Перейти…
Водочный редакторъ - все о водке и не только...
Мечты технолога

Мечты технолога

(декларируемое описание производителя)

Суровая реальность

Суровая реальность

(профессиональная дегустационная оценка)

Ортодоксальный взгляд

Ортодоксальный взгляд

(развернутая оценка)

Хроникер-любитель

Хроникер-любитель

(ощущения до, во время, после)

OUR/LONDON VODKA

GLOBAL&LOCAL / GLOCAL.   История Our/Vodka (Our/Story video – ред.) берет свое начало из Stockholm/Sweden, since 2011, когда шесть предпринимателей – Åsa/Kalle/Mattias/Ted/Ola/Mårten, работавшие в шведской Great Works agency, вдохновленные идеей проекта, под эгидой Pernod Ricard в его черновом варианте, начали работу над концепцией, которая ‘доросла’ в итоге до Our/Vodka globally. Сайт компании ‘говорит’: «We worked

Inside

OXFORD DISTILLERY ЗАПУСКАЕТ КАМПАНИЮ ПО ПРИВЛЕЧЕНИЮ £1 МЛН ДЛЯ COPPER-CLAD VISITOR CENTRE

The Oxford Artisan Distillery (TOAD), впервые использовавшая ‘старые’ сорта зерна, намерена запустить кампанию Crowdfunding для сбора £1 млн, необходимых для создания нового центра для посетителей.   TOAD, расположенная в Южном парке в Оксфорде (South Park in Oxford) на бывшем фермерском комплексе, уже собрал более £1,1 млн средств, как акционерных, так и кредитных, чтобы запустить кампанию. После открытия в июле

1er Ukrainian Spirits Course – B-SIDE

Восемь дней Ukranian Spirits Course, или марафон, длиной в 42.2 декалитра.   Премьерный Ukrainian Spirits Course, стартовавший 24 июля 2017 года и длился семь дней, которые включили в себя 14 тематических занятий, по 4 часа каждое. Вводное занятие ‘the Basic of the Spirits’, как несложно догадаться из названия, было посвящено базовой информации об ‘эволюции’ алкогольных

Stolichnaya празднует 80-летний юбилей новой водкой

Stoli Group объявила о запуске на глобальный рынок Stolichnaya 80th Anniversary vodka limited edition.   Премьера состоялась на TFWA World Exhibition. Новая водка объединяет три ингредиента — пшеницу, рожь и гречиху. Описывая запуск, генеральный директор Stoli® Hugues Pietrini комментирует: «Чтобы отметить наш 80-летний юбилей, мы поставили перед собой задачу: можем ли мы создать водку ограниченным тиражом, которая

Продажи Scotch whisky в Британии упали на 1 млн бутылок «из-за увеличения налогов»

The Scotch Whisky Association (SWA) призвала к сокращению налога на изготовление виски после падения продаж в Великобритании более чем на 1 миллион бутылок в первой половине 2017 года.   По данным британского правительства, за первые шесть месяцев 2017 года было выпущено 36,7 млн. бутылок, в сравнении с 37,7 млн. в прошлом году. SWA заявила, что падение является прямым результатом

Европейское винодельческое производство пострадало от засухи и изменений климата

Согласно данным, опубликованным фермерским союзом ‘Copa-Cogeca’, урожайность винограда в Европе упала из-за климатических изменений и экстремальных погодных условий.   Общее производство вина в этом году во всем Европейском союзе составило 145 миллионов дал, что на 14% меньше, чем в прошлом году. Утверждается, что это привело к преждевременному сбору урожая по всему континенту, и многие производители собирали их урожай на две

Презентация Our/Vodka — «glocal» family впервые в Киеве!

