Перейти…
Спиртометр

244°

Alc, % об.

ВОДОЧНЫЙ

РЕДАКТОРЪ

Мечты технолога

(декларируемое описание производителя)

Суровая реальность

(профессиональная дегустационная оценка)

Ортодоксальный взгляд

(развернутая оценка, согласно общепринятой шкале)

Хроникер-любитель

(ощущения до, во время, после)

«КОЗАЦЬКА РАДА» PREMIUM»

У серпні 2016 року лідер алкогольного ринку «Баядера Груп» випустила новий преміальний продукт — горілку «Козацька Рада» Premium», яка відображає багату історичну спадщину та готова гідно представляти країну на міжнародному рівні.   Головна особливість нового продукту — це унікальна фільтрація дубовим вугіллям та преміальний дизайн. Преміальність продукту підкреслена в кожній деталі сучасного дизайну від голландського

Inside

BLACKWATER VODKA БЛЭКУОТЭР ВОДКА 9.7

SMALL BATCH SPIRITS.   Новая водка категории Small Batch Spirits. Перегоняется исключительно небольшими партиями (300 литров за раз) в медных кубах (Pot Still). Более того, каждый «прогон» занимает около 12 часов. А в качестве натурального ароматизатора при составлении сортировки в Blackwater VODKA  добавляют «хвосты», получаемые при производстве Blackwater Gin. Такой себе симбиоз двух культур. Но

В Украине на 40% сократилось производство водки

Украина в июле 2016 года уменьшила производство водки.   Украина в июле 2016 года к аналогичному периоду прошлого года уменьшила производство водки с содержанием спирта менее 45,4% сразу на 38,3% – до 1 млн 20 тыс. дал. Об этом сообщает Государственная служба статистики, передает «Слово и Дело». Согласно статистике июля, производство водки сократилось на 3,7%. За

СЛИВОВИЦА УКРАИНСКАЯ НАПИТОК КРЕПКИЙ ПЛОДОВЫЙ 9.7

ЗАЛИЛИ СЛИВУ…   Еще одна из серии Фруктовиц, едва ли не самая сложная и с точки зрения технологии производства, да и восприятия тоже. Дело в том, что при всей неприхотливости плоды сливы, тем не менее, требуют очень тщательной сортировки перед подачей под пресс, ну и плюс к этому плотность плода и его структура требует особых

ЧАЧА ЗОЛОТАЯ ТЕЛИАНИ ВЕЛИ 9.7

ЧАЧА И БОЧКА.   В соответствии с Законом «О вине и лозе», принятом в 2011 году и действующим сейчас в Грузии, чача, как защищеное наименование, может быть нескольких видов — в том числе и выдержанная в древесине. Предыдущий наш сет по чачам был посвящен базовому напитку этой категории от Телиани Вели — Чаче Серебрянной. Сегдня

ФIНАЛ КОНКУРСУ ЕТИКЕТОК «ВIДТВОРИ СВОЮ СТОЛИЦЮ»

Фiнал конкурсу етикеток «Вiдтвори свою столицю» для Stoli limited edition   19.08.2016, Киев, CLOSER, Нижнеюрковская, 31 #MYSTOLIARTPARTY ©2016, Водочный редакторЪ° vodka-redactor.org

ЯБЛУКІВКА УКРАИЇНСЬКА НАПИТОК КРЕПКИЙ ПЛОДОВЫЙ 9.7

ГАЛИЦИЙСКИЙ ЭПЛ.   Яблоко и его производные уже достаточно давно и разнообразно используются для производства алкогольных напитков в тех регионах ЗЕМЛИ «…где крокодил не ловится, не растет кокос». Достаточно вспомнить сидр, его «старшего брата» кальвадос, воспитанного с большим прилежанием в бочке и… великое множество чистых яблочных дистилятов, от легендарно дешевых советских «грушек-яблочек», до импортных «шнапсов»

ПЛАСТИКА МЕДИ И СВОЙСТВА АБСОРБЦИИ

Изобретённые столетия назад аламбики, широкое применение, у нас в стране, получили совсем недавно и несмотря на высокую цену потихоньку вытесняют традиционные самогонные аппараты. Со слов профессиональных самогонщиков, конструктивные особенности аламбика, а также использование чистой меди, позволяют получить дистиллят более высокого класса, с меньшим количеством сивушных масел, чем производимый с помощью обычного самогонного аппарата. Так, в чём

Второй Международный форум пивоваров и рестораторов во Львове – инновационные решения в крафтовом пивоварении

15-16 сентября во Львове состоится Второй Международный форум пивоваров и рестораторов.   Форум организованный международным проектом «Напитки. Технологии и Инновации». Главная тема форума — «Пивоварня как успешный бизнес. Новые тенденции в крафтовом пивоварении». Слоган форума: «Творчество. Инновации. Новые подходы и стандарты» — отражает текущую ситуацию в мировом пивоварении, где сейчас происходит настоящая крафтовая революция. Напомним, 31

