 Мечты технолога (декларируемое описание производителя) |
 Суровая реальность (профессиональная дегустационная оценка) |
 Ортодоксальный взгляд (развернутая оценка) |
 Хроникер-любитель (ощущения до, во время, после) |
НАШ БУЛЬБАШЪ… НЕ КАРТОФЕЛЬНЫЙ Бульбаш водка особая – это первая, из числа качественных «сябров» водка, которая имела (наряду с Белазом, тракторами и рогачевской сгущенкой) громкий успех на рынках Восточной Европы. Наверняка многие «употребители» этого продукта помнят довольно колоритный пейзанский стайл, который в итоге трансформировался сегодня в более характерную для «новых дизайнерских водок» актуальную форму. Вызывавшая
На сегодняшний день ни одно предприятие в Украине не имеет право выпускать продукцию под торговой маркой “Массандра”. В связи с этим компания “Каменка Глобал Вайн”, которая выпускала вино под данной ТМ с июля 2015 года, согласилась прекратить производство, сообщает пресс-служба Минагрополитики. Торговая марка “Массандра” как объект интеллектуальной собственности принадлежит ГП НПАО “Массандра”, которое зарегистрировано в
АНАТОЛИЙ ПОЛЮБИЛ НИНУ… «Воздух, мне нужен воздух» Константин Кинчев, АЛИСА Актуальная новинка осеннее – зимнего сезона 2015-2016 — водка особая Воздух. Очередной «демарш» (в хорошем смысле) от Баядера Групп. Причем премьера продукта прошла практически одновременно как в РФ, так и на украинском рынке. И несколько теплых слов по поводу технологии. Производитель делает особый
АНАТОЛИЙ ПОЛЮБИЛ НИНУ… «Воздух, мне нужен воздух» Константин Кинчев, АЛИСА Актуальная новинка осеннее – зимнего сезона 2015-2016 — водка особая Воздух. Очередной «демарш» (в хорошем смысле) от Баядера Групп. Причем премьера продукта прошла практически одновременно как в РФ, так и на украинском рынке. И несколько теплых слов по поводу технологии. Производитель делает особый акцент на
Министерство предлагает отменить оптовое лицензирования для небольших виноделов Украина намерена привлечь французских специалистов для создания благоприятных законодательных условий и стимулирования развития винодельческой отрасли. Об этом сообщает «ДС» со ссылкой на пресс-службу Министерство аграрной политики и продовольствия Украины. В частности уточняется, что усилия Министерства аграрной политики и продовольствия направлены на то, чтобы отечественные вина заняли достойное
На фоне всех тех образцов, которые приходилось пробовать ранее и которые гордо именовались водка (хотя значительно ближе были к водке особой) создателей Житомирского стандарта можно только поблагодарить за сдержанность, в плане рецептурных изысков, и…удивиться — почему же именно водка особая? Состав не отличается особенной сложностью — зерновой «Люкс», глюкоза, ароматный спирт ржаного солода и, внимание!
На фоне всех тех образцов, которые приходилось пробовать ранее и которые гордо именовались водка (хотя значительно ближе были к водке особой) создателей Житомирского стандарта можно только поблагодарить за сдержанность, в плане рецептурных изысков, и…удивиться — почему же именно водка особая? Состав не отличается особенной сложностью — зерновой «Люкс», глюкоза, ароматный спирт ржаного солода и, внимание!
МЫ НАД ПРОПАСТЬЮ… ИЗ РЖИ Самая быстрорастущая марка водки в Польше водка Żytniówka является продуктом одного из самых легендарных полмосовских заводов, из числа еще существующих, предприятия Полмос Белосток, на котором, кстати, выпускается и знаменитая Żubrówka. Производится Житньовка, как это явствует из названия из ржи (правда это не значит, что Жубравку делают из… бизона) с использованием
МЫ НАД ПРОПАСТЬЮ… ИЗ РЖИ Самая быстрорастущая марка водки в Польше водка Żytniówka является продуктом одного из самых легендарных полмосовских заводов, из числа еще существующих, предприятия Полмос Белосток, на котором, кстати, выпускается и знаменитая Żubrówka. Производится Житньовка, как это явствует из названия из ржи (правда это не значит, что Жубравку делают из… бизона) с использованием
И КАМЕНЯРАМ И ЦЕСАРЯМ «Водка, содержащая сахар, глюкозу и водно-спиртовую жидкость из спирта этилового ректификованного и воды питьевой подготовленной» – Патент UA 57587 U. Весьма интересен уже сам патент, выдержку из которого мы привели выше. Но это момент, интересный в большей степени для узких специалистов — о нюансах рецептур и «веселых» казусах расскажем в другом,
И КАМЕНЯРАМ И ЦЕСАРЯМ «Водка, содержащая сахар, глюкозу и водно-спиртовую жидкость из спирта этилового ректификованного и воды питьевой подготовленной» – Патент UA 57587 U. Весьма интересен уже сам патент, выдержку из которого мы привели выше. Но это момент, интересный в большей степени для узких специалистов — о нюансах рецептур и «веселых» казусах расскажем в другом,
ПРОДОЛЖЕНИЕ ТЕМЫ КЛАССИЧЕСКИХ СОВЕТСКИХ ВОДОК? ЧАСТЬ 2 Цитируем (см. Нюансы): Посольская — создана в 1973 году по принципу «ничего лишнего», в ней только спирт и вода. ГОСТ Р 51355-99. Водка готовится по специальной технологии с применением молока, благодаря чему обретает необходимую степень мягкости. Молочный белок в процессе свертывания удаляет из водно-спиртовой смеси примеси, после чего он извлекается из
ПРОДОЛЖЕНИЕ ТЕМЫ КЛАССИЧЕСКИХ СОВЕТСКИХ ВОДОК? ЧАСТЬ 2 Цитируем (см Нюансы): Посольская — создана в 1973 году по принципу «ничего лишнего», в ней только спирт и вода. ГОСТ Р 51355-99. Водка готовится по специальной технологии с применением молока, благодаря чему обретает необходимую степень мягкости. Молочный белок в процессе свертывания удаляет из водно-спиртовой смеси примеси, после чего он
ПРОДОЛЖЕНИЕ ТЕМЫ КЛАССИЧЕСКИХ СОВЕТСКИХ ВОДОК? Собственно «Пшеничная» входит в ограниченное число классических водок со строго установленной рецептурой. Она предполагала, что кроме спирта и воды в этом напитке ничего больше нет. Кстати, такой же по составу была и советская Пшеничная водка. Эксклюзивная же рецептура от александрийских водочников включает использование аминокислоты – глицин, в рамках ДСТУ 4256:2003.
ПРОДОЛЖЕНИЕ ТЕМЫ КЛАССИЧЕСКИХ СОВЕТСКИХ ВОДОК? Собственно «Пшеничная» входит в ограниченное число классических водок со строго установленной рецептурой. Она предполагала, что кроме спирта и воды в этом напитке ничего больше нет. Кстати, такой же по составу была и советская Пшеничная водка. Эксклюзивная же рецептура от александрийских водочников включает использование аминокислоты – глицин, в рамках ДСТУ 4256:2003.