Создатели бренда Our/Vodka оценивают рынок Украины как перспективный и ищут партнера — импортера и дистрибьютора — в нашей стране.   «Бар Три Унции» и редакция Drinks+ принимали иностранных гостей: бренд-амбассадор Our/Vodka в Европе Fliss Gransden и международный коммерческий директор Pepijn Janssens ознакомили представителей украинского алкогольного бизнеса с уникальным концептом Our/Vodka, рассказали об особенностях производства продукта и предложили продегустировать его в чистом виде, в настойках и в коктейлях.   Our/Vodka не оставила равнодушными украинских

В Ирландии откроется первый Poitín bar

Первый в Ирландии Poitín bar откроется в Дублине в октябре и ознаменует 20-и летие  декриминализации ‘многострадального’ напитка.   Запущенный в сотрудничестве с брендом Bán Poitín, бар получил название 16-61 — года, когда была запрещена дистилляция Poitín. Бар станет ‘приютом’ на 6 недель в секретном месте в Дублине, которое будет оглашено позднее, с 19 октября по 26 ноября. «Poitín находится на подъеме

Inside

Constellation Brands демонстрируют ‘сильные’ результаты 2 квартала 2017

Американская группа напитков Contellation Brands сообщила о увеличении продаж и прибыли во втором квартале финансового года, чему способствовали ‘усилия по оптимизации’.   Во многом благодаря успеху своего пивного бизнеса, производитель водки Svedka продемонстрировал, что его чистый рост продаж вырос на 8% до US$2.07 млрд, а операционная прибыль увеличилась на 16,9% до US$713,9 млн.  Усилиями брендов, в

REYKA VODKA

Enjoy Ray-KUH, Skál!   Reyka Small Batch Vodka – очень интересный и уникальный (буквально, и об этом чуть ниже – ред.) во всех отношениях продукт ‘новой’ водочной индустрии. Это super-premium vodka ‘hand crafted in Iceland’, creation date: 2005. Бренд Reyka входит в портфель William Grant & Sons и дополняет далеко небезызвестные (мягко говоря – ред.) Glenfiddich,

HoReCa Show Lviv — найбільший в Україні фестиваль гостинності

BAR Show — чемпіонати та майстер-класи:   Ми вирішили для вашої зручності звести всі чемпіонати в одну подію, щоб ви нічого не пропустили) Отже на локації «Bar Show» під час фестивалю HoReCa SHOW Lviv пройдуть чемпіонати:   Чемпіонат Професійної Mіксології \ Professional Mixing Championship   Організатор: Brown Group За підтримки Торговий дім «С-Проф» Суддівство та

Продажи William Grant обусловлены эффективной стратегийе брендов

Независимая алкогольная группа William Grant & Sons отмечает, что прибыль после уплаты налогов выросла до £222,1 млн (~US$297 млн) в 2016 году, чему способствовала эффективность Hendrick’s Gin, Glenfiddich и The Balvenie.   Значительный рост объема продаж основных брендов повлиял на увеличение оборота до £1.061,7 млн. Компания видит высокий рост объемов продаж Glenfiddich запуском новых релизов, в том числе The Glenfiddich Experimental Series в 2016

Belvedere представляет ассортимент с ‘терруарным’ признаком

Belvedere, принадлежащая LVMH, запустила две водки, в рамках новой линии Terroir-Focus, которая называется Belvedere Single Estate Rye Series.   Линейка Rye серии Belvedere представлена двумя водками — Smogóry Forest и Lake Bartężek. Belvedere исследует принцип ‘terroir’, применительно к водке, утверждая, что уникальный климат влияет на вкус, полученный из польской Dankowskie Diamond Rye, используемой в изготовлении водок. Smogóry Forest vodka изготовлена полностью из dankowskie алмазной

‘UK SPIRITS BOOM’ ПРОДОЛЖАЕТСЯ — ЧИСЛО ДИСТИЛЛЕРИЙ УВЕЛИЧИЛОСЬ ЕЩЕ НА 17%

Количество дистиллерий в Великобритании  в 2016 году продолжало расти, при этом было открыто 45 новых, достигнув в итоге 273.   В течение 2016 года в Великобритании открылось 45 новых дистиллерий, однако пять закрылись, добавив в итоге 40 новых дистиллерий к общему количеству. «Быстрый рост дистиллерий (увеличение на 135% с 2010 года) является еще одним позитивным признаком того, что индустрия

Francis Ford Coppola ‘дебютирует’ в категории крепкого алкоголя

Режиссер и винодел Francis Ford Coppola ‘атаковал’ категорию крепко-алкогольных напитков выпуском водки, джина и бренди, вдохновленный «уникальными и выдающимися» женщинами в мировой истории.   «Great Women Spirits» запускается с тремя напитками: American brandy Maria Gaetana Agnesi 1799 Aged 5 Years Old, Countess Walewska Premium Vodka и Ada Lovelace Gin. ‘Премьера’ посвящена «уникальными и выдающимися» женщинами, в том числе