Inside

ЧАЧА СЕРЕБРЯНАЯ ТЕЛИАНИ ВЕЛИ 9.65

ЦИНАНДАЛЬСКИЕ ЧАЧИ.   Грузинская Классическая Чача от Телиани Вели представляет собой симбиоз старых традиционных технологий и самых современных методов обработки виноматериалов. В данный момент компания выпускает четыре разновидности напитков категории Чача под торговой маркой Телиани Вели. Это две традиционных — серебряная и золотая (выдержанная в дубовой клепке), ароматная Chacha Honey, настоянная на сотах с медом,

ПЛАСТИКА МЕДИ И СВОЙСТВА АБСОРБЦИИ

Изобретённые столетия назад аламбики потихоньку вытесняют традиционные самогонные аппараты.   Изобретённые столетия назад аламбики, широкое применение, у нас в стране, получили совсем недавно и несмотря на высокую цену потихоньку вытесняют традиционные самогонные аппараты. Со слов профессиональных самогонщиков, конструктивные особенности аламбика, а также использование чистой меди, позволяют получить дистиллят более высокого класса, с меньшим количеством сивушных масел, чем

ФIНАЛ КОНКУРСУ ЕТИКЕТОК «ВIДТВОРИ СВОЮ СТОЛИЦЮ»

ТВОРЧI ТА КРЕАТИВНI.   Запрошуємо вас на #myStoliArtParty від Stoli Ukraine в арт-центрі Closer! Саме так відбудеться оголошення переможців всеукраїнського конкурсу графічного дизайну «Відобрази свою столицю» #myStoli! Ви дізнаєтесь, які роботи обрало професійне журі з сотень завантажених та хто саме отримає 1000 євро, а який щасливчик чи щасливиця поїде на острів Ібіца, і головне… Яка з

FOZZY GROUP ЗАПУСКАЕТ СЕТЬ СУПЕРМАРКЕТОВ THRASH!

Один из крупнейших ритейлеров в Украине Fozzy Group запускает новую торговую сеть дискаунтеров Thrash! До конца года появится 10 магазинов в 6 городах.   Fozzy Group запускает новую торговую сеть Thrash! («Траш!»). Сеть будет работать в формате hard discount (жесткий дискаунтер), говорится в сообщении компании. Первые магазины откроются в Харькове по адресу ул. Сталинграда, 171, и

IDEA VODKA CLASSIC ИДЕЯ ВОДКА КЛАССИК 9.65

«IDEA – водка, которую к запуску готовила большая команда специалистов, — рассказывает Янина Тульчинская, групп бренд-менеджер компании OLIMP – под руководством профессора Курика М.В., директора института экологии человека, технологи, буквально под микроскопом, изучали влияние различных минералов на нашу воду — на ЛВЗ PRIME воду берут с глубины 700 м. Кремень – природный абсорбент, оказался ИДЕАльным вариантом». И ДЕ Я…   В

В Украине поднимут на четверть минимальные цены на водку

Министерство экономического развития и торговли предлагает повысить минимальные розничные цены на водку на 24%, на вина — на 22-55,7%.   Минимальные розничные и оптово-отпускные цены на водку могут быть повышены на 24% — до 340,57 и 218,32 грн соответственно за литр 100% спирта. Согласно разработанному Министерством экономического развития и торговли проекту постановления, предусмотрено увеличение минимальной

ФИНСКИЙ РЕЖИССЕР АРВО ТОУМИНЕН РАССКАЗАЛ, ГДЕ В ПИТЕРЕ — ПИТЬ

Финский журналист и байкер Арво Туоминен рассказал про алкотуризм в России.   Режиссёр фильма про алкотуризм (Vodkaturistit) в России, финский журналист и байкер Арво Туоминен рассказал в эфире ФОНТАНКА.FI, как за десятилетие изменилось поведение финнов, приезжающих в Петербург на водка-туры. Телережиссёр также на русском языке рассказал, зачем по пути на фестиваль Harley Days он заехал на

BRECON FIVE VODKA ФАЙВ ВОДКА 9.65

НЕ ВИСКИ ЕДИНЫМ…   Penderyn Distillery едва ли не самая знаменитая (а до некоторых пор и как бы чуть ли не единственная легальная и как бы самая старая из легальных) дистиллерия  в Уэльсе. Помимо виски выпускает джин а теперь уже и водку. Five Vodka производится из зерновых путем пятикратной перегонки и особо тщательной фильтрации с

