7

SMALL BATCH SPIRITS. Новая водка категории Small Batch Spirits. Перегоняется исключительно небольшими партиями (300 литров за раз) в медных кубах (Pot Still). Более того, каждый «прогон» занимает около 12 часов. А в качестве натурального ароматизатора при составлении сортировки в Blackwater VODKA добавляют «хвосты», получаемые при производстве Blackwater Gin. Такой себе симбиоз двух культур. Но особый

В Украине на 40% сократилось производство водки

Украина в июле 2016 года уменьшила производство водки.   Украина в июле 2016 года к аналогичному периоду прошлого года уменьшила производство водки с содержанием спирта менее 45,4% сразу на 38,3% – до 1 млн 20 тыс. дал. Об этом сообщает Государственная служба статистики, передает «Слово и Дело». Согласно статистике июля, производство водки сократилось на 3,7%. За

СЛИВОВИЦА УКРАИНСКАЯ НАПИТОК КРЕПКИЙ ПЛОДОВЫЙ 9.7

ЗАЛИЛИ СЛИВУ…   Еще одна из серии Фруктовиц, едва ли не самая сложная и с точки зрения технологии производства, да и восприятия тоже. Дело в том, что при всей неприхотливости плоды сливы, тем не менее, требуют очень тщательной сортировки перед подачей под пресс, ну и плюс к этому плотность плода и его структура требует особых

СЛИВОВИЦА УКРАИНСКАЯ НАПИТОК КРЕПКИЙ ПЛОДОВЫЙ 9.7

ЗАЛИЛИ СЛИВУ… Еще одна из серии Фруктовиц, едва ли не самая сложная и с точки зрения технологии производства, да и восприятия тоже. Дело в том, что при всей неприхотливости плоды сливы, тем не менее, требуют очень тщательной сортировки перед подачей под пресс, ну и плюс к этому плотность плода и его структура требует особых методов

ЧАЧА ЗОЛОТАЯ ТЕЛИАНИ ВЕЛИ 9.7

ЧАЧА И БОЧКА.   В соответствии с Законом «О вине и лозе», принятом в 2011 году и действующим сейчас в Грузии, чача, как защищеное наименование, может быть нескольких видов — в том числе и выдержанная в древесине. Предыдущий наш сет по чачам был посвящен базовому напитку этой категории от Телиани Вели — Чаче Серебрянной. Сегдня

ЧАЧА ЗОЛОТАЯ ТЕЛИАНИ ВЕЛИ 9.7

ЧАЧА И БОЧКА. В соответствии с Законом «О вине и лозе», принятом в 2011 году и действующим сейчас в Грузии, чача, как защищеное наименование, может быть нескольких видов — в том числе и выдержанная в древесине. Предыдущий наш сет по чачам был посвящен базовому напитку этой категории от Телиани Вели — Чаче Серебрянной. Сегдня же

ФIНАЛ КОНКУРСУ ЕТИКЕТОК «ВIДТВОРИ СВОЮ СТОЛИЦЮ»

Фiнал конкурсу етикеток «Вiдтвори свою столицю» для Stoli limited edition   19.08.2016, Киев, CLOSER, Нижнеюрковская, 31 #MYSTOLIARTPARTY ©2016, Водочный редакторЪ° vodka-redactor.org

ЯБЛУКІВКА УКРАИЇНСЬКА НАПИТОК КРЕПКИЙ ПЛОДОВЫЙ 9.7

ГАЛИЦИЙСКИЙ ЭПЛ.   Яблоко и его производные уже достаточно давно и разнообразно используются для производства алкогольных напитков в тех регионах ЗЕМЛИ «…где крокодил не ловится, не растет кокос». Достаточно вспомнить сидр, его «старшего брата» кальвадос, воспитанного с большим прилежанием в бочке и… великое множество чистых яблочных дистилятов, от легендарно дешевых советских «грушек-яблочек», до импортных «шнапсов»

ЯБЛУКІВКА УКРАИЇНСЬКА НАПИТОК КРЕПКИЙ ПЛОДОВЫЙ 9.7

ГАЛИЦИЙСКИЙ ЭПЛ. Яблоко и его производные уже достаточно давно и разнообразно используются для производства алкогольных напитков в тех регионах ЗЕМЛИ «…где крокодил не ловится, не растет кокос». Достаточно вспомнить сидр, его «старшего брата» кальвадос, воспитанного с большим прилежанием в бочке и… великое множество чистых яблочных дистилятов, от легендарно дешевых советских «грушек-яблочек», до импортных «шнапсов» (да,

ПЛАСТИКА МЕДИ И СВОЙСТВА АБСОРБЦИИ

Изобретённые столетия назад аламбики, широкое применение, у нас в стране, получили совсем недавно и несмотря на высокую цену потихоньку вытесняют традиционные самогонные аппараты. Со слов профессиональных самогонщиков, конструктивные особенности аламбика, а также использование чистой меди, позволяют получить дистиллят более высокого класса, с меньшим количеством сивушных масел, чем производимый с помощью обычного самогонного аппарата. Так, в чём

Второй Международный форум пивоваров и рестораторов во Львове – инновационные решения в крафтовом пивоварении

15-16 сентября во Львове состоится Второй Международный форум пивоваров и рестораторов.   Форум организованный международным проектом «Напитки. Технологии и Инновации». Главная тема форума — «Пивоварня как успешный бизнес. Новые тенденции в крафтовом пивоварении». Слоган форума: «Творчество. Инновации. Новые подходы и стандарты» — отражает текущую ситуацию в мировом пивоварении, где сейчас происходит настоящая крафтовая революция. Напомним, 31

Страница 1 из 41234