Inside

ABSOLUT KURANT VODKA

По-немецки цацки-пецки, а по-русски бутерброд, или vinbär не wine bar.   Продолжаем исследовать ‘ароматный мир’ водок в исполнении ABSOLUT®. ‘Исторически’ третий, после Peppar и Citron и второй в рамках дегустации ‘Absolutные фрукты’ в шоу-руме Sante-Alko company, ‘самый шведский’ образец — Absolut Kurant. Официальный сайт говорит следующее – «Название ABSOLUT KURANT происходит от самой распространенной в Швеции

Продажи спиртных напитков в Китае к 2021 году превысят US$450 млрд

Согласно прогнозу бизнес-аналитиков GlobalData firm, продажи спиртных напитков в Китае вырастут более чем в два раза за следующие пять лет,..   …при этом производители категории ‘Specialty spirits’, как baijiu и soju, продолжат доминировать. Ожидается, что рынок вырастет на уровне CAGR (среднегодовой темп роста с учетом сложного процента — ред.) на 15% в период между 2016 и 2021

ЮЖНЫЕ АЛКОГОЛЬНЫЕ ПУТЕШЕСТВИЯ. Часть 4

История с географией, или кто что пьет (первая часть четвертой части:))   Андрей Россинский Продолжение…   Начну однако с того, на чем остановился в прошлом «путешествии» — с обещания попробовать конечный продукт домашней дистилляции. Благо девяностотрехлетний Петр пригласил на рюмочку ракии. Заявился я к нему в сопровождении одной из моих кошек — куда же без

Водка «СТЕПНАЯ РОСА» — сделано в Казахстане

Кокшетауминводы | Asia Waters 21.09.2017 Пресс-релиз   Водка «СТЕПНАЯ РОСА» — качество хлебных традиций. СДЕЛАНО В КАЗАХСТАНЕ: впервые в стране в современных технологических условиях применены старинные рецепты создания нового алкогольного продукта.   Относясь к созданию алкогольной продукции, как к искусству и опираясь на свой 25-летний опыт, мастера технологического флагмана рынка напитков Кокшетауминводы (KMW) в составе казахстанской

Reyka Bitters Battle

Post-release & results Reyka Bitters Battle.   Уникальная водка из Исландии Reyka в 2014 году выпустила лимитированную серию биттера под одноименным брендом. Первая партия Reyka Bitter была выпущена эксклюзивно для рынка Великобритании (а точнее для баров Великобритании) и составила всего 300 бутылок объемом 50 мл. Создателем этого биттера является Лесли Грейси. Она известна многим как

Crystal Head Vodka запускает новую водку в радужной отделке

Ultra-premium Crystal Head Vodka представляет AURORA.   Дистиллированная в Newfoundland, Canada, Crystal Head AURORA поставляется в бутылке, которая является точной визуализацией человеческого черепа. Переливающаяся бутылка была спроектирована, как дань ‘Северному сиянию’. Чтобы создать привлекательность огней, бутылку с черепом сначала помещают в герметичную камеру с электро-магнитным полем. Два металла в виде порошка активируются семь раз в герметичной камере. Порошок втягивается в

Экспорт ирландского виски составил €256 млн за 1-е полугодие 2017

Экспорт ирландских напитков оценивается в €256 млн в течение первых шести месяцев года, а виски составляет более половины этого показателя, согласно данным Alcohol Beverage Federation of Ireland (ABFI).   Данные, опубликованы Central Statistics Office (CSO) — общий экспорт напитков из Ирландии вырос на 8,65% с июня 2016 года, чему способствует «существенное оживление» категории ирландских крепких спиртных напитков. Общий объем

ЭКСПОРТ ФРАНЦУЗСКИХ WINE & SPIRITS ВЫРОС НА 12% ДО €6 МЛРД.

Экспорт французского вина и спиртных напитков в первые шесть месяцев этого года вырос на 12% до €6 млрд, что обусловлено взлетом продаж вина и продолжающимися растущими показателями Cognac, по данным Fédération des Exportateurs de Vins & Spiritueux (FEVS).   FEVS сообщили, что экспорт вина вырос на 13% в денежном выражении до €4 млрд и на 5% в объеме