Inside

ДВОРЯНСКАЯ ГУБЕРНИЯ ВОДКА ОСОБАЯ YELLOW & BLUE 9.75

ВИДИТ ОКО, ДА ЗУБ НЕЙМЕТ…   Первая, по крайней мере, у нас Hand Crafted Ukrainian Premium Vodka. Само понятие «крафт» — водка предполагает, во первых несколько более жесткие требования к технологическому процессу, чем при серийном производстве (фактически возведены в абсолют все регламенты), а во вторых очень серьезные требования к сырью — то есть берутся только

GIN EMPIRE ИМПЕРИЯ ДЖИН 9.7

ИМПЕРИЯ НАНОСИТ ОТВЕТНЫЙ УДАР   Произведенный в манере классического лондонского сухого джина крупнейшей хорватской компанией Maraska (самый знаменитый их бренд Maraska Maraschino) тем не менее, обладает достаточно мягким вкусом и богатой ботаникой. Именно из этого региона лондонские мастера берут львиную долю пряностей, впоследствии используемых для производства классических… и не только джинов. Поэтому богатая сырьевая база

DINGLE VODKA ДИНГЛ ВОДКА 9.75

ДИНГЛ БЕЛС…   Достаточно новый ирландский завод, открытый в 2012 году. Водка стала продолжением развития деятельности предприятия, дополнив уже существующий ряд, включающий джин и несколько вариантов виски. Водка производится из зерновых запада Ирландии, с использованием воды собственных природных источников и по очень интересной схеме – трехкратная перегонка в медных аппаратах (по традиционной для виски схеме)

International tasting competition «Baltic International Spirits Navigator Competition»

Dear Ladies and Gentlemen, We are happy to announce the international tasting competition ‘Baltic International Spirits Navigator Competition’ that will take place in Riga on September 9, (Krisjana Barona 136f, Riga LV-1012, Latvia) The founder of the competition is «BISNC» is the London based Spirits Navigator Limited. BISNC will be jointly held by the Водочный редакторЪ

AQUA VITAE. EKSKLUZYWNY MAGAZYN O ALKOHOLACH

В 2015 Biblioteka Analiz Sp. z o.o. (Ltd), хорошо известное своей деятельностью издательство, запустило периодическое ежемесячное издание об алкоголе «Aqua Vitae. Ekskluzywny Magazyn o alkoholach».   Главным редактором журнала является  Łukasz Gołębiewski — журналист в «Rzeczpospolita», а так же издатель и автор Spirits.com.pl — крупнейший польский веб-дайджест об алкоголе. «Aqua Vitae. Ekskluzywny Magazyn о alkoholach»

Киевский завод шампанских вин может обанкротиться

Чиновники ФГИУ решили повысить арендную плату для завода в 4 раза.   КЗШВ уже платит в 3-5 раз больше, чем Артемовск, “Одессавинпром” и Одесский завод шампанского, а после повышения аренды этот разрыв вырастет до 12-21 раза. Инвестор завода, фирма “Хейнкель”, заявляет об антиконкурентном давлении и предвзятости со стороны ФГИУ. Об этом стало известно из поручения

BOZKOV VODKA БОЖКОВ ВОДКА 9.7

ПЕЛЬЗЕНСКАЯ, А НЕ ПИВО.   Продукт от одного из самых крупных алкогольных производителей Восточной Европы Объединения Сток. Еще с советских времен были известен ромы, сливовицы, джины и ликеры от этого производителя. Божков Водка едва ли не самая известная чешская водка, которая вошла в «Клуб Миллионеров» с грандиозным (для Чехии) объемом продаж. Производится из высококачественного зернового

International tasting competition «Baltic International Spirits Navigator Competition»

Уважаемые дамы и господа! 9 сентября 2016 года, в г. Рига, (Krisjana Barona 136f, Riga LV-1012, Latvia) состоится Международный дегустационный конкурс «Baltic International Spirits Navigator Competition». Учредитель конкурса «BISNC» — компания Spirits Navigator Limited (London, UK) Организаторы конкурса «BISNC» — вебсайт Водочный редакторЪ (Kiev, Ukrain) и International Museum of Vodka (Riga, Latvia). Международный профессионально-потребительский дегустационный конкурс «Baltic International

ЗОЛОТАЯ ВОДА: В СТРАНЕ РЕКОРДНО ПОДОРОЖАЕТ ВОДКА

В Кабинете министров готовят новое постановление о пересмотре минимальных розничных цен (МРЦ) на алкоголь.   Проект, обнародованный Государственной фискальной службой, предусматривает рекордное повышение МРЦ – пол-литровая бутылка, по расчетам Минэкономики, должна стоить не менее 70-ти гривен. Еще 30 июня Высший административный суд Украины признал недействительным прошлогоднее постановление правительства №426 о минимальной розничной цене на алкоголь.

Вам есть 18?

Секундочку, мы должны убедиться, что Вам уже 18 и уже можно